容莉
- 作品数：20 被引量：120H指数：8
- 供职机构：深圳职业技术学院更多>>
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- 酒店管理专业以岗位群为导向的教学改革探讨被引量：10
- 2009年
- 笔者认为高职酒店管理专业的出路是实行以岗位群为导向，以职业能力为基础的教学改革，根据能力要求设计岗位模块，按照岗位模块设计课程。文章通过对能力体系所需能力与知识技能分析，提出酒店管理专业教学的指导思想应是以酒店企业对人才的知识、能力和素质的需要为依据，以提高人才培养质量为目的。
- 林红梅容莉
- 关键词：酒店管理专业岗位群
- 谈《酒吧经营》教学中学生能力的培养被引量：5
- 2004年
- 《酒吧经营》作为酒店管理专业的专业基础课,应该从传统教学手段与现代教学手段相结合、课堂与社会相结合、引导与鼓励相结合、竞争与协作相结合、主动与被动相结合等五个方面培养学生的实际操作能力、经营管理能力、创新能力、合作能力、自我表现能力。
- 刘晓明容莉
- 关键词：酒店管理专业教学手段高职教育教学方法
- 机遇与挑战并存的中国个人理财市场被引量：11
- 2003年
- 李晓欣容莉
- 关键词：个人理财市场银行业商业银行
- 我国饭店业顾客价值管理研究
- 本文以我国饭店业顾客价值管理为研究对象。本文简要介绍了国外文献中有关顾客价值理论的研究成果，全面分析了我国饭店业顾客价值管理活动的现状及问题，并从宏观、中观、微观三个层面对现状及问题进行了原因剖析了，在此基础上提出了我国...
- 容莉
- 关键词：饭店业顾客价值
- 文献传递
- 饭店企业导入ISO9000的意义及要点
- 2004年
- 容莉
- 关键词：ISO9000质量管理体系饭店业服务质量可持续发展服务型
- 沿海城市旅游高职教育的困境及对策被引量：1
- 2003年
- 本文从旅游高职教育面临招生难、树立专业思想难、从事专业工作难的困境入手,分析其原因,提出了增强专业魅力、提升专业发展硬件的对策。
- 容莉
- 关键词：旅游高职教育
- 中国经济型饭店未来的六大发展趋势被引量：8
- 2007年
- 中国经济型饭店正在蓬勃发展中,通过对经济型饭店历程和现状的研究,对比国外经济型饭店的发展,指出了在未来中国经济型饭店的发展中,呈现的特许连锁经营、物业自建、资本运做、市场细分、管理提升、品牌成长等六大趋势。
- 容莉
- 关键词：酒店经济型
- “柠檬市场”理论与酒店企业薪酬管理创新被引量：29
- 2003年
- 薪酬管理创新是酒店企业改善人力资源管理、避免出现“柠檬市场”现象的重要举措。文章分析了酒店企业现行的岗位等级工资制的不足 ,提出了酒店企业从岗位等级工资制向岗位结构工资制转轨。
- 容莉
- 关键词：薪酬管理人力资源管理
- 平衡计分卡:酒店企业绩效管理的战略性工具被引量：12
- 2004年
- 当前,我国酒店企业普遍沿袭了传统的以财务指标为主要内容的绩效评价管理体系。由于高强度、同质化的竞争加大了酒店企业提升经营绩效的难度和压力,在这样的大环境下,传统的、以财务指标为载体的绩效管理模式的弊端已日趋明显。因此,引进和推行平衡计分卡,可为酒店企业改善绩效管理、提升经营绩效提供可行的途径。
- 容莉
- 关键词：平衡计分卡酒店管理绩效管理
- 以岗位群为导向的能力教学探讨被引量：9
- 2008年
- 该文认为高职酒店管理专业的出路是实行以岗位群为导向,以职业能力为基础的教学改革,根据能力要求设计岗位模块,按照岗位模块设计课程。文章通过对能力体系所需能力与知识技能分析,提出酒店管理专业教学的指导思想应是以酒店企业对人才的知识、能力和素质的需要为依据,以提高人才培养质量为目的,以人才培养模式改革为重点,以就业为导向,推动课程体系的改革。
- 林红梅容莉
- 关键词：酒店管理专业教学改革岗位群模块化教学
