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赤104#色素的亚慢性毒性研究: 2011年; [目的]研究赤104#色素的亚慢性毒性作用。[方法]根据GB 15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》设1.08、3.25、9.75、29.25mg/kg四个剂量组,进行大鼠亚慢性毒性试验研究。[结果]赤104#色素大鼠亚慢性毒性试验各剂量组各指标均未显示明显毒性作用。[结论]在本次实验条件下,赤104#色素在29.25mg/kg剂量下未显示有毒性作用。; 褚遵华韩晓英鲁传宏程东通讯作者; 关键词：亚慢性毒性试验

2019年济南市槐荫区学龄儿童和孕妇尿碘调查被引量：13: 2020年; 目的了解济南市槐荫区学龄儿童和孕妇的碘营养现状,从而评价碘摄入情况;掌握目标人群尿碘水平动态变化,为槐荫区消除碘缺乏病工作和合理补碘提供科学依据。方法2019年对槐荫区按东西南北中5个方位抽取5所小学、5个街道办事处,在抽中的小学中随机抽取40名学生进行尿样采集,共采集合格尿样200份。抽中的街道办事处随机抽取20名孕妇进行尿样采集,共采集合格尿样100份。采用砷-铈催化分光光度法对尿样进行检测,然后对检测结果进行统计分析。结果2019年槐荫区共检测8~10岁的学龄儿童尿碘200人、孕妇尿碘100人。孕妇尿碘中位数为131.20μg/L,<150.00μg/L的占检测样本数的54.00%(54人)。学龄儿童尿碘中位数为176.30μg/L,<50.00μg/L的占4.00%(8人),<100.00μg/L的占26.00%(52人);5个不同办事处孕妇、不同孕期孕妇尿碘差异无统计学意义(P>0.05);5个不同学校、不同性别、不同年龄学龄儿童尿碘差异有统计学意义(P<0.05)。结论济南市槐荫区学龄儿童尿碘水平适宜,达到了国家消除碘缺乏病标准。孕妇尿碘水平仍低于适宜水平,重点人群碘缺乏病干预力度仍有待提升。; 张菁菁鲁传宏赵望新姚成芳; 关键词：尿碘碘缺乏病学龄儿童孕妇

济南市1起公共场所非职业性一氧化碳中毒事件调查被引量：1: 2020年; 目的对2019年2月12日1起济南市公共场所非职业性一氧化碳中毒事件进行流行病学调查,并提出建议与预防措施。方法收集病例当日的临床症状及转归、临床检验结果,同时收集事发当日公司现场监测的CO和CO2浓度,采用描述流行病学方法对济南市某公司报告的1起非职业性一氧化碳中毒事件进行分析。结果事件共报告16例中毒患者,中毒地点集中在各自办公室内,均出现头晕、恶心、乏力等症状,13病例出现心悸(81.25%),7例行动困难(43.75%),2例(12.5%)浅昏迷,碳氧血红蛋白均为阳性或弱阳性,经高压氧舱治疗所有病例症状缓解。调查发现地下二层锅炉房、顶楼锅炉烟道和7层楼道处中CO浓度分别为大厅浓度的7、4和2倍,远高于其他楼层。结论本次事件为1起烟道泄露引起的非职业性CO中毒事件。; 李伟鲁传宏王凤鸣李益博崔亮亮王希提; 关键词：非职业性一氧化碳中毒

1起学校诺如病毒胃肠炎暴发的调查被引量：4: 2017年; 目的了解济南市槐荫区某学校胃肠炎暴发疫情的病因及其流行因素,为制订并实施防控措施提供参考依据。方法采用现场流行病学的方法,对病例进行回顾性调查,通过描述性流行病学方法和病例对照研究对调查的数据和暴发疫情的相关危险因素进行分析,并采集可疑标本进行实验室检测。结果该起疫情首发病例发病于2017年3月15日,末例病例发病于3月31日,持续17d,共搜索病例93例,罹患率为3.94%(93/2 355)。学生罹患率为4.03%(90/2235),教职工罹患率为2.50%(3/120)(P>0.05)。通过病例对照研究显示接触病例发病的危险性增加(OR=5.13,95%CI:1.76~14.90)。检测36份样本,其中病例粪便标本检出9份诺如病毒核酸阳性,阳性检出率为40.90%(9/22),基因型均为GⅡ型;食物、环境和水中未检测到诺如病毒,感染来源尚不清楚。结论本次事件为1起诺如病毒胃肠炎暴发疫情。; 李岩陈玉娟李伟鲁传宏赵望新艾红芬; 关键词：诺如病毒暴发疫情感染性腹泻

1起嗜水气单胞菌感染引起的食源性疾病调查被引量：1: 2019年; 目的了解1起食源性疾病暴发事件发生的危险因素和致病因子,为防止今后类似事件的发生提供参考依据。方法对患者进行病例对照研究,用SPSS 13.0统计处理,对2018年6月11日在槐荫区某中学发生的1起食源性疾病暴发事件进行现场流行病学调查,并采集部分病例粪便标本、肛拭子病毒检测,全部留样食品样本进行常见致病菌检测。结果事件中首例病例发病时间为6月11日16:30,末例病例发病时间为6月12日06:15,共报告病例21例,教师罹患率为19.09%(21/110),学生未搜索到相关病例,无续发病例。病例临床表现以腹泻(20例、占95.24%)、腹痛为主(18例、85.71%),偶有恶心(4例、占19.05%)、呕吐(1例、占4.76%)、腹胀(3例、占14.29%)等症状。病例对照研究显示食用西红柿炒鸡蛋的发病风险显著增加(OR=7.61)(P<0.05)。实验室检测结果显示,留样食品中西红柿炒鸡蛋检出嗜水气单胞菌。结论该事件为1起变质鸡蛋污染菜品,导致嗜水气单胞菌感染引起的食源性疾病暴发疫情。; 鲁传宏赵望新陈玉娟; 关键词：食源性疾病嗜水气单胞菌流行病学

济南市槐荫区2003年、2005年餐饮单位食(饮)具消毒效果调查: 2007年; 2003年、2005年济南市槐荫区大型餐饮单位使用中餐具消毒效果合格率都高于中小型餐饮单位,这与各个单位管理制度、管理水平的差异有直接关系。因此,卫生监督部门应该提高餐饮单位准入条件,严把开业关,加强餐饮行业经营性监督检查,把提高各餐饮单位卫生制度的制订和落实,进一步配备完善餐具清洗、消毒、保洁卫生设施,加强从业人员的卫生意识、培养良好的个人卫生习惯,强化卫生知识的培训等作为重点内容。这样,有利于进一步提高餐饮单位的卫生水平,从而更好的保障广大群众的身心健康。; 武传珍谷忠巍鲁传宏; 关键词：餐饮单位餐饮具消毒效果大肠菌群

木聚糖酶的亚慢性毒性研究: 2007年; 目的:研究木聚糖酶的亚慢性毒性作用。方法:根据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》设104.2、208.4、416.7、833.3 mg/kg 4个剂量组,进行大鼠亚慢性毒性试验研究。结果:木聚糖酶大鼠亚慢性毒性试验各剂量组各指标均未显示明显毒性作用。结论:在本次实验条件下,木聚糖酶在833.3 mg/kg剂量下未显示有毒性作用。; 程东韩晓英鲁传宏张天亮姚文环; 关键词：木聚糖酶亚慢性毒性试验

气相色谱法直接测定车间空气中液化石油气被引量：3: 2007年; 1前言液化石油气主要成份是C3～C4烃类，用作燃料和石油化工原料。车间空气卫生标准最高允许浓度（MAC）不超过1000mg／m^3。目前使用的车间空气监测检验方法中，液化石油气的测定用的是玻璃微球柱-气相色谱法。此法对液化石油气和芳烃不能分离。本文选用聚乙二醇PCG6000作为通用柱使液化石油气和芳烃良好分离，分别检测，取得满意效果。; 武传珍刘浩鲁传宏; 关键词：液化石油气气相色谱法 MG/M^3 化工原料

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鲁传宏