陈清武
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：莆田学院环境与生命科学系更多>>
- 发文基金：莆田市科技计划项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 球形交联壳聚糖固定化果胶酶的制备及特性研究被引量：8
- 2009年
- 研究了球形交联壳聚糖固定化果胶酶的制备及其特性。结果表明:壳聚糖溶液浓度为2.0%,凝结液组成为15%NaOH∶75%乙醇=4∶1(体积比),以5.0%戊二醛交联6 h,可制得交联壳聚糖球载体;1 g载体固定10 mg的果胶酶,载体先与酶液缓慢振荡混合40 min后,在固定化体系(pH 3.4,4℃)中固定反应12 h,该条件下制得的固定化酶强度大,酶活力回收率高达91.45%;固定化果胶酶的最适温度45℃,最适pH 3.4,Kmapp值9.97 mg/mL;固定化酶的酸碱稳定性与温度稳定性均得到提高,连续使用7次后固定化酶活力还剩余53.74%。
- 林建城陈炎侦林金明陈清武林国荣梁杰
- 关键词：果胶酶固定化
