高荫榆
- 作品数：168 被引量：1,537H指数：24
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 肉类食用与人类的健康
- 在中国,肉类食品仍然是非常必要的食物,它是人们所需的动物蛋白质的一个主要来源.肉类食品能满足人们消费需要,为消费者提供多种多样,丰富多彩的和富有营养的、美味可口的、健康的和时尚的食物.本文叙述了肉类饮食方法和肉类饮食与健...
- 高荫榆林向阳刘玉环陈芩阮榕生
- 关键词：食品安全
- 文献传递
- 天然抗氧化剂的开发研究进展被引量：34
- 2002年
- 概述了近 2 0年来天然抗氧化剂在原料来源、抗氧化剂类型、评价模型、提取分离方法、结构鉴定和构效关系等方面所取得的主要成就 。
- 霍光华高荫榆陈才水
- 关键词：天然抗氧化剂类黄酮食品
- 乌桕类可可脂晶型衍变与胀罐的关系被引量：2
- 2004年
- 研究不同冷却结晶条件下CTCBE和CB的晶型衍变与胀罐的关系。采用差示扫描量热仪(DSC)、X-射线衍射仪(XRD)对不同结晶条件下两种可可脂样品进行热分析及晶相分析研究。结果表明未经调温CTCBE缓冷时中心样存在十分严重晶型衍变(粉状物,DSC测试显示双熔点峰),引起晶体结构的改变,导致胀罐发生;而急冷时晶型衍变程度低,不导致胀罐。同样条件下CB晶型衍变程度极低(DSC测试显示单熔点峰),不发生胀罐。经调温处理CTCBE急冷和缓冷对XRD晶相衍射数据基本无影响;而未经调温处理CTCBE在急冷和缓冷时两者晶相衍射数据存在一定差异。调温与未经调温CB在缓冷或急冷时的X-射线衍射数据均具有一致性。
- 高荫榆何小立刘梅森陈芩魏强华陈才水阮榕生
- 关键词：晶型晶相DSC胀罐乌桕类可可脂
- 大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究被引量：20
- 2006年
- 本文研究了大孔树脂对薯蔓黄酮(FSPV)吸附分离特性。选择8种大孔吸附树脂,比较其对FSPV的吸附率和解吸率,筛选出最佳种类,并对其动力学曲线和动态吸附性能进行了考察。结果表明:AB-8树脂对FSPV有较好的吸附和解吸效果;其吸附FSPV适宜的条件为:上样液浓度06～1.0mg/ml,pH值在4.28左右,上样流速3ml/min;用95%乙醇洗脱时,解吸率达96.78%,4BV洗脱液基本上能将FSPV洗脱下来。AB-8树脂综合性能较好,适合于FSPV的分离纯化。
- 洪雪娥高荫榆罗丽萍夏冬华陈才水
- 关键词：黄酮大孔树脂
- 乌桕属植物化学成分研究综述被引量：8
- 2002年
- 概述了乌桕属植物主要化学成分及其生物学活性和可能的作用机制。
- 霍光华高荫榆陈才水
- 关键词：植物化学成分生理活性
- 波谱在多糖结构分析上的应用被引量：100
- 2002年
- 本文简述了近二十年来四大波谱 (紫外光谱、红外光谱、核磁共振波谱、质谱 )
- 霍光华李来生高荫榆
- 关键词：波谱多糖
- 酶法中试提取毛竹叶、柄中多糖和类黄酮的研究被引量：9
- 2007年
- 对毛竹叶、柄中多糖和类黄酮进行中试提取研究。分别添加不同的酶,探讨对其提取率和纯度的影响。并通过乙醇浓度梯度变化考察对毛竹叶、丙类黄酮提取率的影响。实验结果表明,添加一定量的纤维素酶,可以显著提高毛竹叶、柄活性多糖、类黄酮的中试提取率和纯度,提取毛竹叶、柄类黄酮的理想乙醇浓度应在30%～50%范围内。
- 晁红娟高荫榆丁红秀夏冬华
- 关键词：生物酶多糖黄酮类化合物
- 百合鳞茎内源激素的HPLC测定法被引量：3
- 2007年
- 建立了从百合鳞茎中提取3种植物内源激素的方法,并采用高效液相色谱法测定龙牙百合中的赤霉素(GA3)、吲哚乙酸(IAA)和脱落酸(ABA)等3种植物激素的含量,结果表明,该方法具有简单快捷,费用低等优点,适合对色素含量不高样品的快速测定。
- 杨柏云郭燕华罗丽萍高荫榆
- 关键词：百合高效液相色谱植物激素
- 固定化包衣酶制备生物柴油的方法
- 一种固定化包衣酶制备生物柴油的方法，在催化剂固定化包衣酶的作用下和一定温度下，将低碳醇与动植物油脂混合，加入有机溶剂正己烷和水，搅拌使酯交换反应进行；反应后上层为生物柴油的粗产品，下层主要为甘油，将上层生物柴油粗产品纯化...
- 高荫榆陈文伟陈才水
- 文献传递
- 红薯茎叶多糖提取物抑菌活性的研究被引量：7
- 2007年
- 研究红薯茎叶多糖提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌、葡枝根霉和黑曲霉的抑制效果,以苯甲酸钠和丙酸钙为对照。结果表明:红薯茎叶多糖提取物抑菌活性稍弱于丙酸钙和苯甲酸钠,红薯茎叶多糖提取物对细菌抑制能力明显大于霉菌,且红薯茎叶多糖提取物抑菌活性受培养基pH和菌悬液作用时间影响较大,受溶液pH、温度的影响较小。
- 张彧高荫榆张锡彬聂艳玲于旖斯
- 关键词：红薯茎叶抑菌活性
