彭团儿
- 作品数：9 被引量：45H指数：2
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
- 发文基金：河南省农业科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 米糠油脱臭馏出物中维生素E浓缩精制工艺研究
- 本文采用分子蒸馏和柱层析联用方法对米糠油脱臭馏出物中维生素E进行浓缩精制工艺研究。乙酯化预处理后的米糠油脱臭馏出物在系统压力0.1Pa、进料温度70℃、蒸馏温度128℃、进料速率2.2mL/min、刮膜转速265r,/m...
- 刘玉兰汪学德彭团儿陈刘杨
- 关键词：米糠油脱臭馏出物维生素E
- 文献传递
- 米糠油及其脱臭馏出物中生育酚和生育三烯酚的分析检测被引量：36
- 2010年
- 对米糠油及其脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚含量进行检测分析,结果表明,米糠来源和米糠油精炼工艺对米糠油及其脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚和生育三烯酚的含量有显著影响。米糠毛油中生育三烯酚占维生素E总量的60%～70%,脱臭馏出物中生育三烯酚占维生素E总量的25%～40%,米糠油脱臭馏出物维生素E总量中生育三烯酚的含量较米糠毛油有较大的损失。通过对米糠油脱臭馏出物不皂化物的分析检测可知,米糠油脱臭馏出物中主要甾醇的种类为豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇,总甾醇含量很少,仅为0.32%;除此之外,还有少量日耳曼甾醇、羊毛甾醇、3,5-二烯豆甾烷等。
- 刘玉兰彭团儿马宇翔
- 关键词：米糠油脱臭馏出物生育酚
- 中国北方城市居民对馒头感官偏好的调查分析被引量：1
- 2010年
- 根据现代感观分析的原理和统计学的方法,设计北方主食馒头感观偏好问卷表,并对北方主食馒头区具有代表性的城市居民进行随机抽样调查,采用正交试验设计分析方法及数理统计原理对原始数据进行分析,提出了馒头的感官品质评价模型。
- 牛芳方刘长虹彭团儿
- 关键词：调查问卷感官评分
- 大孔离子交换树脂对大豆糖蜜溶液的脱色效果的研究
- 本文选取六种对大豆低聚糖具有较好脱色能力的大孔离子交换树脂LS-30、LS-21、717、LS-12、LS-41、732,通过静态吸附实验,选取最佳阴阳树脂LS-21和LS-12;然后研究了LS-21和LS-12混床树脂...
- 田原刘玉兰彭团儿
- 关键词：大孔离子交换树脂
- 米糠油脱臭馏出物中维生素E浓缩精制工艺研究被引量：2
- 2010年
- 本文采用分子蒸馏和柱层析联用方法对米糠油脱臭馏出物中维生素E进行浓缩精制工艺研究。乙酯化预处理后的米糠油脱臭馏出物在系统压力0.1Pa、进料温度70℃、蒸馏温度128℃、进料速率2.2mL/min、刮膜转速265r/min条件下,经过一次分子蒸馏,维生素E纯度12.65%,维生素E收率83.12%。用分子蒸馏浓缩液配制浓度30mg/mL的维生素E溶液,以LS-20型改性强碱性阴离子树脂作为吸附剂,在柱温25℃、进料流速1.5mL/min、进料5%乙酸-乙醇溶液作为解析剂及流速为1.0mL/mL条件下,维生素E产品纯度为63.5%(其中生育酚TP为55.34%,生育三烯酚TT为44.66%),收率为81.45%。
- 刘玉兰彭团儿汪学德陈刘杨
- 关键词：米糠油脱臭馏出物分子蒸馏柱层析
- 米糠油脱臭馏出物乙酯化工艺条件研究被引量：1
- 2009年
- 为综合利用米糠油脱臭馏出物提取生育酚和生育三烯酚,同时得到可用于医药和食品工业的脂肪酸乙酯,本文研究米糠油脱臭馏出物乙酯化最佳工艺条件。试验结果表明,米糠油脱臭馏出物乙酯化的最佳工艺条件为:脂肪酸:乙醇(mol/mol)1∶5;反应时间2.5h;温度75℃;浓硫酸:原料(wt%)3%。在该条件下,脂肪酸乙酯化率达到97.02%,VE保存率达98.48%。
- 彭团儿刘玉兰田原
- 关键词：米糠油脱臭馏出物
- 米糠油及其脱臭馏出物中生育酚和生育三烯酚的分析检测
- 米糠油因舍有特殊的生育三烯酚而具有更好的生理活性。本文对米糠油及其脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚含量进行检测分析，以期为米糠油源的开发及副产物综合利用提供技术支持。
- 刘玉兰彭团儿马宇翔
- 关键词：米糠油脱臭馏出物生育酚
- 文献传递
- 大孔离子交换树脂对大豆糖蜜脱色效果的研究被引量：6
- 2009年
- 选取6种对大豆糖蜜具有较好脱色能力的离子交换树脂LS-30、LS-21、717、LS-12、LS-41、732,通过静态吸附实验,确定用大孔离子交换树脂阴离子树脂LS-21和阳离子树脂LS-12组成混床树脂,对大豆糖蜜粗糖液进行最佳脱色条件的研究。结果表明:最佳脱色条件为阴阳离子树脂混合比例2∶1,上柱大豆糖蜜粗糖液pH 5,流速1.5 BV/h;最佳解吸条件为NaOH-乙醇水溶液(10%NaOH与无水乙醇体积比1∶1)作LS-21解吸剂,解吸率达到95.23%;LS-21和LS-12组成的混床树脂在使用的5个周期内,脱色率和解吸率都能达到90%以上。
- 田原刘玉兰彭团儿班金
- 关键词：大豆糖蜜大孔离子交换树脂脱色
- 番茄籽油的理化性质及成分分析
- 对番茄籽的营养成分及番茄籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析。结果表明,番茄籽粗脂肪含量22.98％,蛋白质含量36.80％,糖类含量20.23％,水分含量7.13％。灰分含量3.82％,纤维素含量4.27％;番茄籽油主...
- 刘玉兰田原彭彭团儿
- 关键词：番茄籽油理化性质脂肪酸组成
