曹连黄
- 作品数：3 被引量：35H指数：2
- 供职机构：莆田学院环境与生命科学系更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金福建省科技厅资助项目福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 采收成熟度与冷藏枇杷果实木质化关系研究被引量：13
- 2010年
- 以七成、八成和九成熟的"解放钟"枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.cv.Jiefangzhong)果实为试材,于4℃贮藏期间测定3种不同成熟度果实的品质指标及木质化相关酶活性的变化,确定适宜于冷藏的枇杷果实采收成熟度,以减缓冷藏期间果实木质化败坏的发生,延长其贮藏期。结果表明:果实冷藏至35d,成熟度越高,果肉木质化越严重,但七成与八成熟果实木质素含量差异不明显(P>0.05);木质化程度相对较低;八成熟果实的总糖和可溶性固形物(TSS)含量明显高于七成熟和九成熟果实(P<0.05)。不同成熟度果实可滴定酸(TA)含量以及4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)活性差异不显著(P>0.05),九成熟果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)酶活性明显高于七成和八成熟(P<0.05),PAL活性与木质素含量之间具有较高的正相关性(r=0.89)。不同采收成熟度与冷藏枇杷果实木质化密切相关,适于冷藏的枇杷果实以八成熟采收为宜。
- 吴锦程梁杰陈建琴曹连黄许鑫官玲陈丽平
- 关键词：枇杷木质化成熟度
- GSH对低温胁迫下枇杷幼果叶绿体AsA-GSH循环代谢的影响被引量：22
- 2009年
- 以3年生"早钟6号"枇杷容器苗为试材,研究不同质量浓度(100,300,500mg·mL-1)谷胱甘肽(GSH)处理对-3℃条件下枇杷幼果叶绿体AsA-GSH循环代谢的影响及其在抗低温胁迫中的作用。低温胁迫下枇杷幼果叶绿体抗氧化剂还原型谷胱甘肽(GSH)和抗坏血酸(AsA)含量下降,抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)、单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性受到不同程度的抑制。采用100mg·mL-1的GSH处理可显著提高低温胁迫下枇杷幼果叶绿体GSH,AsA含量以及APX,GR和MDHAR活性,促进AsA-GSH循环,叶绿体清除自由基的能力增强,在枇杷幼果抵抗低温胁迫中发挥作用。
- 吴锦程梁杰陈建琴戴巧斌曹连黄许鑫许金榜官玲
- 关键词：叶绿体低温胁迫
- 采收成熟度与冷藏枇杷果实木质化的关系
- 果实木质化败坏是枇杷冷藏过程中发生的主要问题,本研究以七成、八成和九成熟的“解放钟”枇杷(Eriobotrya japonica Lindl．cv．Jiefangzhong)果实为试材,于4℃贮藏期间测定三种不同成熟度果...
- 陈丽平吴锦程梁杰陈建琴曹连黄许金榜官玲
- 关键词：枇杷低温贮藏采收成熟度苯丙氨酸解氨酶
- 文献传递
