姜洁
- 作品数：16 被引量：181H指数：8
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 电感耦合等离子体-质谱法直接测定果汁中砷、铅被引量：11
- 2012年
- 采用微量进样、在线添加内标115In、使用动态反应池的方法,建立电感耦合等离子体质谱(inductivelycoupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)法直接测定果汁中砷、铅的方法。结果表明:方法检出限砷和铅均小于2.000μg/L,不同加标量下的As和Pb回收率分别在95.69%～105.45%和100.98%～105.14%之间,结果分析表明,测定值(0.0875μg/g)与参考值(0.085μg/g)吻合,As、Pb相对标准偏差分别为2.50%、2.94%。将比对样品经微波消解后测定结果与该直接测定方法测定结果比较无显著差异,表明该方法简便、快速、准确,完全能够满足果汁中砷、铅的检测要求。
- 何涛孙梦寅姜洁吴颖朱蕾王振
- 关键词：电感耦合等离子体质谱果汁砷铅
- 超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-M/SMS)测定多种食品中三聚氰胺的残留量被引量：18
- 2009年
- 目的：建立多种食品中三聚氰胺残留量的UPLC—MS／MS测定方法和样品前处理方法。方法：样品经l％三氯乙酸溶液提取后，阳离子交换固相萃取柱净化，进行UPLC—MS／MS分析，采用多反应监测模式，外标法定量。采用BEHHILIC色谱柱，以10mmol／L乙酸铵溶液和乙腈为流动相。结果：在50～500μg／kg添加水平范围内，三聚氰胺回收率为76．6％～103．9％，相对标准偏差为6．6％～10．6％，方法测定低限为50μg／kg。结论：方法准确度和稳定性较好，操作简单快捷，样品净化效果好，测定低限能够满足限量要求。
- 冯楠路勇吴颖姜洁谢文东肖辉刘丽娟周新
- 关键词：食品三聚氰胺
- ICP-MS同时测定谷类食物中18种微量元素的研究被引量：7
- 2011年
- 目的:建立谷类食物中18种微量元素(89Y、139La、140Ce、141Pr、142Nd、152Sm、153Eu、158Gd、159Tb、163Dy、165Ho、166Er、169Tm、174Yb、175Lu、75As、208Pb、111Cd)电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的分析方法。方法:通过优化消解方法,使基质消解更完全,用ICP-MS进行分析,用混合内标校正基体干扰和漂移。结果:该法所有元素的检出限均小于30ng/kg,回收率介于92.35%～109.31%。结论:该法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确性好和多种元素同时测定等优点。
- 孙梦寅吴颖姜洁路勇张卫民何涛王振
- 关键词：电感耦合等离子体质谱微波消解微量元素
- 水基型胶粘剂中苯系物的顶空/气相色谱-质谱法检测被引量：17
- 2009年
- 在全因子实验设计方法筛选出顶空条件主要影响因素的基础上,利用中心复合设计实验方法对主要影响因素的取值进行了优化,从而建立了适用于水基型胶粘剂中苯系物分析检测的顶空进样气相色谱-质谱法。实验结果表明,在0.1～10mg/L范围内,各目标组分呈现良好的线性相关,检出限与定量下限均低于国家标准规定的最低限量值0.2g/kg。所有目标组分在0.5、1、5mg/L加标水平下的平均回收率为82%～106%,相对标准偏差为2.6%～9.4%。对实际样品的检测结果表明,与国标方法相比,该方法能更好地避免基质干扰,检测结果更可靠。
- 姜洁毛婷路勇吴颖冯丽萍
- 关键词：苯系物
- 以奥运为契机的京郊地区食品安全长效科技保障模式完善与示范
- 路勇侯彩云张卫民傅泽田王猛陶光灿姜洁庆兆珅肖辉沈瑶刘莹祝晓芳
- 该项目属食品科学技术领域。主要研究开发内容包括：食品安全风险监测移动实验室的研制，奥运食品安全保障技术平台的构建，食品安全检测技术的完善，食品质量检测技术标准的制定，食品安全快速检测技术产品的筛选，食品安全长效科技保障模...
- 关键词：
- 关键词：食品安全检测
- 吊白块快检试剂盒分析与评价被引量：2
- 2012年
- 利用所配制的不同吊白块浓度的水溶液,分别对不同品牌的吊白块快速检测试剂盒进行测定,从检测步骤及时间、检出限等方面对试剂盒进行分析与评价。结果表明,不同品牌的吊白块快速检测试剂盒的检测步骤与所呈现反应现象各不相同,对检测物质的检出限存在明显差异。
- 史海莹姜洁翟洪杰侯彩云宋子明金江玉
- 关键词：吊白块试剂盒
- 超高效液相色谱法测定芝麻油中芝麻酚含量被引量：7
- 2012年
- 目的:建立芝麻油样品中芝麻酚含量的超高效液相色谱(UPLC)测定方法。方法:样品经90%乙腈水提取后,用水定容,进行UPLC定量分析。实验采用BEH C18色谱柱,以水和乙腈为流动相。结果:方法测定低限为5.0mg/kg,在5.0～500.0mg/kg添加水平范围内,芝麻酚回收率为81.5%～90.9%,相对标准偏差为1.8%～3.5%。结论:方法准确度和稳定性较好,操作简单快捷,样品净化效果好,测定低限能够满足限量要求。
- 冯楠吴颖路勇姜洁谢文东张慧
- 关键词：超高效液相色谱芝麻油芝麻酚
- 三聚氰胺在蛋鸡体内和鸡蛋中的分布及代谢研究被引量：3
- 2009年
- 研究三聚氰胺在蛋鸡不同组织和鸡蛋不同部位中的分布和代谢规律。以蛋鸡为实验模型,采用超高效液相-串联质谱方法,检测在喂养含三聚氰胺的饲料后的不同时间、不同的鸡肌肉组织(鸡腿肉、鸡胸肉、血浆、鸡肾、鸡肝)及鸡蛋不同部位中三聚氰胺残留量。结果表明:三聚氰胺在蛋鸡不同组织和鸡蛋不同部位中的残留量有很大差异;给药期间,残留浓度大小的顺序为蛋清>肾脏>血浆>肝脏>鸡腿肉、鸡胸肉>鸡蛋黄;停药14d内,残留浓度大小的顺序为蛋黄>蛋清>血浆、肝脏、肾脏、肌肉组织。鸡蛋清、蛋黄消除速度低于鸡血浆、肝脏、肾脏、肌肉等组织,但到停药的21d时,三聚氰胺的残留量都下降到0.30mg/kg以下。
- 路勇刘丽娟吴颖姜洁冯楠谢文东周新
- 关键词：三聚氰胺鸡蛋代谢
- 气相色谱/质谱法测定烧烤肉制品中15种欧盟优控多环芳烃被引量：26
- 2010年
- 建立了一种快速、灵敏的测定烧烤肉制品中15种欧盟优控多环芳烃(PAHs)方法。以环己烷为溶剂,对5g均质样品进行加压液体萃取,并在萃取池中加入佛罗里硅土对脂肪进行预处理。萃取液经凝胶净化除去大分子脂肪酸,再经硅胶固相萃取柱进一步净化,以4mL环己烷洗脱。洗脱液最终浓缩定容至1mL,采用气相色谱/质谱法对目标化合物进行定性和定量检测。本研究利用全因子实验设计和中心复合实验设计方法对3个色谱进样参数(进样口温度、脉冲时间和不分流时间)的取值进行优化。本方法检出限为0.20～0.91μg/kg。对所有目标化合物,方法线性关系均良好(r>0.99)。日内精密度和日间精密度均小于10%。在两个加标水平下,15种PAHs平均回收率为72.6%～96.9%。使用本方法对市售的5个烧烤肉制品进行检测,样品中PAHs浓度为0.87～19.52μg/kg。
- 毛婷路勇姜洁吴颖冯丽萍张卫民袁猛
- 关键词：多环芳烃烧烤肉制品
- 超高效液相色谱法检测饮料中纳他霉素的含量被引量：8
- 2012年
- 建立用超高效液相色谱测定饮料中纳他霉素含量的方法。用甲醇溶液提取样品中的纳他霉素,UPLC分析,外标法定量。采用BEHShieldRP18色谱柱,检测波长为303nm,以乙酸铵和乙腈为流动相,进行等度洗脱。该方法操作简单快捷,方法准确度和稳定性好。
- 张慧吴颖朱蕾路勇张卫民姜洁
- 关键词：超高效液相色谱纳他霉素
