孙妍
- 作品数：17 被引量：76H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 太阳能加热饮水系统节能效果研究被引量：1
- 2020年
- 为了缓解肉牛冬季冷应激情况,减少能源消耗和降低饲养成本,试验选择2栋结构形式完全相同的有窗牛舍作为试验舍和对照舍,分别采用太阳能加热和电加热方式的恒温饮水系统为牛只提供恒温饮水,对比两牛舍的饮水温度、耗电量、生长性能和牛舍环境,研究其节能效果。结果表明:试验舍和对照舍的平均饮水温度分别为11.97℃和11.76℃(P>0.05),各时间点饮水杯内水温均差异不显著;耗电量分别为185.57 kW·h和239.71 kW·h,存在极显著差异(P<0.01);试验牛日增重分别为1.18 kg/头和1.01 kg/头,差异不显著(P>0.05)。试验期间,试验舍和对照舍温度分别为4.39℃和3.78℃,差异显著(P<0.05);相对湿度分别为88.19%和86.81%,差异不显著(P>0.05);CO2浓度分别为2 880.79 mg/m^3和2 690.40 mg/m^3,NH3浓度分别为6.51 mg/m^3和4.85 mg/m^3,均存在极显著差异(P<0.01)。说明与电加热恒温饮水系统相比,太阳能恒温饮水系统每天节省耗电54.14 kW·h,整个冬季试验舍比对照舍节约2 858.40元,既节省能源又降低饲养成本,经济效益可观。
- 贾爽郝薇孙妍孙妍刘继军朱跃明
- 关键词：太阳能寒区肉牛
- 日粮添加不同脂肪酸混合物对奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化性能的影响被引量：5
- 2011年
- 研究日粮添加不同脂肪酸混合物对泌乳奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化性能的影响,选用36头健康的荷斯坦奶牛平均分为3个处理组,分别为对照组、长链脂肪酸组(LCFA)和中短链脂肪酸组(SMCFA),试验期8周,结果表明,泌乳奶牛日粮添加中短链脂肪酸可以显著降低血浆中碳链长度大于16的脂肪酸和总不饱和脂肪酸的含量(85.1%和87.94%;P<0.05),显著提高血浆中碳链长度小于等于16的脂肪酸和总饱和脂肪酸的含量(14.86%和12.13%;P<0.05)。同时,日粮添加中短链脂肪酸显著提高血浆中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值(0.41%和0.36%;P<0.05),显著降低了血浆中不饱和脂肪酸的含量(P<0.05)。而日粮添加长链脂肪酸对血浆中各类脂肪酸含量影响差异不显著。试验结果还发现,日粮中添加中短链脂肪酸显著提高了血清中谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性(P<0.05),降低了脂质过氧化产物丙二醛的含量,但没有达到显著水平。而日粮中添加长链脂肪酸也趋向于提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性,但只有谷胱甘肽过氧化物酶达到了显著水平(P<0.05)。同时日粮添加长链脂肪酸显著提高了血清中丙二醛含量(P<0.05)。结果显示,中短链脂肪酸较长链脂肪酸提高了血液的抗氧化性能,降低了脂质过氧化产物的产生,但是会提高血液脂肪酸的总饱和度。
- 赵小伟王加启孙鹏卜登攀杨永新崔海孙妍徐晓燕周凌云李发弟
- 关键词：奶牛脂肪酸抗氧化性能
- 高产蛋白酶纳豆芽孢杆菌的分离筛选与鉴定
- 以北京、大连和日本三个产地的纳豆产品为试验材料,从中筛选可用于畜禽生产的纳豆芽孢杆菌蛋白酶高产菌株。先通过酪蛋白平板初筛得到9株芽孢杆菌,再以N1型纳豆芽孢杆菌为模式菌株,对初筛得到的菌株进行菌落和菌体形态观察、生理生化...
- 孙妍王加启奚晓琦卜登攀魏宏阳周凌云
- 关键词：纳豆纳豆芽孢杆菌蛋白酶
- 文献传递
- 影响乳脂自发性氧化反应的主要因素被引量：4
- 2011年
- 乳脂的自发性氧化反应可以导致牛乳风味异常,其主要源于乳脂中不饱和脂肪酸的自发性氧化反应。本文就乳脂发生自发性氧化反应的机制及其原因进行简要的概述,以期引起人们对乳脂自发性氧化反应研究的重视。
- 赵小伟王加启卜登攀崔海徐晓燕孙妍周凌云李发弟
- 关键词：乳脂不饱和脂肪酸影响因素
- 脂肪酸免疫调节功能研究进展被引量：5
- 2011年
- 随着对脂肪酸研究的不断深入,人们发现脂肪酸与机体的健康存在着密切的关系。近年来,脂肪酸与机体免疫系统的关系已成为研究的热点之一。笔者概述了脂肪酸的分类,着重归纳了饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸对机体免疫功能的影响,并阐述了脂肪酸影响免疫功能的作用机理。
- 徐晓燕王加启卜登攀孙鹏崔海赵小伟孙妍周凌云赵国琦
- 关键词：脂肪酸免疫功能
- 北方不同类型肉牛舍冬季环境状况比较研究被引量：4
- 2018年
- 为探究适合东北地区的肉牛舍设计和管理方案,试验在黑龙江省选择2种具有代表性的牛舍(钟楼式彩钢结构的妊娠牛舍A和双坡式砖混结构的育肥牛舍B),对其冬季温热环境及空气质量进行测定。结果表明:牛舍A内牛只活动时平均温度为-14. 1℃,温度较低;平均相对湿度为87. 1%,较标准值略高;风速、CO2和NH3浓度均适宜肉牛生长。牛舍B内平均温度为-1. 6℃;平均相对湿度为100%,严重超标;舍内风速为0 m/s,CO2和NH3浓度较高,不利于肉牛生长。牛舍A保温层薄、门窗密封不严;牛舍B通风换气系统设计不完善是造成这些问题的主要原因。根据肉牛生长环境要求,牛舍A更适宜肉牛生长。
- 孙妍孙妍陈昭辉刘继军韩永胜刘继军郭霏
- 关键词：肉牛舍温度相对湿度有害气体浓度
- 不饱和脂肪酸的营养特性及其在奶牛上应用的研究进展被引量：5
- 2012年
- 不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid,UFA)不仅能提高奶牛饲料能量浓度,改善能量负平衡,还能够调控乳脂组成,使牛奶中含有更多有益人体健康的功能性成分(如共轭亚油酸和n-3多不饱和脂肪酸)。笔者主要从UFA的营养特性、奶牛日粮中UFA的来源及UFA在奶牛上的研究3个方面进行综述,为进一步调控奶牛乳脂肪酸提供理论基础。
- 翁秀秀周凌云张养东孙妍李发弟
- 关键词：不饱和脂肪酸营养特性奶牛
- 产蛋白酶和纤维素酶纳豆芽孢杆菌益生菌株的筛选及其生长特性研究被引量：5
- 2011年
- 根据纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)水解酪蛋白和羧甲基纤维素的生物学特性,以菌株NB-1和NR-1为出发菌株,采用稀释涂平板法获得10株初筛纳豆芽孢杆菌,通过测定初筛菌株48h发酵液中蛋白酶活性和纤维素酶活性,确定NY-3产蛋白酶和纤维素酶活性均相对较高。同时对该菌株生长特性进行了研究。结果表明,NY-3的最佳接种时间和最佳发酵时间分别为14和48h。
- 孙妍王加启奚晓琦魏宏阳周凌云
- 关键词：纳豆芽孢杆菌蛋白酶纤维素酶
- 纳豆芽孢杆菌NY-1产蛋白酶酶学性质研究被引量：1
- 2010年
- 试验为研究纳豆芽孢杆菌NY-1产蛋白酶的酶学性质,在液体培养基中培养该菌株并获得粗酶液,之后分别在不同处理条件下对粗酶液中蛋白酶活性进行测定。结果表明,该酶最适反应温度为65℃,最适反应pH为9.0,45℃时有较好的热稳定性,pH 8.0～9.0有较好的pH稳定性。金属离子Mn2+和Zn2+对该蛋白酶活性有激活作用,Fe2+、Cu2+和Mg2+对酶活性有抑制作用。
- 孙妍王加启奚晓琦卜登攀彭华魏宏阳周凌云
- 关键词：纳豆芽孢杆菌蛋白酶酶学性质
- 纳豆芽孢杆菌的分离鉴定及纳豆激酶高产菌株的筛选被引量：19
- 2009年
- 分别从北京、大连和日本三个产地的纳豆食品中分离纯化得到了9个具有纳豆芽孢杆菌典型菌落特征的芽孢杆菌单菌落,与模式菌株纳豆芽孢杆菌N1株分别从菌落形态、个体形态和生理生化试验三方面进行对比鉴定,结果表明,其中5株芽孢杆菌为纳豆芽孢杆菌。将这5株纳豆芽孢杆菌分别在酪素平板上划线初选,得到了298株具有蛋白酶活力的菌株,从中筛选出活性最高的5株命名为:NB、NC、ND、NE和NF,测定各株发酵液的纳豆激酶酶活力,结果表明NB、NC和ND3株具有较高纳豆激酶活性,酶活力分别达到了1041.37、1125.13和1804.64IU·mL-1。
- 奚晓琦王加启卜登攀孙妍周凌云魏宏阳
- 关键词：纳豆芽孢杆菌纳豆激酶
