凡凤
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 供职机构：湘潭大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省教育厅优秀青年基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 几种挥发性芳香物质对采后柑橘绿霉的作用
- 采后柑橘80/%的腐烂是由指状青霉引起的。现在防治采后致病菌主要采用化学合成杀菌剂。但是由于化学杀菌剂会有大量的残留对环境造成污染，而且病原菌也很容易对其产生抗药性，因此尽快寻找一种天然的，不污染环境的，又能被人们接受的...
- 凡凤
- 关键词：柑橘抑菌作用酶活
- 文献传递
- 椪柑精油及其主要抑菌组分对菌核青霉的抑制作用被引量：2
- 2012年
- 采用水蒸气蒸馏法提取椪柑(Citrus reticulate Blanco)果皮精油,并用GC-MS对其成分进行分析,共鉴定出46种成分,主要包括柠檬烯(57.67%)、β-芳樟醇(5.36%)、2-蒈烯(4.47%)、β-蒎稀(4.31%)、γ-松油烯(4.08%)、α-蒎烯(3.27%)、1,2-二异丙烯基环丁烷(2.87%)、β-月桂烯(2.77%)、α-侧柏烯(2.40%)、β-水芹烯(2.24%)、癸醛(1.80%)和香茅醇(1.49%)等。采用污染食物技术(poisoned food technique)和液体培养法(liquid culture)测定了不同浓度椪柑精油以及主要抑菌组分对菌核青霉的抑制作用。结果表明:不同浓度(0.5～20μl/ml)的椪柑精油对菌核青霉生长均有一定的抑制,且抑菌效果与浓度呈正相关。无论是采用污染食物技术还是液体培养法,20μl/ml椪柑精油均能完全抑制菌核青霉生长;随着培养时间延长到7d,20μl/ml椪柑精油抑菌效果有所下降,但仍能显著抑制菌核青霉生长。采用污染食物技术考察了椪柑精油中7种常见抑菌成分对菌核青霉的影响。结果表明,0.04μl/ml柠檬醛和1.07μl/mlβ-芳樟醇能显著抑制菌核青霉生长,而其他组分无明显作用。实验结果表明,椪柑精油的抑菌作用可能归功于其所含的柠檬醛和β-芳樟醇。
- 王华陶能国王长锋凡凤
- 关键词：精油GC-MS
- 柠檬醛和辛醛混合物对指状青霉的抑制作用被引量：12
- 2015年
- 本研究采用琼脂稀释培养法测定柠檬醛、辛醛以及柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)对指状青霉菌丝体生长的影响,并对柠檬醛+辛醛混合物抑菌机制进行初步探讨。结果表明,柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)能明显抑制指状青霉菌丝体生长,最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimal fungicidal concentration,MFC)均为2.50μL/m L,而柠檬醛的MIC和MFC分别为2.50μL/m L和5.00μL/m L,辛醛的MIC和MFC分别为0.63μL/m L和2.50μL/m L。扫描电镜结果显示,经MIC(MFC)的柠檬醛+辛醛混合物处理后,指状青霉菌丝体表面发生严重塌陷和多重褶皱,菌丝结构发生不规则扭曲,表明细胞完整性遭到严重破坏。此外,指状青霉菌丝体胞外p H、胞外电导率以及260 nm处的吸光度值均随柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)浓度增加显著增加。本研究结果表明,柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)能破坏指状青霉细胞结构的完整性,增加细胞膜通透性,导致细胞内物质泄漏,从而导致菌丝体死亡。
- 陶能国段小芳凡凤黄师荣
- 关键词：柠檬醛
- 果蔬采后病害天然抑菌物质的挖掘及作用机制
- 陶能国1敬国兴1欧阳秋丽1郑世菊1凡凤
- (一)、主要研究内容和科学发现：
果蔬产业对推动湖南省地方经济发展和扶贫攻坚具有非常积极的作用。传统果蔬病害防控的化学杀菌剂存在人体毒性、病原菌对杀菌剂抗药性不断增强及污染和破坏周围环境等严重的食品和环境安全问题。筛选...
- 关键词：
- 关键词：病害防治贮藏保鲜技术化学杀菌剂
