张立芹
- 作品数：7 被引量：9H指数：3
- 供职机构：首都师范大学化学系更多>>
- 发文基金：北京市教育委员会科技发展计划北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 基于现代仪器分析技术实现茶叶产地鉴别的研究进展被引量：3
- 2011年
- 针对茶叶市场以次充好、冒充名茶的现象,采用现代仪器分析测试技术可以实现准确、快速鉴别茶叶产地。本文根据国内外研究文献报道,从色谱法、光谱法和传感技术的角度,介绍多种现代仪器分析方法在茶叶产地鉴别中的应用概况。
- 王倩张立芹叶能胜谷学新
- 关键词：茶叶
- 指纹图谱技术与茶叶分类鉴别研究
- 叶能胜谷学新张立芹张丽萍
- 关键词：毛细管电泳指纹图谱茶叶
- 指纹图谱技术与茶叶分类鉴别研究
- ＜正＞毛细管电泳技术（CE）具有分析速度快、分离效率高的特点,广泛应用于天然药物、生物复杂体系的分析研究。作者借鉴该技术在天然药物指纹图谱分析中应用模式,探索利用指纹图谱粉并结
- 叶能胜谷学新张立芹张丽萍
- 关键词：毛细管电泳指纹图谱茶叶
- 文献传递
- 基于HS-SPME/GC-MS与模式识别技术判别红茶产地被引量：4
- 2011年
- 本文建立一种基于顶空固相微萃取气质联用法(HS-SPME/GC-MS)分析红茶中挥发性组分,并结合模式识别方法实现了红茶的产地鉴别.采用HS-SPME法在100℃提取60 min,热解吸法直接进样气质联用仪(GC-MS)分析.根据挥发性组分的总离子流图,采用聚类分析、主成分分析和线性判别分析等模式识别技术实现了对不同产地红茶的判别.
- 王倩张立芹叶能胜段彩英谷学新
- 关键词：气质联用技术模式识别技术红茶
- 顶空固相微萃取-气质联用法分析信阳毛尖的挥发性组分
- 采用固相微萃取法（SPME）提取信阳毛尖茶叶的挥发性成分,用气质联用仪（GC-MS）进行分析。结果表明,经数据库鉴定信阳毛尖挥发性成分55个组分,同时比较了不同采收时间的信阳毛尖挥发性组分,二者香气成分在含量上存在差异。
- 叶能胜张立芹谷学新
- 关键词：挥发性组分顶空固相微萃取
- 文献传递
- 应用胶束电动色谱和模式识别技术溯源茶叶产地的研究被引量：3
- 2011年
- 采用胶束电动色谱法(MEKC)建立了2类共11个中国红茶样品的色谱指纹图谱,结合模式识别技术对不同产地来源的红茶加以区分.红茶样品的处理方法:去离子水(100℃)浸取10 min.MEKC色谱条件:缓冲溶液25 mMNa2 HPO4-KH2 PO4-100 mM SDS-0.6%甲醇(V/V)-1 mM EDTA(pH7.0);柱温25℃;分离电压14 kV;检测波长200 nm;压力进样(0.5 psi进样5 s).实验结果:分离速度快,且重现性好,相对保留时间RSD小于2.0%,相对峰面积RSD小于6.0%.采用聚类分析法、主成分分析法、线性判别分析法和支持向量分类机模式分别对11种红茶样本进行了分类判断,结果与茶叶产地完全一致.表明该方法可用于红茶产地鉴别.
- 张立芹叶能胜王昊雯谷学新
- 关键词：红茶胶束电动色谱指纹图谱模式识别技术
- 胶束电动色谱法判别红茶产地的研究
- :建立茶叶样品的色谱指纹图谱，并结合模式识别技术对红茶产地进行评价。 方法:采用胶束电动色谱法研究2类中国红茶共12个样品的产地情况。 结果:对12种红茶样本进行了分类，分析结果与茶叶产地完全一致。 ...
- 张立芹叶能胜谷学新
- 关键词：红茶胶束电动色谱指纹图谱模式识别
