刘丽斌
- 作品数：12 被引量：19H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 基于酶抑制法的酒精饮料中氨基甲酸乙酯的快速检测的研究
- 氨基甲酸乙酯是一种酒类及发酵食品在发酵与贮存过程中天然产生的致癌物，目前国内外对其的检测方法主要集中在仪器分析法，这些方法操作复杂、所用仪器昂贵、耗时长，故急需建立一种简单、快速、准确的检测方法。本论文基于酶抑制原理，研...
- 刘丽斌
- 关键词：酶抑制法酒精饮料氨基甲酸乙酯
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- 一种将茶渣进行改性制备生物吸附剂的方法及生物吸附剂的应用
- 本发明提供一种将茶渣进行改性制备生物吸附剂的方法及生物吸附剂的应用，制备方法的主要原料为废弃绿茶渣，通过环氧氯丙烷和二甲胺改性而制得。主要步骤为：将绿茶渣洗涤、晒干、烘干、粉碎后，经氢氧化钠碱化预处理，最后依次加入环氧氯...
- 黄惠华刘丽斌厉剑剑王娟
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- 压热法结合反复冻融制备小麦抗性淀粉及其理化性质研究被引量：7
- 2013年
- 以小麦淀粉为原料,利用压热法制备抗性淀粉,再经过反复冻融,以期提高产品的抗性淀粉含量。对产品的颗粒形貌、碘吸收曲线、持水力、膨胀度、溶解度等理化性质进行了测定。结果表明,反复冻融次数为6次时得到的小麦抗性淀粉含量最高,为18.31%,经过反复冻融处理的小麦抗性淀粉,颗粒呈不规则形,且在碘吸收曲线中稍微偏向直链淀粉吸收峰,表明其可能含有较多的直链淀粉。与小麦原淀粉相比,经反复冻融处理的小麦抗性淀粉的持水力与膨胀度显著增加,而溶解度显著降低。
- 唐雪娟刘丽斌黄继红王娟
- 关键词：压热法小麦抗性淀粉理化性质
- 一种检测氨基甲酸酯类的酶抑制法
- 本发明涉及化学领域，具体涉及一种检测氨基甲酸酯类的酶抑制法。该法以碘化硫代乙酰胆碱为底物，二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）为显色剂，活力>200U/g的乙酰胆碱酯酶，用氧化剂氧化氨基甲酸乙酯，再用分光光度法测3min...
- 黄秋婷刘丽斌彭程黄惠华邱佩丽
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- 乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究被引量：3
- 2015年
- 研究了在乙醇-水溶液和乙醇-缓冲液体系中,以乙酰胆碱酯酶对底物碘化硫代乙酰胆碱进行水解。根据氨基甲酸乙酯对乙酰胆碱酯酶的抑制率与吸光度的线性关系,测定体系中氨基甲酸乙酯的含量。实验发现,在乙醇-水溶液中,此方法不可行;而在低浓度乙醇-缓冲液体系中,氨基甲酸乙酯对乙酰胆碱酯酶的抑制率与其浓度在一定范围内呈线性关系。在5%、10%和15%乙醇-缓冲液体系中测定氨基甲酸乙酯的线性范围分别为2~10、1~5、1~5mg/L,相关系数在0.992~0.997之间,最低检出限为0.00895、0.04259、0.02916mg/L,RSD分别在1.41%~2.17%、0.34%~0.55%和3.61%~6.44%范围内。该法快速简便,所用仪器设备简单,检测成本低。本研究为酒精饮料及发酵食品中氨基甲酸乙酯的快速、简便、低成本检测方法的研究及相关产品的开发提供一定的理论和数据支持。
- 张佳佳刘丽斌刘智钧黄秋婷黄惠华
- 关键词：乙酰胆碱酯酶酶抑制法氨基甲酸乙酯乙醇
- 气相色谱-质谱联用内标法检测广州市场饮料酒中氨基甲酸乙酯含量的研究被引量：1
- 2015年
- 为研究和调查广州市场在售中低端酒中的氨基甲酸乙酯含量，采用固相萃取方式对酒样进行前处理， D5-氨基甲酸乙酯为内标，使用气相色谱串联质谱（GC-MS）定量测定含量。结果表明，在20～200μg/L浓度范围内线性相关系数为0.9996，检出限为0.0018 mg/kg，回收率在75.90%～103.23%之间，精密度在1.43%～3.95%。具有良好的重现性。所有样品中，啤酒和米酒未检出，其他各种酒精饮料中都含有一定量的氨基甲酸乙酯，平均含量大小依次为白兰地＞梅酒＞黄酒＞白酒＞药酒＞果酒＞葡萄酒。
- 王浩刘丽斌黄秋婷丁怡彭程刘妙芬黄惠华
- 关键词：氨基甲酸乙酯GC-MS内标法
- 一种将茶渣改性制备水凝胶的方法及该水凝胶的应用
- 本发明提供一种将茶渣改性制备水凝胶的方法及水凝胶的应用。主要制备步骤为：新鲜绿茶枝叶分组，杀青、干燥、粉碎，再提取水溶性成分，过滤烘干，脱脂、脱色，得绿茶渣备用。绿茶渣用碱性化学法提取水不溶性膳食纤维，酸洗，得不同嫩度茶...
- 黄惠华厉剑剑刘丽斌唐展榆刘淑敏
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- 一种快速检测氨基甲酸乙酯含量的化学检测方法
- 本发明提供一种快速检测氨基甲酸乙酯含量的化学检测方法，其采用氨基甲酸乙酯与对二甲氨基苯甲醛（PDAB）在酸性条件下进行Ehrlich反应，形成柠檬黄色衍生物-对二甲胺基苯亚甲基胺基甲酸乙酯，再用分光光度法直接测定其吸光值...
- 黄惠华张佳佳刘丽斌刘智钧黄秋婷
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- 乙酰胆碱酯酶抑制率法测定氨基甲酸乙酯的研究被引量：3
- 2014年
- 本研究以乙酰胆碱酯酶对底物碘化硫代乙酰胆碱进行水解，根据氨基甲酸乙酯对乙酰胆碱酯酶的抑制作用，测定氨基甲酸乙酯。实验发现，经溴水溶液增敏后，显著提高了氨基甲酸乙酯对乙酰胆碱酯酶的抑制率，且其抑制程度与浓度在一定范围内呈线性关系，由此建立了一种快速测定氨基甲酸乙酯的酶抑制法。该法测定氨基甲酸乙酯的线性范围为1～7．5mg／L，相关系数r=0．9972，最低检出限为0．04177mg／L，RSD在1．82％-9．69％之间。该法所用试剂成本低，方法快速简单、条件温和易于控制、所需设备少，易于操作。本文为进一步开发基于酶抑制原理的酒精饮料及发酵食品中氨基甲酸乙酯快速检测方法技术及产品提供了相应的理论和技术支持。
- 刘丽斌黄秋婷彭程黄惠华
- 关键词：乙酰胆碱酯酶氨基甲酸乙酯
- 一种检测氨基甲酸酯类的酶抑制法
- 本发明涉及化学领域，具体涉及一种检测氨基甲酸酯类的酶抑制法。该法以碘化硫代乙酰胆碱为底物，二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）为显色剂，活力>200U/g的乙酰胆碱酯酶，用氧化剂氧化氨基甲酸乙酯，再用分光光度法测3min...
- 黄秋婷刘丽斌彭程黄惠华邱佩丽
- 文献传递
