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王丽姝

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：沭阳县疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 2篇卫生指标
  • 2篇糕点
  • 2篇糕点类食品

机构

  • 2篇沭阳县疾病预...

作者

  • 2篇王丽姝
  • 2篇严忠
  • 2篇周美荣

传媒

  • 1篇职业与健康
  • 1篇江苏预防医学

年份

  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
沭阳县2008年糕点类食品卫生指标检测结果分析
2010年
严忠王丽姝周美荣
关键词：糕点类食品卫生指标
沭阳县2006—2008年糕点类食品检测结果
2010年
目的了解沭阳地区食品生产企业所生产的糕点类食品卫生现状,为卫生监督人员在卫生监督执法和卫生评价时提供科学依据。方法抽检沭阳地区2006—2008年度142家食品生产单位糕点类食品样本进行卫生细菌、致病菌检测。结果共检测糕点类食品标本717份,其中625份样本卫生指标符合国家标准,合格率为87.2%。结论沭阳地区糕点类食品的卫生现状尚存在一些问题,应加强对食品生产企业的卫生监督监测和卫生知识宣传。
严忠王丽姝周美荣
关键词：糕点类食品卫生指标
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