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孙国伟

作品数：5 被引量：25H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目上海市人才发展基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇顶空
  • 1篇多样性
  • 1篇洋山深水港
  • 1篇饮料
  • 1篇荧光
  • 1篇优势菌群
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱分析
  • 1篇中古
  • 1篇中华绒螯
  • 1篇中华绒螯蟹
  • 1篇绒螯蟹
  • 1篇深水港
  • 1篇萃取
  • 1篇微生物
  • 1篇微萃取
  • 1篇马尾藻
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇克隆测序

机构

  • 5篇上海海洋大学
  • 1篇上海出入境检...

作者

  • 5篇孙国伟
  • 4篇潘迎捷
  • 2篇王永杰
  • 2篇王洪明
  • 2篇陈小兵
  • 1篇孙立春
  • 1篇张朝燕
  • 1篇李柏林
  • 1篇赵勇
  • 1篇陈燕
  • 1篇王珏
  • 1篇孙晓红
  • 1篇任硕
  • 1篇龚超文

传媒

  • 2篇微生物学杂志
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 3篇2014
  • 2篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
顶空固相微萃取-气相色谱质谱分析蓝莓粗提物中的挥发性成分被引量：11
2013年
通过醇提法提取中国栽培蓝莓品种中的活性物质,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(HS-SPME-GCMS)分析了蓝莓粗提物中的挥发性成分,利用面积归一化法定量组分含量。检测出37个化学成分,鉴定了其中的33个化学成分。其中醇类化合物占24.15%,其次是烷烃类化合物,占17.05%,烯烃类化合物占13.61%,酯类化合物占11.97%,还有8.80%的苯和苯酚类化学物,醛、酸、酮类化合物分别为8.79%、8.21%与7.42%。
陈燕孙晓红孙国伟任硕赵勇Vivian C H Wu潘迎捷
关键词：蓝莓挥发性成分固相微萃取
海洋病毒荧光显微计数法的优化与应用
2014年
【目的】建立一种快速、稳定、可靠的海洋病毒计数方法。【方法】海水水样经福尔马林固定后,滤过孔径为0.02μm的Anodisc Al2O3膜。滤膜经SYBR Green I染色后,在相应波长的激发光下进行观察。借助荧光显微镜目镜网格尺,计数视野中的病毒颗粒,换算后获得样品中病毒的浓度。【结果】对具体实验方法进行了优化,可快速、稳定地对海水中的病毒计数。【结论】建立了一种适用于国内实验条件的、可靠的海洋病毒计数方法。
肖劲洲孙国伟王洪明周竞烈李柏林潘迎捷王永杰
关键词：I
马尾藻茶饮料的制备及其抗氧化活性研究被引量：5
2013年
以草叶马尾藻(Sargassum graminifolium)和绿茶提取物为原料制备马尾藻茶饮料,考察马尾藻提取物和绿茶提取物用量对茶饮料感官品质的影响,并采用分光光度法测定马尾藻茶饮料对1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)的清除能力以及还原力。结果表明,每500 mL茶饮料中添加1.0 g马尾藻提取物,所得产品整体口感好,无明显的海腥味。在0.2～1.4 mg/mL浓度范围内,马尾藻茶饮料对DPPH.的清除能力和还原力均随马尾藻提取物浓度的增加而增大。
孙立春张朝燕孙国伟王珏
关键词：茶饮料抗氧化活性
洋山深水港海域表层海水中古菌多样性特点被引量：4
2014年
利用DGGE、定量PCR以及16S rRNA基因克隆文库技术对洋山深水港海域表层海水中的古菌多样性组成进行了调查和分析.通过Quantity One软件分析不同样品的DGGE图谱,发现洋山深水港3个不同海域（小洋山港口区、大洋山港口区、中间航道）的古菌群落多样性组成不存在明显的区别;利用定量PCR的方法对3个不同样品中的古菌16S rRNA基因拷贝进行计数,发现3个不同海域的古菌16S rRNA基因拷贝数的数量关系为：大洋山海域（（1.69±0.19）×106 copies/mL）＜中间航道（（2.17±0.20）×106 copies/mL）＜小洋山港口区（（2.42±0.22）× 106 copies/mL）,这说明洋山深水港3个不同海域的古菌群落组成是一致的,只是在数量上略有差异,为对该海域古菌的更深入调查研究提供了便利和数据基础.洋山深水港海域表层海水的古菌16S rRNA基因文库分析表明,古菌由三大门类组成：广古菌门（Euryarchaeota）、泉古菌门（Crenarchaeota）和奇古菌门（Thaumarchaeota）.广古菌门所占比例约为26.8％,泉古菌门约为33.0％,奇古菌门约为40.2％.广古菌门含有2个类群,分别是Mathanobacteriales（10.3％）和Marine Group Ⅱ（16.5％）;泉古菌门含有1个类群,为Unidentified Crenarchaeotic Group（33.0％）;奇古菌门含有1个类群,为Marine Group Ⅰ （40.2％）.结果显示,Mathanobacteriales类群和Marine Group Ⅱ类群的比例失调,这可能预示着洋山深水港海域存在油污污染及外来微生物物种入侵的风险.
孙国伟肖劲洲陈小兵王洪明龚超文潘迎捷王永杰
关键词：洋山深水港RRNA基因古菌多样性
养殖中华绒螯蟹肠道内优势细菌群组成分析被引量：5
2014年
采用荧光染色计数法对养殖中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)肠道内微生物进行定量分析。结果表明肠道内细菌数量为(2.5±0.9)×106/μL。同时采用分离培养与16S rDNA基因克隆测序相结合的方法对其进行多样性分析,旨在揭示其中可培养细菌的组成结构。结果发现,分离自养殖中华绒螯蟹肠道内的49株代表性细菌均属于γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria),其中假单胞菌属(Pseudomonas)、气单胞菌属(Aeromonas)和肠杆菌科(Enterobacteriales)为优势菌群。
狄盼盼陈小兵孙国伟肖劲洲潘迎捷
关键词：中华绒螯蟹肠道微生物优势菌群克隆测序
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