段小芳
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
- 供职机构：湘潭大学更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅优秀青年基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 肉桂醛抑制柑橘采后酸腐病菌生长的分子机制
- 酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)侵染引起的酸腐病是严重的柑橘采后真菌病害.前期结果表明,肉桂醛能显著抑制酸腐病菌丝体的生长和柑橘采后酸腐病害的发生.扫描电镜和透射电镜表明,1/2MIC肉桂醛...
- 陶能国欧阳秋丽段小芳吴雅兰敬国兴
- 关键词：肉桂醛抑菌机理RNA-SEQ细胞壁
- 柠檬醛和辛醛混合物对指状青霉的抑制作用被引量：12
- 2015年
- 本研究采用琼脂稀释培养法测定柠檬醛、辛醛以及柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)对指状青霉菌丝体生长的影响,并对柠檬醛+辛醛混合物抑菌机制进行初步探讨。结果表明,柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)能明显抑制指状青霉菌丝体生长,最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimal fungicidal concentration,MFC)均为2.50μL/m L,而柠檬醛的MIC和MFC分别为2.50μL/m L和5.00μL/m L,辛醛的MIC和MFC分别为0.63μL/m L和2.50μL/m L。扫描电镜结果显示,经MIC(MFC)的柠檬醛+辛醛混合物处理后,指状青霉菌丝体表面发生严重塌陷和多重褶皱,菌丝结构发生不规则扭曲,表明细胞完整性遭到严重破坏。此外,指状青霉菌丝体胞外p H、胞外电导率以及260 nm处的吸光度值均随柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)浓度增加显著增加。本研究结果表明,柠檬醛+辛醛混合物(V/V,4:1)能破坏指状青霉细胞结构的完整性,增加细胞膜通透性,导致细胞内物质泄漏,从而导致菌丝体死亡。
- 陶能国段小芳凡凤黄师荣
- 关键词：柠檬醛
- 一种采后柑橘防腐保鲜的方法
- 本发明公开了一种采后柑橘防腐保鲜的方法。包括以下步骤：选择晴天采收，果实大小、色泽均匀，无机械伤口、无瑕疵的柑橘果实；将培养成熟的常见柑橘采后病害菌种（指状青霉、酸腐病菌）接种到经表面消毒处理后的柑橘果实表皮，静置4h后...
- 陶能国段小芳敬国兴黄师荣欧阳秋丽
- 文献传递
- 一种采后柑橘防腐保鲜的方法
- 本发明公开了一种采后柑橘防腐保鲜的方法。包括以下步骤：选择晴天采收，果实大小、色泽均匀，无机械伤口、无瑕疵的柑橘果实；将培养成熟的常见柑橘采后病害菌种（指状青霉、酸腐病菌）接种到经表面消毒处理后的柑橘果实表皮，静置4 h...
- 陶能国段小芳敬国兴黄师荣欧阳秋丽
- 文献传递
- 肉桂醛和脱氢乙酸钠对柑橘采后酸腐病和绿霉病的防治
- 绿霉病（Green mold）和酸腐病（Sour rot）是柑橘采后的主要病害，目前控制这两种病害的商业化防治手段主要是采用传统化学杀菌剂，虽然对病害有较好的防治效果，但存在毒性大、高残留、污染环境以及长期使用造成的病原...
- 段小芳
- 关键词：果蔬贮藏食品防腐剂
