何雨青
- 作品数：19 被引量：80H指数：5
- 供职机构：天津市工业微生物研究所更多>>
- 发文基金：天津市科技攻关项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
- 长裙竹荪抑菌作用研究被引量：24
- 2008年
- 对长裙竹荪浸提液的抑菌特性进行了研究,主要针对细菌、霉菌以及酵母菌进行了抑菌实验。研究浸提液在高温高压条件下的稳定性,并选择了淀粉类、蛋白类和肉类具有代表性的食品进行了应用试验。结果表明:长裙竹荪中的抑菌成分对细菌有明显抑制作用,而对酵母和霉菌抑菌作用不明显,抑菌成分对高温高压稳定,且食物试验效果良好。
- 韩慧张刚郝景雯王东博何雨青
- 关键词：长裙竹荪抑菌试验
- 大豆浓缩蛋白制备大豆多肽的研究被引量：2
- 2010年
- 本文以大豆浓缩蛋白为底物,采取纤维素酶与蛋白酶分步复合酶解法制取大豆多肽。经2%纤维素酶酶解,以高温高压作为预处理方法,碱性酶、中性酶、风味酶质量百分比例为3:1:1,pH为7.5,底物浓度为8%,酶解时间为5 h,经超滤后喷雾干燥,得到的大豆多肽粉末其大豆多肽含量为98.5%,相对分子质量≤3286,总氮含量为82.1%。
- 何雨青许晓菁王祥河路福平
- 关键词：大豆浓缩蛋白纤维素酶蛋白酶大豆多肽
- 改性大豆磷脂的功能与应用被引量：3
- 2007年
- 重点介绍了改性大豆磷脂的特性和降血脂、增强免疫力、抗氧化、抗衰老等功能特性及其在食品工业中的应用。
- 石艳宾王祥河何雨青赵琼
- 关键词：大豆磷脂改性
- 利用微生物对低COD高氨氮城市污水进行生物脱氮方法
- 本发明涉及一种利用微生物对低COD高氨氮城市污水进行生物脱氮方法，其特征在于：该方法的步骤为：⑴、制备高效硝化菌剂；⑵、制备高效反硝化菌剂；⑶、将低COD高氨氮污水生活废水输送至投加了所述高效反硝化菌剂的缺氧池，停留6-...
- 魏呐张英筠何雨青许勤虎王祥河温冰刘阳吴頔程伟王珺郭伟
- 文献传递
- 小核菌硬葡聚糖发酵液作为油田钻井液处理剂的应用
- 本发明涉及小核菌硬葡聚糖发酵液作为油田钻井液处理剂的应用。可以在温度低于130℃，矿化度小于20000mg/l，pH1-12范围内的地层环境下使用，克服了目前生物聚合物类产品耐温性差、易受地层矿化度及pH影响等不利因素，...
- 魏呐张英筠何雨青许勤虎王祥河温冰程伟吴頔刘阳王珺郭伟
- 从长裙竹荪中提取一种生物防腐剂的研究被引量：17
- 2008年
- 研究了从长裙竹荪中提取一种生物防腐剂,最佳提取工艺条件为:长裙竹荪子实体粉碎过80目筛,加入95%乙醇经45kHz超声波处理20min,加入0.1%果胶复合酶酶解1h后,在80℃下,1∶15料液比浸提8h,收集滤液减压浓缩至无酒精挥出,得到的棕色膏状物具有明显的抑菌效果,尤其对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌效果明显,但对酵母和霉菌基本无抑菌效果。
- 韩慧张刚郝景雯王东博何雨青
- 关键词：长裙竹荪抑菌试验正交试验
- 花生多肽的研究进展被引量：7
- 2008年
- 花生是我国的主要经济作物之一,花生多肽具有重要的生理功能。论述了花生多肽的制备、功能及应用,并在理化性质及应用方面与大豆多肽进行了比较。
- 何雨青石艳宾
- 关键词：花生多肽
- 食用菌生物保鲜剂制备方法
- 本发明涉及食用菌生物保鲜剂制备方法，属于以液体或固体形式对蔬菜的保存方法。本发明首先取筛分后竹荪加入水，超声波处理；然后在加入果胶酶酶解；所得酶解后物料加乙醇浸提，保留滤液；滤渣再次浸提，合并所得滤液减压浓缩真空度至无乙...
- 张刚奚震韩慧郝景雯何雨青
- 文献传递
- 利用嗜热菌强化自热式高温好氧消化工艺处理污泥的方法
- 本发明涉及一种利用嗜热菌强化自热式高温好氧消化工艺处理污泥的方法，该方法的步骤为：⑴制备优势菌剂；⑵预浓缩处理；⑶自热式高温好氧消化处理；⑷储存。本发明采用现代生物技术筛选、驯化出对污泥有机质降解能力强的嗜热菌，不单依靠...
- 魏呐何雨青张英筠许勤虎王祥河温冰张仲信刘阳程伟吴頔王珺郭伟
- 文献传递
- 一种利用微生物强化MBR工艺处理苯系物工业废水的方法
- 本发明涉及一种利用微生物强化MBR工艺处理苯系物工业废水的方法，其特征在于：该方法的步骤为：⑴、将不动杆菌A2、红球菌属M1、假单胞菌属T6、黄杆菌属N2、罗尔斯通氏菌H1和诺卡氏菌Y5按照比例混合均匀成为优势菌剂；⑵、...
- 魏呐何雨青张英筠许勤虎王祥河张仲信刘阳程伟吴頔王珺郭伟
- 文献传递
