杨光
- 作品数：10 被引量：44H指数：5
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目江西省科技厅农业攻关项目江西省科技厅工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 5株微生物抗氧化作用的初步研究被引量：7
- 2008年
- 以食品中分离得到的27株细菌和55株酵母为研究对象,进行体外抗氧化性能的研究。通过自由基(DPPH、·OH、·O2-)清除试验、脂质过氧化抑制试验、还原能力和菌体在H2O2中耐受试验等,筛选出6株高抗氧化性能菌(B1～B4、B6)。结果表明:B1～B4、B6的完整菌体对清除DPPH、·OH和抑制脂质过氧化有明显的效果;除B6外,其他4株菌体的还原能力均高于100μmol/L的半胱氨酸盐酸盐;在1mmol/L的H2O2中,试验用6株菌的耐受能力远高于用于对照的保加利亚杆菌。
- 韩伟刘文群黄丽婵杨光
- 关键词：抗氧化自由基
- 电子菜单传媒和餐饮业融合发展商业模式研究
- 随着计算机和互联网技术的广泛应用和网络传播的飞速发展，传媒的形态正在不断的更新。传媒市场规模在不断增长的同时，更多的传媒转向新媒体传播方式。目前虽然新传媒还没有能够完全取代传统的媒体方式，但是传媒的生态已经发生了巨大变化...
- 杨光
- 关键词：企业管理信息技术
- 文献传递
- 大蒜乙醇提取液抑菌初步研究被引量：10
- 2011年
- 用乙醇提取大蒜中有效抗菌成分,抑菌作用主要采用滤纸片法。结果表明:大蒜醇提液对4种常见食品腐败菌和空气中微生物都具有较强的抑制作用,且溶剂乙醇浓度较低时抑制作用更强,使溶剂用量减少,经济环保。可以展望大蒜醇提液开发为天然生物保鲜剂将具有较好的经济价值和社会效益。
- 杨光欧阳涟陈君刘文群
- 关键词：大蒜乙醇提取物抑菌空气微生物
- 拮抗菌对柑橘霉变及其抗性的影响被引量：8
- 2008年
- 研究了柑橘接种拮抗菌后对柑橘霉变率的影响,以及对柑橘过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:接种Y-15、Y-16菌的处理组能更显著抑制柑橘霉变,并且该处理组的POD酶活性、SOD酶活性都比其他处理组的要高,MDA含量较低。说明这两种拮抗酵母能更有效地诱导柑橘抗性的增加,提高其抗病能力。
- 黄丽婵欧阳涟刘文群韩伟杨光
- 关键词：拮抗菌柑橘抗性
- 荔枝果皮乙醇提取液抑菌及抗氧化作用的研究(英文)被引量：1
- 2010年
- 以乙醇为溶剂的荔枝果皮提取液,用滤纸片法测定其对常见细菌、霉菌的抑菌圈大小,同时研究了不同浓度乙醇的提取液对抑制柑橘青霉的影响,并通过清除DPPH自由基、OH.试验,测定了荔枝果皮的抗氧化效果。结果表明:荔枝果皮的95%乙醇提取液对大肠杆菌、变形杆菌、柑橘青霉均有不同程度的抑制作用,抑菌圈在8.6～18.7mm之间。其中,柑橘青霉对95%乙醇提取浓度、含量5mg/mL的荔枝果皮最为敏感,抑菌圈为18.7mm。不同含量(2.5、5、10、20、40mg/mL)的荔枝果皮提取液DPPH自由基清除率在90%左右,而OH.清除率分别为1.7%、12.9%、78.6%、97.5%和100%。
- 刘文群韩伟聂永建杨光
- 关键词：荔枝果皮抑菌抗氧化DPPH
- 钢/Ni箔/铝激光焊接头界面化合物及多相间界面的第一性原理计算
- 在当今世界节能减排的大背景下，汽车行业的发展也必须满足环境政策要求，而钢铝异种结构的使用是当今燃油汽车和新能源汽车行业中的热门轻量化方案之一，即通过减轻汽车重量来达到减少温室气体排放和不可再生能源消耗的目的。但是，由于钢...
- 杨光
- 关键词：钢接头第一性原理计算激光焊接
- 大蒜水提液对青霉抑制作用的研究被引量：2
- 2011年
- 以抑菌圈大小为指标,采用响应面法,对大蒜水提液抑制青霉条件进行优化。结果表明:最优工艺条件为酶解温度41.04℃、酶解时间54.10 min、萃取时间84.39 min,此工艺条件下抑菌圈最大为8.81 mm。回归模型的预测值与实测值的相对误差<5%。
- 杨光陈君欧阳涟刘文群
- 关键词：大蒜青霉响应面法抑菌圈
- 大蒜抑菌性抗氧化性及对柑橘保鲜的研究
- 本论文主要以大蒜为材料,采用抑菌圈测定法,对大蒜提取液进行抑菌试验,主要对大肠埃希氏杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、根霉、毛霉、青霉的抑菌效果进行测定;而后通过响应面法进一步优化大蒜提取液对青霉的抑菌条件;经...
- 杨光
- 关键词：大蒜响应面法抗氧化柑橘防腐保鲜
- 小鼠抗衰老实验及微生物抗衰老研究概况被引量：9
- 2011年
- 衰老是机体在退化时期功能下降和紊乱的综合表现,抗衰老问题是人类为追求健康长寿进行生命科学研究的重要课题。文中主要介绍了抗氧化与抗衰老的关系、采用D-半乳糖所致小鼠衰老模型、关于抗衰老实验的生理指标内容以及微生物抗氧化抗衰老研究概况。
- 陈君杨光刘文群
- 关键词：小鼠抗衰老D-半乳糖生理指标抗氧化
- 基于Radziszewski反应制备离子液体功能化二维纳米复合材料及其环境吸附研究
- 近些年，纳米材料以其自身独特的理化性能引起科研工作者的广泛注意。二维层状纳米材料作为纳米材料大家庭的重要成员，被应用于医疗诊断、荧光传感、催化等多个领域。此外，它们具备高的化学稳定性、比表面积，以及在环境污染物的处理方面...
- 杨光
- 关键词：复合材料表面修饰离子液体
