吴本宏
- 作品数：43 被引量：357H指数：10
- 供职机构：中国科学院植物研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 葡萄延迟采收期间糖含量及其代谢酶活性的变化被引量：25
- 2007年
- 对‘京秀’、‘亚历山大’以及‘京秀’ב亚历山大’和‘京秀’ב香妃’葡萄杂交后代群体的共20个单株成熟时及延迟采收期间浆果可溶性糖含量进行研究。结果表明,延迟采收,浆果内可溶性糖变化可分为积累型和相对稳定型两种。延迟采收3周,糖积累型的‘京秀’和8个单株浆果可溶性糖显著积累,蔗糖分解酶(酸性转化酶、中性转化酶、蔗糖合成酶分解方向)活性持续升高,而相对稳定型的‘亚历山大’和12个单株的糖与成熟时没有显著差异,但酶活性急剧降低。果实成熟和延迟采收期间的呼吸速率也存在差异。成熟后延迟采收由蔗糖分解酶活性反映的浆果库力的大小和呼吸速率存在的差异可能是两种类型延迟采收期间糖含量存在差异的重要原因。
- 宋瑾范培格吴本宏李绍华
- 关键词：葡萄延迟采收蔗糖代谢相关酶
- 优质极早熟葡萄新品种‘京蜜’
- 2009年
- ‘京蜜’葡萄新品种由中国科学院植物研究所1997年利用欧亚种栽培品种‘京秀’为母本．‘香妃’为父本杂交选育而成，2003年选出，2004年开始进行区试及品种比较试验，优良性状表现突出，2006年定名，2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。
- 范培格杨美容王利军黎盛臣吴本宏李连生李绍华
- 关键词：极早熟葡萄品种比较试验杂交选育
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’
- 2009年
- 葡萄新品种‘北玫’由中国科学院植物研究所以‘玫瑰香’为母本，‘山葡萄’为父本杂交选育而成。1954年杂交，1956年开始对杂种实生苗进行抗寒试验，1960年选出抗寒单株，开始酿酒试验，1965年选出并定名。2003年开始进行区域试验及品种对比试验。多年的试栽、生产试验和酿酒试验表明其优良性状表现突出。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。
- 王利军黎盛臣范培格杨美容吴本宏段伟李连生钟静懿张映祝文丽珠张风琴罗方梅李绍华
- 关键词：酿酒葡萄抗寒抗病品种对比试验
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北红’
- 2009年
- ‘北红’葡萄新品种为中国科学院植物研究所1954年利用欧亚种栽培品种‘玫瑰香’为母本,‘山葡萄’为父本杂交选育而成。1959年初果，1960年开始酿酒试验并进行抗寒、抗病筛选，1965年选出并定名。根据我国葡萄酒生产现状，从2003年开始重新对其酿酒特性、抗逆性及栽培性状进行研究，并于2006年开始进行区试及品比试验,优良性状表现突出,
- 范培格黎盛臣王利军杨美容吴本宏李连生钟静懿张映祝文丽珠张风琴罗方梅段伟李绍华
- 关键词：酿酒葡萄抗病抗寒栽培品种
- 桃果皮毛、果肉颜色对果实糖与酸含量的影响及相关性研究被引量：37
- 2003年
- 对山桃和栽培桃品种杂交后代 10 7个个体 (分成 2 2个毛桃和 85个油桃 ,或 75个白肉桃和 3 2个黄肉桃 )的果实糖酸含量遗传规律进行了研究。结果表明 ,桃果实中的可溶性糖和酸主要是蔗糖和苹果酸 ,分别占总可溶性糖的 65%左右和总酸含量的 50 %。油桃各基因型的蔗糖、果糖、山梨糖醇、总糖、可溶性固形物及奎宁酸平均含量均显著高于毛桃 ,而毛桃和油桃基因型之间的苹果酸、柠檬酸、总酸平均含量及糖酸比没有显著差异。所有毛桃和油桃基因型的莽草酸含量都很低 ,为 0 .0 11～ 0 .0 46meq·10 0g- 1FW。果实内葡萄糖和果糖含量呈正相关 (r =0 .63 ) ,蔗糖、葡萄糖、果糖分别与山梨糖醇呈显著或极显著直线正相关 ,且苹果酸与蔗糖、山梨糖醇、总糖和可溶性固形物呈显著正相关。毛桃的平均单果重显著大于油桃 ,且可溶性固形物和总酸含量与果实的大小呈显著直线负相关。此外 。
- 吴本宏李绍华Quilot BénédicteGénard MichelKervella Jocelyne
- 关键词：果肉颜色果实糖酸含量影响因素
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玺’被引量：2
- 2014年
- 葡萄新品种‘北玺’由‘玫瑰香’与山葡萄杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑或蓝黑色。平均单穗质量137.9 g,单粒质量2.24 g。可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.52%,出汁率67.4%。抗寒和抗病能力强。酿制的葡萄酒颜色深宝石红,入口柔和、协调,酒体厚实,回味悠长。
- 王利军范培格吴本宏段伟杨美容黎盛臣梁振昌辛海平匡阳甫郭鋆鋆李前隽廖宣峰李绍华
- 关键词：葡萄抗寒抗病酿酒
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’被引量：10
- 2009年
- 葡萄新品种‘北玫’由‘玫瑰香’与‘山葡萄’杂交育成。浆果在北京地区9月下旬成熟。果粒圆或近圆形,紫黑色。平均果穗质量160g,果粒质量2.6g。可溶性固形物含量20.4%～25.4%,可滴定酸含量0.87%～1.17%,出汁率77.7%。抗寒和抗病能力强。酿制的葡萄酒宝石红色,入口柔和,酒体平衡,具有悦人的玫瑰香味。
- 王利军黎盛臣范培格杨美容吴本宏段伟李连生钟静懿张映祝文丽珠张凤琴罗方梅李绍华
- 关键词：葡萄抗寒抗病酿酒
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北红’被引量：12
- 2009年
- ‘北红’葡萄新品种由‘玫瑰香’与‘山葡萄’杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒圆形,蓝黑色,果粒质量1.57g,果穗质量160.0g,浆果可溶性固形物含量23.8%～27.0%,含酸量0.89%～1.26%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力特强。酿成的酒深宝石红色,酒体平衡,酒质上等。
- 范培格黎盛臣王利军杨美容吴本宏李连生钟静懿张映祝文丽珠张凤琴罗方梅段伟李绍华
- 关键词：葡萄抗寒抗病酿酒
- 不同葡萄糖/果糖类型桃在果实发育期间果实和叶片中可溶性糖含量变化及其相关关系被引量：25
- 2008年
- 【目的】研究不同葡萄糖/果糖(glucose/fructose,G/F)类型桃果实内G/F差异的部位和时期。【方法】以不同G/F类型的6个桃品种(G/F≈1品种:‘冈山白’、‘山一白桃’和‘燕红’;高G/F品种:‘张黄7号’、‘龙246’和‘临白7号’)为试材,采用高效液相色谱法测定果实发育期果实和叶片中可溶性糖含量,并在盛花后74d或101d测定了‘冈山白’、‘山一白桃’、‘张黄7号’和‘龙246’新梢韧皮部中可溶性糖的含量。【结果】两类不同G/F桃果实中均以蔗糖作为主要碳水化合物积累形式,花后43～85d蔗糖含量很低,随后持续快速积累直至果实成熟;花后43～85d山梨醇有升高趋势,在果实成熟前40d左右迅速降低;葡萄糖和果糖含量在果实发育早期较高,之后逐渐降低;但两类不同G/F桃在整个果实发育过程中G/F值与果实成熟时相似。叶片中贮藏的可溶性糖主要是蔗糖和山梨醇,在果实整个发育期间,G/F≈1品种叶片中G/F约为1～3,而高G/F品种叶片中G/F约为2～7。G/F≈1品种‘冈山白’和‘山一白桃’与高G/F品种‘张黄7号’和‘龙246’韧皮部中山梨醇占总可溶性糖47%～58%,显著高于蔗糖、葡萄糖和果糖的含量,G/F为0.8～0.91,且两类不同G/F桃品种间G/F不存在显著差异。【结论】光合产物在韧皮部的运输对桃果实的G/F没有显著影响,果实中G/F的差异主要由于果实内糖代谢差异所导致。
- 王艳秋吴本宏赵剑波姜全李绍华
- 关键词：可溶性糖葡萄糖果糖
- 桃果实糖酸品质的研究
- 我们研究了以野生山桃 P.davidiana(父本)和品质优良的栽培桃品种 P.persica(母本)为亲本的杂交后代的果实糖酸组分含量,并应用限制性片段长度多态性(RFLP)、扩增片段长度多态性(AFLP)和简单序列重...
- 吴本宏
- 文献传递
