您的位置： 专家智库 > >

朱艳云

作品数：9 被引量：2H指数：1
供职机构：陕西师范大学更多>>
相关领域：文学理学轻工技术与工程艺术更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇文学
  • 1篇艺术
  • 1篇理学

主题

  • 5篇葡萄酒
  • 4篇红葡萄
  • 4篇红葡萄酒
  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白质
  • 3篇葡萄皮
  • 3篇酚类
  • 3篇酚类物
  • 3篇酚类物质
  • 3篇白质
  • 2篇蛋白质结合
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造工艺
  • 2篇牛血清蛋白
  • 2篇传统酿造
  • 2篇传统酿造工艺
  • 1篇蛋白相互作用
  • 1篇多酚
  • 1篇多糖
  • 1篇眼神

机构

  • 8篇陕西师范大学

作者

  • 8篇朱艳云
  • 5篇王晓宇
  • 5篇王雪辉
  • 4篇任梦梦
  • 3篇杨巧丽
  • 2篇张娟
  • 2篇朱丹烨
  • 1篇王曼

传媒

  • 1篇大观周刊

年份

  • 2篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2013
  • 1篇2011
共 9 条 记 录，以下是 1-8
全选 清除 导出
排序方式：
一种提高红葡萄酒中总酚和花色苷含量的酿酒工艺
本发明公开一种提高红葡萄酒中总酚和花色苷含量的酿酒工艺，该方法是在传统酿葡萄酒工艺中，额外补加原有葡萄皮渣质量5％～30％的葡萄皮渣，以此为原料进行红葡萄酒的酿造，提高了所得红葡萄酒中总酚物质和花色苷的含量，并加强了葡萄...
王晓宇陈彤国袁缓缓王雪辉朱艳云
文献传递
一种基于控制皮籽比例酿造红葡萄酒的方法
本发明公开一种基于控制皮籽比例酿造红葡萄酒的方法，该方法将新鲜的葡萄去梗破碎后，将葡萄汁、皮、籽分离，然后将葡萄皮全部利用，只利用55％～90％葡萄汁和40％～90％葡萄籽，以此为原料进行红葡萄酒的酿造，改善了所得红葡萄...
王晓宇任梦梦王雪辉朱艳云
文献传递
多糖对葡萄酒多酚/蛋白相互作用的影响
多糖是葡萄酒中主要的高分子量成分,具有降低葡萄酒的收敛性、提高颜色稳定性、提高蛋白质和酒石稳定性、改善口感等作用。酚类物质是葡萄酒中一种重要的功能性成分,影响着葡萄酒的口感、香气、颜色等。而一些多糖可与单宁起缩合反应,使...
朱艳云
关键词：葡萄酒多糖多酚蛋白质
文献传递
《山楂树之恋》中美的魅力——眼神
2011年
美的话题是自古有之，美与文化是紧密联系的，他们是一种形式与内容的结合体，在后代现代主义成为主流的文化条件下，在消费成为时尚的情况下，文艺应该怎样更好的体现美。美带给人们的魅力是无处不在的，给人们的是精神方面的享受，是不同于我们平时看见的自然美，美在生活中是无处不在的。通过自己对审美文化的浅显理解，以山楂树之恋这部文艺作品中的眼神美来阐述审美文化，阐述精神与形式美的内在统一，作品中的主人公有神的眼神来演绎关的内涵，让眼神和心理活动更好的结合在一起，眼神是外在美的体现，心理是内在美的体现，将两者有力的结合在一起，共同展示关的深刻性和丰富性。
朱艳云
关键词：审美文化眼神内在美外在美
陶渊明的家庭情结
明亮的天空中有一颗奇亮无比的星,他就是在中西方上空闪烁的陶渊明。作为一代杰出文人,他不光有着大济苍生的治世理想,还有着每个平常人都有的儿女情长,也就是所谓的家庭情结。浓厚的家庭情结时刻环绕着陶渊明,母子连心的相互依靠,夫...
朱艳云
关键词：家庭情结文化意蕴陶渊明
文献传递
一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法
本发明公开了一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法，该方法依据葡萄酒中酚类物质与蛋白质结合而产生涩感的原理，采用显微镜直接观察葡萄酒与牛血清蛋白反应后蛋白主体结构的解体程度，即可客观准确的判断出红葡萄酒涩感的强弱。本发明评价方...
王晓宇王雪辉任梦梦张娟朱艳云朱丹烨杨巧丽
文献传递
一种葡萄皮果酱及其制作方法
本发明公开了一种葡萄皮果酱及其制作方法，其是将20wt％～40wt％葡萄皮、0～30wt％葡萄果泥、40wt％～60wt％白砂糖在无氧条件下糖渍而成，其中葡萄皮是冷破碎打浆后所得，葡萄果泥是冷破碎打浆后离心分离葡萄浊汁中...
王晓宇朱艳云王曼任梦梦王雪辉杨巧丽
文献传递
一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法
本发明公开了一种可视化评价红葡萄酒涩感的方法，该方法依据葡萄酒中酚类物质与蛋白质结合而产生涩感的原理，采用显微镜直接观察葡萄酒与牛血清蛋白反应后蛋白主体结构的解体程度，即可客观准确的判断出红葡萄酒涩感的强弱。本发明评价方...
王晓宇王雪辉任梦梦张娟朱艳云朱丹烨杨巧丽
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0