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孙冠华

作品数：16 被引量：1H指数：1
供职机构：上海交通大学更多>>
相关领域：文化科学生物学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 6篇文化科学
  • 2篇生物学
  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程

主题

  • 15篇免疫
  • 8篇抗氧化
  • 7篇动物
  • 7篇动物机体
  • 7篇生物活性肽
  • 7篇体外
  • 7篇体外免疫
  • 7篇免疫功能
  • 7篇活性肽
  • 6篇动物体
  • 6篇动物体内
  • 6篇增强免疫
  • 6篇增强免疫功能
  • 6篇增殖
  • 6篇增殖能力
  • 6篇体感
  • 6篇小分子物质
  • 6篇活性
  • 6篇病原体
  • 6篇病原体感染

机构

  • 16篇上海交通大学
  • 1篇丹尼斯克(中...

作者

  • 16篇孙冠华
  • 15篇张少辉
  • 12篇马鎏镠
  • 11篇周婕慧
  • 7篇高扬
  • 6篇徐海红
  • 6篇金赢凯
  • 6篇卢姗姗
  • 4篇崔磊
  • 2篇郭海滨
  • 2篇余芳
  • 2篇沈鹏
  • 2篇卢飞
  • 2篇胡迪
  • 1篇蒋佑明
  • 1篇程志才
  • 1篇马鎏鏐

传媒

  • 2篇中国乳品工业

年份

  • 6篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 6篇2013
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
乳源性生物活性小肽的巨噬细胞免疫功能特性研究
瑞士乳杆菌是制作发酵型牛乳或牛乳制品常用的一种乳杆菌，近年来发酵乳中活性成分的研究一直深受食品界的青睐，其中活性小肽的研究尤为热门。 本文通过研究瑞士乳杆菌发酵乳来源的生物活性小肽对BALB/c小鼠腹腔巨噬细胞的免...
孙冠华
关键词：巨噬细胞免疫活性构效关系
文献传递
一种生物活性多肽QEPVL及其制备和应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有体外抗氧化活性和促进机体免疫力活性的乳源性生物活性多肽QEPVL，其氨基酸序列为Gln-Glu-Pro-Val-Leu。经过体外抗氧化实验、体外免疫功能促进实验，验证了多肽QEPVL具...
张少辉卢姗姗马鎏镠孙冠华崔磊余芳周婕慧
文献传递
一种生物活性多肽QEPV及其制备和应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有体外抗氧化活性和增强机体免疫力的乳源性生物活性多肽，其氨基酸序列为Gln-Glu-Pro-Val。经过体外抗氧化实验、体外免疫功能促进实验，验证了多肽QEPV具有较好的抗氧化生物学活性...
张少辉卢姗姗马鎏镠孙冠华崔磊金赢凯徐海红
一种生物活性多肽FGYSGAFKCL及其制备与应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种来源于乳铁蛋白的乳源性生物活性多肽FGYSGAFKCL。本发明经过广泛而深入的研究，发现了本发明的生物活性多肽具有抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的这种乳源性生物活...
张少辉钱蕙佶胡亚菁高扬孙冠华马鎏镠周婕慧金赢凯
一种生物活性多肽YELLCLNN及其制备与应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种来源于乳铁蛋白的乳源性生物活性多肽YELLCLNN。本发明经过广泛而深入的研究，发现了本发明的生物活性多肽具有抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的这种乳源性生物活性肽...
张少辉马鎏镠周婕慧孙冠华高扬胡亚菁钱蕙佶卢飞
一种生物活性多肽 DELQDKIH 及其制备与应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种来源于β-酪蛋白的乳源性生物活性多肽DELQDKIH。本发明经过广泛而深入的研究，发现了本发明的生物活性多肽具有抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的这种乳源性生物活性...
张少辉钱蕙佶高扬胡亚菁周婕慧孙冠华马鎏镠徐海红
一种生物活性多肽QEPV及其制备和应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有体外抗氧化活性和增强机体免疫力的乳源性生物活性多肽，其氨基酸序列为Gln-Glu-Pro-Val。经过体外抗氧化实验、体外免疫功能促进实验，验证了多肽QEPV具有较好的抗氧化生物学活性...
张少辉卢姗姗马鎏镠孙冠华崔磊金赢凯徐海红
文献传递
牛乳α<Sub>s2</Sub>-酪蛋白来源生物活性肽的制备和应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及多个来源于α<Sub>s2</Sub>-酪蛋白的乳源性生物活性多肽KEVV、LQYL、TVYQHQ。经过体外抗氧化实验和体外免疫功能促进实验，发现了本发明的生物活性多肽具有不同的抗氧化生物学活...
张少辉徐海红金赢凯孙冠华高扬卢飞沈鹏
文献传递
一种生物活性多肽SLPQ 及其制备和应用
本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有增强机体免疫力的乳源性生物活性多肽，其氨基酸序列为Ser-Leu-Pro-Gln。经过体外免疫功能促进实验，验证了本发明的多肽SLPQ能够增强机体免疫力，增强淋巴细胞和巨噬细胞的体外增...
张少辉卢姗姗孙冠华马鎏镠周婕慧郭海滨胡迪
文献传递
瑞士乳杆菌发酵乳中生物活性小肽的免疫功能特性研究被引量：1
2013年
利用MTT、中性红吞噬、一氧化氮诱生分泌等方法从已获得的瑞士乳杆菌发酵乳来源小肽中筛选出对小鼠腹腔巨噬细胞具有免疫活性的小肽GLPN,并通过ELISA方法检测TNF-α,IL-1β,IL-6的细胞因子水平,以对具有的免疫促进作用效果进行评估。结果表明,GLPN在0.1 g/L质量浓度下所有指标上都能表现出显著的促进作用,而在LPS作用下,GLPN质量浓度达到0.5 g/L也未引起炎症因子的过量表达。
孙冠华占东升马鎏鏐徐海红高扬张少辉
关键词：发酵乳免疫活性
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共2页<12>
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