周乃元
- 作品数：20 被引量：177H指数：9
- 供职机构：中国生物技术发展中心更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 陕西苹果产业链安全生产控制模式被引量：2
- 2007年
- 为确保苹果产业链的安全,陕西在苹果主产区实施了“从果园到餐桌”产业链安全生产控制模式,在整个苹果产业链中应用了多种标准规范与技术,有效地保障了“从果园到餐桌”苹果产业链的安全生产,在确保食品安全目标的同时,推动了苹果产业的持续稳定发展。本文在系统考察陕西食品安全示范区的基础上,总结了陕西“从果园到餐桌”苹果产业链安全生产控制模式,分析了各环节采用的主要技术及管理措施,提出了问题和建议。
- 刘为军魏益民赵清华周乃元潘家荣
- 关键词：食品安全苹果产业链控制模式
- 中国实验室生物安全关键技术、产品和法规及标准的研究现状
- 2011年
- 一、前言
本文所述实验室专指从事与微生物相关的菌（毒）种、样本有关的研究、教学、检测、诊断，以及基因重组等相关活动的实验室，根据其工作内容分为微生物研究实验室、动物微生物实验室、临床微生物检验实验室、公共卫生实验室、传染病监测实验室、生物医学实验室、微生物基因工程实验室等。
- 李劲松周乃元
- 关键词：实验室生物安全微生物
- 食品安全综合评估数学模型的研究被引量：21
- 2009年
- 目的为对食品安全进行准确有效的评价,构建食品安全评价模型。方法利用主成份分析原理,对指标值进行同趋势化和标准化处理,然后求出两两指标之间的相关系数,得到无量纲后数据相关系数矩阵R;求R的特征值、特征向量和方差贡献率;确定提取的主成分个数。以各主成分的方差贡献率作为加权值后计算食品安全综合指数。结果我国的食品安全综合水平处于中下水平,但却稳步上升。结论应继续提高我国的食品安全水平。
- 周乃元潘家荣汪明
- 关键词：食品安全
- 应用于全氟辛烷磺酸萃取富集的全氟癸基修饰毛细管硅胶整体柱的制备及应用被引量：1
- 2011年
- 利用溶胶-凝胶法,经过烷氧基硅烷的水解、硅羟基的缩聚、凝胶化、陈化、中孔制备、干燥和表面修饰等步骤制备了全氟癸基修饰的毛细管硅胶整体柱。采用该整体柱对全氟辛烷磺酸(PFOS)进行萃取富集,考察其富集特性和效率,并与传统的C18毛细管硅胶整体柱进行对比。结果表明,全氟癸基修饰毛细管硅胶整体柱(15 cm×75μm)对PFOS具有更高的吸附量和更好的富集选择性,其平均吸附量可以达到75 ng;样品中PFOS的质量浓度为0.25 mg/L时,富集倍数平均可以达到29倍。此全氟癸基修饰毛细管硅胶整体柱对PFOS具有良好的萃取富集性能,可用于水质中痕量PFOS的萃取富集。
- 黄科周乃元陈波
- 关键词：固相萃取全氟辛烷磺酸盐
- 植物修复——治理土壤重金属污染的新途径被引量：41
- 2002年
- 介绍了重金属污染土壤的植物修复的概念、原理与研究动态以及重金属超积累植物的特性 ,及其在治理污染土壤中的潜力 ,为土壤重金属污染的整治及其生态的修复提出新途径。
- 周乃元王仁武
- 关键词：植物修复土壤重金属污染土壤污染超积累植物
- 欧盟食品安全管理体系的特点被引量：25
- 2006年
- 通过对德国、丹麦和瑞典等食品安全管理体系的考察,与欧盟食品安全风险评估、风险管理、风险交流专家和官员的交流,总结了欧盟食品安全管理体系的特点,即(1)遵循消费者健康和利益至高无上的原则,以风险评估为科学依据,建立层次分明的国家食品安全法规体系;(2)根据本国的特点,建立责任明确、职能清晰、统一协调的国家食品安全管理体制和科学支撑体系;(3)本着透明性原则,加强政府与食品安全利益相关者之间的信息交流。
- 潘家荣吴永宁魏益民叶志华安道昌周乃元
- 关键词：食品安全欧盟
- 中国食品安全科技体系建设模式研究
- 周乃元
- 关键词：食品安全贡献率
- 化学类英文科技论文写作中常见问题的分析
- 英文科技论文写作能力是每一个即将从事化学科学研究工作的高校大学生必备的素质。本文结合当代高校化学类课程的双语教学对科技论文写作的要求以及国际知名期刊的投稿指导，对化学类英语科技论文写作中语法，标点以及词汇拼写这3个方面的...
- 李红舟周乃元陈波
- 关键词：高等教育科技论文英文写作双语教学
- 文献传递
- 欧洲食品安全科技体系特点及其启示被引量：9
- 2006年
- 通过对德国、丹麦和瑞典等欧洲食品安全科技体系的考察,以及与欧盟食品安全相关专家的交流,总结了欧洲食品安全科技的特点。欧盟成员国宪法规定,食品安全科研机构完全独立于食品安全管理机构,将整个食品安全科技活动纳入国家财政预算,保证了食品安全独立开展科学研究,以及研究结果的可靠性和公证性。欧盟各国根据国家食品生产与安全的特点和食品国际贸易的特殊性,制定了食品安全科技发展的优先领域。其最显著的特点是开展风险评估、建立食品与饲料快速预警系统、评价营养与健康的关系。欧盟各国的食品安全活动,尤其是风险评估,都非常重视与欧盟食品安全局、欧盟委员会及国际组织(包括FAO/WHO、OIE等)的广泛合作。考察团成员对欧洲食品安全研究动态、研究重点有了更多的了解,对中国制定食品安全战略规划、明确食品安全优先领域和应重点解决的科技问题、强化国家食品安全控制体系都有重要的参考价值。
- 潘家荣吴永宁魏益民叶志华安道昌周乃元
- 关键词：食品安全
- 十五国家重大科技专项“食品安全关键技术”被引量：13
- 2007年
- 目的切实保障我国消费者健康,维护我国食品进出口贸易安全。方法以食品安全监控技术研究为突破口,进行检测技术和方法的研究;开展食品安全监测、预警与评价技术研究;进行食品安全控制技术研究;建立我国的食品安全标准与技术措施体系;开展综合示范与宏观战略研究,进行国际合作。结果构建了共享的全国污染物监测网(含食源性疾病)、进出口食品安全监测与预警网;制(修)订国家标准40项、行业和地方标准166项,申请立项385项;牵头制定国际标准2项、已完成1项,参加制定国际标准2项;提出595个食品安全标准限量指标的建议值,58个(套)生产、加工和流通领域的食品安全技术规范(标准);初步形成了食品安全检测体系,建立了219项实验室检测方法,其中农药多残留检测方法可检测150种农药,兽药多残留检测方法可检测122种兽药;研制出81个检测技术相关试剂(盒)、现场快速检测技术,25种相关检测设备。在中国疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院和中国农业大学等机构初步建立了3个符合国际良好实验室规范(GLP)的国家食品安全中心(基地),有168个检测实验室参加国际有关实验室组织之间的检测比对试验或得到国际相关实验室的互认;形成了10个食品安全示范区;219家企业参与了食品安全关键技术示范;获得国内专利36项,申请128项。结论“食品安全关键技术”重大科技专项取得了重大成效,对提升我国的食品安全水平具有重要意义和作用。
- 吴永宁周乃元陈君石
- 关键词：食品实验室安全管理
