黄红光
- 作品数：4 被引量：72H指数：4
- 供职机构：辽宁师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅资助项目辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 提高甘薯淀粉出粉率的研究被引量：4
- 2004年
- 6个品种甘薯的淀粉含量被测定,淀粉含量较高的为868号、大地1号、辽师1号;从磨碎程度、沉淀时间、二次过滤3个因素对提高出粉率进行了研究.结果表明,在本实验条件下磨碎时间15min,沉淀时间10h可获得较高的出粉率,经二次过滤可以挽回淀粉损失平均为12.0%.
- 李洪艳李建国岳静黄红光敖黎丽
- 关键词：出粉率甘薯淀粉磨碎淀粉含量
- 莪术多糖的分离提取及其生物学活性研究被引量：16
- 2004年
- 目的:从莪术饮片中分离多糖,并研究其生物学活性。方法:莪术饮片的热水浸提液经浓缩、醇析、活性碳吸附除色素、Savage 法除蛋白得其粗多糖,经DEAE-52柱层析,分离各组分。苯酚-硫酸法测多糖含量。采取腹腔注射与口服两种途径在小鼠测其生物学活性。结果:莪术饮片中总糖的含量为33.12%,多糖提取率为1.938%。莪术多糖可以提高小鼠的脾指数、淋巴细胞转化率;提高血液中超氧化物歧化酶的活力;具有抑瘤作用;体外具有抗羟自由基的能力。腹腔注射时抑瘤率明显高于口服途径,并呈现剂量依赖性。结论:莪术多糖可以提高小鼠的免疫调节能力,表现出抗氧化活性;并具有较高的抗H22肝癌腹水瘤的能力。
- 王关林罗红梅方宏筠蒋丹黄红光
- 关键词：莪术生物学活性饮片口服腹腔注射总糖
- 紫甘薯红色素的研究进展被引量：42
- 2003年
- 岳静方宏筠黄红光
- 关键词：紫甘薯红色素天然红色素提纯理化性质生理功能
- 甘薯抗氧化物的分离提取及其生物活性研究被引量：10
- 2005年
- 目的:研究甘薯中抗氧化物质的含量,化学成分,分离提取及其生物活性。方法:采用乙醇提取,AB-8大孔树脂吸附纯化方法分离提取甘薯抗氧化物质;通过测定清除超氧阴离子自由基_?O2及·OH的能力及小鼠体内SOD活性等分析其抗氧化能力。结果:甘薯的块根、蔓和叶中均含有抗氧化物质,其含量在组织和品种间有明显差异,最高的品种含量可达0.324%,并且主要分布在甘薯块根中,占总含量的70%以上,提取率达85%以上;初步确定甘薯抗氧化物的主要成分是酚酸类物质,其中包括绿原酸、异绿原酸、新绿原酸和4-O-咖啡酰奎尼酸;当甘薯抗氧化物浓度为90mg/ml时,对_?O2和·OH的清除率分别为88.02%和82.21%;能抑制由·OH引发的脂质过氧化及由H2O2诱导的红细胞氧化溶血;能提高小鼠血清及皮肤细胞中SOD的活性。结论:甘薯中含有较多的酚酸类抗氧化物质,并具有体内外抗氧化活性。
- 王关林黄红光吴海东方宏筠
- 关键词：甘薯抗氧化物
