俞建瑛
- 作品数：18 被引量：214H指数：9
- 供职机构：华东理工大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会应用技术开发项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 基因工程综合性教学实验系统的开发与应用被引量：6
- 2003年
- 本文介绍一种基因工程大型综合性教学实验系统的开发和应用。该实验系统由16个单元操作组成,以大肠杆菌染色体DNA为起始材料,最终获得纯净的重组碱性磷酸单酯酶基因工程产物。各单元操作均设有“建议模式”,但鼓励学生在实验条件允许的范围内自行创新设计实验操作流程。同时,还建立了相应的实验评价系统。
- 张惠展吴海珍赵健俞建瑛张慧静
- 关键词：基因工程生物技术专业高校
- 啤酒废酵母的综合利用被引量：31
- 2001年
- 概述了啤酒酵母的结构和组成 ,主要论述了啤酒废酵母在饲料工业、食品工业和医药工业中的广泛用途 ,并介绍了世界各国啤酒废酵母的研究和利用现状。
- 常雅宁俞建瑛袁勤生
- 关键词：啤酒废酵母综合利用饲料工业食品工业医药工业
- 工科院校中生物化学教学模式探讨被引量：17
- 2007年
- 总结了在华东理工大学进行生物化学教学模式探索,包括结合培养目标,明确课程定位;构建知识框架,优化教学内容;采用多样化的教学手段;理论联系实际,突出应用生物化学的特点。在教学实践中,结合工科院校生物化学教学中"夯实基础、面向应用"的特色,形成了"基础与前沿相结合、理论教学与实验教学并重"的教学体系,以及"基础与前沿相结合、理论与应用相结合"的教学模式。
- 李素霞欧伶俞建瑛宋聿文叶江
- 关键词：生物化学应用生物化学教学方法教学改革
- 用双水相体系分离血红蛋白(HB)被引量：10
- 2010年
- 利用聚乙二醇(PEG)/硫酸铵双水相系统分离纯化盐析得到了血红蛋白(HB)样品,考察了PEG相对分子质量、PEG质量分数、(NH4)2SO4质量分数、pH、温度等因素对HB分离的影响。结果表明PEG双水相系统的最佳分离条件为:wPEG400=20%,w(NH4)2SO4=20%,pH=7,温度为30℃。在此条件下HB分配系数可达到65,回收率可以达到89.5%,纯度达到80.5%。
- 谢云飞常雅宁谢志镭俞建瑛
- 关键词：双水相体系
- 鸡卵黄抗体(IgY)的诱导被引量：15
- 2000年
- 目的 获得鸡卵黄抗体（Ｉｇｙ），并研究该抗体在鸡的黄液中表达的进程。方法 用吗啡—牛血清蛋白 结合物为模型抗原对３０周龄产蛋鸡进行免疫诱导，用ＥＬＩＳＡ间接法测定不同时间的抗体滴度。结果全程免疫过 程中白蛋白抗体最高滴度为１：１２８００，吗啡抗体最高滴度为 １：１６００，经 ５次免疫后（４２周龄）抗体滴度不再升高。结论 为使目的抗体在鸡卵黄液中持续而高质量诱导奠定基础。
- 范龙彬杨曜中俞建瑛宋聿文欧伶
- 关键词：卵黄抗体免疫诱导抗体滴度
- 酪蛋白磷肽的制备被引量：1
- 1999年
- 报道枯草杆菌蛋白酶水解酪蛋白的最适酶反应系统。当以ＣａＣｌ２－乙醇沉淀法沉淀磷肽时，比较了不同ｐＨ条件对磷肽产品得率、纯度、Ｎ／Ｐ比及含磷量的影响。
- 杨曜中俞建瑛宋聿文葛轶群欧伶
- 关键词：磷肽酪蛋白枯草杆菌蛋白酶
- 教学的文化追问与文化回归——实验教学改革中的现代教学联想被引量：3
- 2006年
- 实验课教学是大学教育体系中非常重要的一环,在人才的科学素养培养中具有独特的作用。我们在提高实验课教学质量改革中所见的某些现象,可能也是在国内教学中普遍存在的,其中,教学思想与观念的改革依然是当前教学改革中的首要问题. 本文拟通过我们专业实验课的教改过程及其中出现的现象，试从教学的文化意义上，寻问“如何使实验教学成为全面实施现代人才综合素质教育的有效形式”。
- 王善利俞建瑛
- 关键词：实验教学文化回归综合素质教育生化技术
- 青稞麸皮β-葡聚糖脱色工艺研究被引量：2
- 2013年
- 研究了4种树脂对青稞β-葡聚糖粗品溶液脱色效果的影响,在静态吸附试验的基础上,筛选出D201和XAD-7两种树脂进行动态试验研究。研究发现,D201树脂的最佳脱色工艺为:样品溶液温度40℃,pH 5,流速0.5mL/min,该条件下青稞麸皮β-葡聚糖的脱色率为67.8%,β-葡聚糖损失率约25%;XAD-7树脂的最佳脱色工艺为:样品溶液温度40℃,pH 6,流速0.5 mL/min,该条件下青稞麸皮β-葡聚糖的脱色率可达72.9%,β-葡聚糖损失率为4.3%。XAD-7脱色性能较好,但成本高;D201树脂脱色性能略差,但成本低。两种树脂吸附后都可再生,且再生性能良好。
- 贾莹常雅宁俞建瑛何彦康
- 关键词：Β-葡聚糖青稞脱色
- 氨基酸营养液对水稻增产效果的试验被引量：16
- 1999年
- 研究了以氨基酸为主要成分并与多种微量元素复配而成的氨基酸营养液对水稻生长发育的影响，结果表明它们使水稻产量提高 ４．４４％ ～９．７％ ，且氨基酸的种类对水稻增产有影响。
- 俞建瑛翁清清黄德崇刘宗镇
- 关键词：水稻微量元素速效肥料增产效果
- 香蕉皮水解工艺的初步研究被引量：3
- 2009年
- 对香蕉皮的水解工艺进行了初步研究,采用了稀硫酸水解法和经过稀氨水预处理后的酶水解法,并得到了两种水解工艺的最佳条件:稀硫酸水解法为110℃、1%的硫酸体积分数下反应2 h,总还原糖得率24%左右;酶水解法为:在3%的稀氨水浸泡48 h后,在pH值4.8、45℃、底物浓度4%、酶量1%下反应24 h,总还原糖得率19%左右。
- 倪炜常雅宁俞建瑛欧伶路文鼎周颖秋
- 关键词：香蕉皮水解纤维素
