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夏冬华

作品数：48 被引量：404H指数：14
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江西省科技厅科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 25篇期刊文章
  • 17篇专利
  • 3篇会议论文
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 6篇理学
  • 5篇生物学
  • 5篇医药卫生
  • 4篇化学工程
  • 3篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 12篇黄酮
  • 11篇多糖
  • 7篇感官
  • 6篇螯合
  • 5篇类黄酮
  • 5篇固液分离
  • 4篇血糖
  • 4篇血脂
  • 4篇脂肪
  • 4篇脂肪肝
  • 4篇体外
  • 4篇酮类
  • 4篇酮类化合物
  • 4篇类化
  • 4篇类化合物
  • 4篇化合物
  • 4篇黄酮类
  • 4篇黄酮类化合物
  • 4篇降血糖
  • 4篇降血糖作用

机构

  • 48篇南昌大学
  • 1篇江西师范大学
  • 1篇教育部
  • 1篇南昌大学第一...
  • 1篇安徽古井贡酒...
  • 1篇江西省食品检...

作者

  • 48篇夏冬华
  • 27篇高荫榆
  • 16篇罗丽萍
  • 15篇洪雪娥
  • 9篇晁红娟
  • 8篇丁红秀
  • 7篇王应想
  • 7篇陈才水
  • 3篇陈文伟
  • 2篇熊春红
  • 2篇陈芩
  • 2篇万茵
  • 2篇阮榕生
  • 2篇林向阳
  • 2篇付桂明
  • 1篇胡立明
  • 1篇谢何融
  • 1篇郭磊
  • 1篇冯荣华
  • 1篇雷占兰

传媒

  • 21篇食品科学
  • 1篇南昌大学学报...
  • 1篇中国油脂
  • 1篇江西科学
  • 1篇农产品加工
  • 1篇第2届中国国...

年份

  • 1篇2020
  • 8篇2019
  • 10篇2017
  • 1篇2015
  • 1篇2010
  • 4篇2008
  • 7篇2007
  • 8篇2006
  • 8篇2005
共 48 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
毛竹叶多糖抗疲劳作用研究被引量：16
2008年
研究毛竹叶多糖(polysaccharidefrommosobambooleaves,PMBL)的抗疲劳活性。将小鼠分为PMBL高、中、低3个剂量组和正常对照组,分别灌胃200、400、600mg/kgbwPMBL和0.9%生理盐水,10d后记录小白鼠负重游泳时间,采血分离血清及取组织样,试剂盒测定血尿素氮(BUN)含量、血清乳酸脱氢酶(LDH)活力以及肝糖元、肌糖元含量等与疲劳有关的生化指标。实验结果表明:PMBL能延长小白鼠的游泳时间,降低了运动后血尿素氮(BUN)的增量,提高了血清乳酸脱氢酶(LDH)活力,显著增加了肌糖元和肝糖元的储备量。结论:PMBL具有良好的抗疲劳生理活性。
丁红秀高荫榆晁红娟夏冬华
关键词：多糖抗疲劳
一种吸附取代降低玉米蛋白中铅、镉含量的方法
本发明涉及一种吸附取代降低玉米蛋白中铅、镉含量的方法，本发明包括以下步骤：取玉米蛋白粉、吸附反应、固液分离、取代螯合、调pH、灭菌、脱水和干燥等步骤。本发明能有效地同步降低玉米蛋白中铅、镉含量，且不会影响玉米蛋白的感官品...
夏冬华
文献传递
毛竹叶多糖体内抗氧化作用研究被引量：17
2008年
研究毛竹叶多糖(polysaccharide from mosobamboo leaves,简称PMBL)的体内抗氧化作用,为毛竹叶资源的开发利用提供基础。将老龄小鼠分为PMBL药物组和正常对照组,分别灌胃PMBL和生理盐水,4周后眼眶采血及取组织样,用试剂盒测定小鼠血清、心、肝、肾组织中蛋白质和MDA含量、SOD和GSHpx酶活性及TAOC。实验结果表明:PMBL可显著增加血清及组织蛋白质含量;降低血清及组织MDA含量;提高小鼠的血清及组织SOD和GSH-px活力及TAOC值;TAOC/MDA比值显示PMBL组小鼠的血清及各组织均显著高于正常对照组。PMBL具有显著的体内抗氧化活性。
丁红秀高荫榆晁红娟夏冬华
关键词：多糖
毛竹叶特种膳食纤维制备及特性的研究被引量：45
2007年
为实现毛竹叶资源的充分高效利用,以提取多糖和黄酮类化合物后的毛竹叶残渣为原料,应用超微粉碎技术和湿法动态超高压微射流作用制备毛竹叶特种膳食纤维。并研究了瞬时高压作用对其持水力、膨胀率和对脂肪吸附能力的影响,考察其对胆固醇、胆酸钠的吸附能力和对抗油脂氧化作用。结果表明,其持水力、膨胀率分别提高了32%和23%,对菜籽油和猪油的吸附能力分别提高了33.1%和45.3%;体外生理环境下对胆固醇吸附率分别为22.18%和31.51%;中性条件下对胆酸钠的吸附率为40%;对菜籽油和猪油具有一定的抗氧化能力,且对菜籽油的抗氧化效果优于对猪油的抗氧化效果。
高荫榆晁红娟丁红秀夏冬华张彧
关键词：动态超高压微射流
甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究被引量：28
2006年
研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株的生长,并呈一定的剂量浓度关系;尤其对HL-60瘤株效果最佳。FSPV对S180荷瘤小鼠有较强的抑瘤作用(p<0.05),并以中剂量(400mg/kgbw)的抑瘤率最高;结论:FSPV对4种瘤株和移植性S180肉瘤小鼠具有抗肿瘤作用。
罗丽萍高荫榆洪雪娥夏冬华陈才水
关键词：黄酮抗肿瘤作用MTT法
体外模拟消化对车前子来源毛蕊花苷抑制黄嘌呤氧化酶活性的影响被引量：5
2017年
研究体外模拟消化各阶段的条件对车前子来源毛蕊花苷抑制黄嘌呤氧化酶活性的影响。结果发现毛蕊花苷含量在模拟消化作用4 h后降低,降低程度最高的是肠菌孵育样液,毛蕊花苷含量减少率为(71.26±0.96)%,其次是累加消化样液,达(28.46±0.50)%。模拟消化后各样液的黄嘌呤氧化酶抑制作用均有所增加,增加程度最大的为肠菌孵育样液(P<0.05),其次为累加消化样液。经高效液相色谱-质谱联用分析发现,各消化样液中均能检出毛蕊花苷的代谢苷元咖啡酸和羟基酪醇,活性实验表明后两者对黄嘌呤氧化酶的体外抑制活性高于前体毛蕊花苷。毛蕊花苷降解成具有黄嘌呤氧化酶体外抑制活性的产物可能是其在体内表现生理活性的途径之一。
万茵张阿惜陈雪洋陈明余迎利夏冬华付桂明
关键词：毛蕊花苷黄嘌呤氧化酶体外抑制作用苷元
吸附螯合法去除杏仁蛋白中的铅、镉
本发明涉及吸附螯合法去除杏仁蛋白中的铅、镉，本发明包括以下步骤：取杏仁蛋白粉、吸附反应、固液分离、取代螯合、调pH、灭菌、脱水和干燥等步骤。本发明能有效地同步降低杏仁蛋白中铅、镉，且不会影响杏仁蛋白的感官及营养价值。
夏冬华
文献传递
同步脱除葵花籽蛋白中砷、铜含量的方法
本发明涉及同步脱除葵花籽蛋白中砷、铜的方法，本发明包括以下步骤：取葵花籽蛋白粉、调浆、取代螯合、吸附反应、固液分离、调质、灭菌、脱水和干燥等步骤。本发明能有效地同步降低葵花籽蛋白中砷、铜含量，且不会影响葵花籽蛋白的感官品...
夏冬华
文献传递
毛竹叶柄类黄酮降血糖作用的研究被引量：13
2006年
本文研究了毛竹叶类黄酮(FMBL)的降血糖作用,将FMBL分为高、中、低3个剂量组给四氧嘧啶致糖尿病小白鼠灌胃,以灌胃0.9%生理盐水为模型对照,以优降糖为阳性药物对照进行实验。结果表明三个剂量的毛竹叶类黄酮均能较好地降低四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平,并能减缓糖尿病小白鼠消瘦和多饮多食的症状,其中以中剂量FMBL400mg/kgbw·d组的效果最佳。进一步考察中剂量FMBL对正常小白鼠血糖值的影响,结果发现FMBL对正常小白鼠血糖无显著影响。
丁红秀高荫榆郑渊月晁红娟夏冬华
关键词：类黄酮糖尿病降血糖作用
甘薯叶柄藤多糖的免疫调节作用研究被引量：25
2006年
研究薯蔓多糖(PSPV)对动物的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究PSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能;血清溶血素测定法研究PSPV的特异性体液免疫功能。结果表明:PSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清指数K和呑噬指数α,800mg／kg剂量的PSPV可显著提高小鼠血清的血清溶血素HC50。结论:PSPV具有促进单核巨噬细胞系统吞噬功能的作用,可增强小鼠的非特异性免疫功能,同时也可极显著地增强小鼠的特异性体液免疫功能。
高荫榆罗丽萍洪雪娥夏冬华陈才水
关键词：多糖免疫调节作用非特异性免疫特异性体液免疫
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