富校轶
- 作品数：74 被引量：223H指数：9
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- 发文基金：吉林省教育科学“十二五”规划课题吉林省教育科学规划课题国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生经济管理更多>>
- 一种超临界CO<Sub>2</Sub>提取大豆卵磷脂的方法
- 本发明公开了超临界CO<Sub>2</Sub>提取大豆卵磷脂的方法，其纯度可达90％以上，而且溶剂使用量少，产品质量高，功能性强。所提取的大豆卵磷脂可直接应用于医药产品的开发。
- 江连洲孙树坤富校轶邵弘
- 文献传递
- 大豆蛋白免疫活性肽的制备方法及其产品
- 本发明公开了一种大豆蛋白免疫活性肽的制备方法及其产品。其制备方法包括以下步骤：将大豆分离蛋白用蛋白酶进行水解反应；将大豆分离蛋白的水解液用超滤膜进行超滤；收集超滤液，即得。本发明方法所制备得到的大豆蛋白免疫活性肽在340...
- 富校轶许慧姚磊朱秀清孙树坤江连洲
- 文献传递
- 狗枣猕猴桃多酚对^60Coγ射线辐射防护作用的研究被引量：11
- 2016年
- 以狗枣猕猴桃为原料,研究分离纯化的狗枣猕猴桃多酚(AKP)的辐射防护作用。雄性昆明小鼠随机分为6组:正常对照组、辐射模型组、利可君片组(1.4 mg/kg·d)、狗枣猕猴桃多酚低、中、高剂量组(分别为50、100、200 mg/kg·d),连续给药14 d,除正常对照组外所有小鼠采用^(60)Coγ射线进行全身照射,剂量率为0.792 Gy/min,辐射剂量为6.0 Gy,辐射后观察小鼠体内抗氧化物酶以及丙二醛(MDA)的表达情况,同时测定还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。结果表明:与对照组相比,模型组小鼠各组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低(p<0.05),MDA含量升高(p<0.01)。与模型组相比,中剂量的AKP能够显著提高辐射小鼠体内SOD的活性(p<0.05);低剂量AKP能够使心脏、肾脏、血浆中CAT活性基本恢复到正常对照组水平;中剂量AKP使肝脏、脾脏、血浆中GSH-Px活性显著提高(p<0.01),不同剂量的AKP能够有效降低辐射小鼠各组织中MDA含量(p<0.05);中剂量的AKP使机体各组织中乳酸脱氢酶(LDH)的活性基本恢复到正常水平。但是总体效果不及利可君片。因此,狗枣猕猴桃多酚可一定程度地保护机体,减少氧化损伤对机体造成的不良影响,也为其进一步开发利用提供了科学依据。
- 左丽丽富校轶高永欣孙茂成王振宇王舒然
- 关键词：狗枣猕猴桃多酚辐射防护
- 大豆肽的制备、提取与结构鉴定研究进展被引量：7
- 2014年
- 大豆肽是大豆蛋白质经过蛋白酶水解、微生物发酵后分离、提取获得的具有多种生物功能的低分子肽类。近年来,研究发现大豆肽具有易消化和低抗原性的特点,具有调节免疫、降胆固醇、抗疲劳、抗氧化等多种生物活性,因此,大豆肽成为食品领域研究和开发的热点。本文对大豆肽的制备、提取方法以及结构鉴定进行简要概述。
- 富校轶高永欣张佰荣孙茂成王舒然
- 关键词：大豆肽
- 食品质量与安全课程教学改革探析被引量：1
- 2015年
- 经济的发展及社会的进步,充分提高了人们的生活水平。食品质量与安全是直接关系到人民群众身体健康和生命安全,需要国家加强对食品质量与安全的监督检查和管理。随着"苏丹红、大头娃娃、地沟油"等热搜词的火爆,食品质量与安全问题成为国民关注的焦点,部分高校针对诸多问题,开设食品治安领域安全课程,培养高素质、技能丰富的专业学生,为食品质量与安全的检查和监督提供保障。根据食品质量与安全的课程特点,从教学内容与教学方法上进行改革,为培养适应时代需求的高素质人才提出相应的解决措施。
- 高永欣富校轶张岚刘敏王丹
- 关键词：食品质量与安全课程特点教学改革
- 大豆油脂工业现状及发展方向被引量：8
- 2001年
- 叙述了我国油脂工业面临的形势。并从生产规模、技术水平等方面对大豆油脂工业的现状进行了分析 。
- 孙树坤富校轶江连洲陈晓红周健隆王京
- 关键词：大豆油脂
- 医学院校建设食品质量与安全专业的反思被引量：2
- 2015年
- 随着毒奶粉、苏丹红等一系列食品安全问题的出现,食品安全问题受到了国家和社会各界的高度重视,社会急切需要大量高素质的食品安全专业人才。自2002年教育部批准新设食品质量与安全本科专业以来,开设该专业的院校迅速增加。此外,不断有医学院校也开设此专业。本文从专业特色、课程设置、教学手段、能力培养等方面进行讨论,为医学院校办好食品质量与安全专业提供思路。
- 孙茂成富校轶张岚左丽丽王舒然
- 关键词：食品质量与安全专业医学院校
- 转基因粮油食品的安全性与质量控制
- ＜正＞转基因食品（genetically modified food简称GM food）系指利用DNA重组技术将供体基因植入受体生物（包括植物、动物、微生物等）后生产的食品原料、成品及食品添加剂等。转基因食品的出现解决了...
- 富校轶王旭东许慧陈昊张平
- 文献传递
- Endnote X7文献管理软件在科技论文写作中的应用被引量：2
- 2015年
- 科研工作者在进行科学研究时会搜集大量的参考文献。为了便于参考文献信息的检索和管理,并且将其很好地应用于科技论文写作中,美国科学信息所开发了End Note文献管理软件。着重介绍End Note X7在文献数据库的建立、管理以及科研论文写作中的应用等功能。该软件为科学研究提供诸多便利,大幅度提高科研工作者的写作效率,提升论文的质量以及撰写能力素养。
- 左丽丽富校轶王舒然刘敏王丹
- 关键词：ENDNOTE科技论文
- 利用分步酶解技术提高醇法大豆浓缩蛋白溶解性的方法
- 利用分步酶解技术提高醇法大豆浓缩蛋白溶解性的方法，属于大豆蛋白加工领域。本发明按照以下步骤改性醇法大豆浓缩蛋白：(1)、将醇法大豆浓缩蛋白粉与蒸馏水调成一定浓度的溶液用纤维素酶酶解处理，酶灭活；(2)、将(1)中的醇法大...
- 朱秀清江连洲高珊许慧郑环宇张平富校轶姚磊李佳栋吴海波
