丁改秀
- 作品数:51 被引量:151H指数:6
- 供职机构:山西省农业科学院更多>>
- 发文基金:山西省科技攻关计划项目山西省农技推广示范行动项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域:农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 枣果实裂果的组织结构及水势变化的原因被引量:45
- 2013年
- 【目的】阐明壶瓶枣发育过程中果皮组织结构和水势变化,完善枣裂果机理研究。【方法】以易裂品种——壶瓶枣(Ziziphus jujube Mill.cv.Huping)为试材,跟踪果实发育进程,分别采用石蜡切片、TUNEL细胞凋亡检测及常规生理生化技术,探讨果皮中细胞壁组成成分和解剖结构变化及细胞凋亡与裂果的关系。【结果】壶瓶枣裂果主要发生在半红期至全红期,而幼果期和膨大期不发生裂果。果实发育过程中,果皮中原果胶、纤维素含量降低,水溶性果胶含量增加;SOD、POD、CAT活性逐渐下降,细胞质膜相对透性增大。石蜡切片结果表明,果皮解剖结构随果实发育而发生明显的变化,半红期表皮和皮下层细胞明显皱缩。TUNEL检测表明,半红期和全红期果皮细胞存在细胞凋亡现象。壶瓶枣果肉吸水能力明显强于果皮,且在不同部位果肉之间存在水势梯度,形成了"外界—果皮—果肉"水分渗透系统。【结论】半红期壶瓶枣果皮细胞发生凋亡甚至死亡,细胞质膜相对透性增大;果皮外部自由水分在水势梯度的驱动下,大量进入果肉中,引起果肉细胞膨胀而导致裂果。
- 王保明丁改秀王小原付春宝秦国杰杨俊强仓国营温鹏飞
- 关键词:壶瓶枣裂果果皮
- 一种大杏仁食品的制备方法
- 一种大杏仁食品的制备方法,是以仁用杏杏仁为原料,将杏仁放入水中煮沸浸泡后,再移入调料汤中浸泡,风干,加热熟化得到大杏仁食品,其中调料汤的制备方法是将香料混合物加入到水中煮沸,取汤液加入食盐、阿斯巴甜、单干酯和香精混匀制成...
- 卢健鸣杨春高忠东王保明丁改秀
- 套袋对‘壶瓶枣’果实微域环境及品质的影响被引量:8
- 2013年
- 【目的】探讨一种新型果袋(专利号:CN 101697698 A)对‘壶瓶枣’(Ziziphus jujube‘Huping’)微域环境和果实品质的影响。【方法】于2011—2012年对白熟期至完熟期的壶瓶枣进行套袋,期间测定袋内、外的光照强度、温度及相对空气湿度。完熟期采样,研究套袋对壶瓶枣裂果率、外观品质及含糖量、维生素C含量和可滴定酸含量的影响。【结果】套袋明显导致袋内光照强度下降;阴雨天时,袋内相对空气湿度明显增加、袋内温度明显降低;晴天时,对袋内相对温度、空气湿度无明显影响。套袋后,裂果率降低44.65个百分点,枣皮光滑;枣果可溶性糖含量降低1.57个百分点,可滴定酸降低0.01个百分点,维生素C含量升高0.09 mg·g-1,但差异未达显著水平。【结论】套袋能明显改变壶瓶枣果实微域环境,降低枣裂果率,改善枣果外观品质,对其内在品质无明显影响。
- 王保明丁改秀王小原秦国杰仓国营温鹏飞
- 关键词:壶瓶枣套袋微域环境
- 果树防霜新型产品的应用研究被引量:2
- 2014年
- 为抵御我国北方地区早春时节冷空气形成的晚霜对果树的霜冻危害,采用一种新型发热发烟剂作为果树防霜新型产品在晚霜期的仁用杏园进行防霜试验。结果表明,每公顷地安置240块防霜产品时,仁用杏园温度平均提高1.5~2℃;每公顷地安置375块防霜产品时,仁用杏园温度平均提高2—3℃,且升温迅速,持续时间长;实际烟雾覆盖面积分别为仁用杏试验园面积的2~3倍和4~5倍,维持时间长达1.5h以上,烟幕浓厚,可见度低,形成的烟雾可在果园空间形成足够的保护层来对抗寒流;2个处理的冻花率分别为6.75%,4.43%,而对照的冻花率为57.66%。
- 兰学成丁改秀王保明王保国
- 关键词:烟幕
- 杏仁油微胶囊的制备方法
- 本发明涉及一种微胶囊粉末产品的制备方法,具体为一种适用于食品、保健品、化妆品等使用的杏仁油微胶囊的制备方法。解决了杏仁油微胶囊化的问题。一种杏仁油微胶囊的制备方法,第一步、将杏仁油和吐温-80按比例混合制成水溶液,将明胶...
- 王保明魏艳丽丁改秀王小原
- 新型生物防裂剂对枣果实内源激素及水杨酸含量的影响被引量:2
- 2017年
- 以易裂枣品种壶瓶枣为试材,在其果实发育期分别喷施生物防裂剂Ⅰ和防裂剂Ⅱ,同时喷施等量的清水作为对照,比较枣果实中内源激素、水杨酸(SA)含量变化的差异,以探究枣果实发育期间喷施生物防裂剂对枣果实内源激素、水杨酸含量的影响。结果表明,在果实膨大期,防裂剂Ⅰ可显著提高果实生长素含量,降低果实脱落酸含量;但在果实成熟期,防裂剂Ⅱ会导致果实中的脱落酸含量显著上升。对水杨酸而言,防裂剂Ⅰ可使果实中SA含量增高,而防裂剂Ⅱ导致果实中游离SA含量降低;结合态SA含量在枣转色期间相对较高,但在成熟期相对较低。防裂剂Ⅰ可促进壶瓶枣果实膨大期生长素的合成,从而促进果实的膨大;防裂剂Ⅱ可促进果实成熟期脱落酸的合成,从而使枣果实中贮藏物质含量增加;防裂剂Ⅰ导致枣果实中游离SA增多,而防裂剂Ⅱ却导致转色期枣果实结合态SA增加。
- 丁改秀王保明陈丽张鹏飞牛冬青温鹏飞
- 关键词:壶瓶枣内源激素水杨酸
- 膨化杏仁食品研制与开发
- 王保明丁改秀王小元卢建鸣童德中李健英童兆平
- “膨化杏仁食品研制与开发”是2001年山西省农科院下达的新产品攻关项目“大杏仁系列食品的研制与开发”其中的一个主要产品。该项研究技术工艺流程为:杏核→脱壳→壳仁分离→杏仁筛选分级→清洗→调味→膨化→检验→封口→包装。技术...
- 关键词:
- 关键词:杏仁膨化食品
- 仁用杏树的整形修剪与病虫防治被引量:1
- 1997年
- 仁用杏树的整形修剪与病虫防治王保明丁改秀童德中祁勇(山西省农科院园艺所·太原·030031)(内蒙古乌盟农牧学院)1仁用杏整形修剪技术仁用杏树对修剪虽然要求不严,但合理地进行整形修剪,可以改善通风透光条件,促进花芽分化,提早结果,丰产稳产,并可延长盛...
- 王保明丁改秀童德中童德中
- 关键词:杏树仁用杏病虫害防治
- 一种果树化学燃料防霜剂及其制备方法
- 本发明涉及果树霜冻灾害防控领域,具体是一种果树化学燃料防霜剂以及制备方法,解决了现有防霜剂存在的问题,其是由下列质量百分比的原料构成的,70~80%锯末,0.5%超细铝粉,15~23%硝酸钾,3~5%硝酸铵,1.5~1....
- 丁改秀陈亚芳王保明王小元温鹏飞付宝春秦国杰兰学成王保国
- 红枣防裂果制剂及其使用方法
- 本发明公开了一种红枣防裂果制剂,由如下质量份的原料组成,草酸1‑2份、钨酸钠2‑4份,布洛芬1‑3份。其制备方法是首先将三种试剂分别用其质量10000倍的清水溶解,得水溶液,然后将三种水溶液混合在一起,搅拌均匀即可。本发...
- 丁改秀王保明温鹏飞付宝春柯晓伟