李彦杰
- 作品数：20 被引量：88H指数：6
- 供职机构：内蒙古工业大学化工学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国防科工局核能开发项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
- 辐照对黄原胶分子量、结构及流变性能的影响被引量：7
- 2011年
- 【目的】探讨辐照剂量对黄原胶分子量、分子量分布、结构、流变性能的影响,为辐照技术在黄原胶及其它多糖分子修饰上的应用提供理论依据。【方法】以60Co-γ射线对固态黄原胶进行不同剂量(0—400 kGy)的辐照,采用凝胶渗透色谱(GPC)、X-射线衍射(XRD)、红外扫描(FTIR)、紫外-可见光扫描(UV-vis)以及流变仪等对样品的分子量、分子量分布、结构以及流变性能进行表征和测定。【结果】低于10 kGy剂量的辐照使黄原胶分子量增大,分子量分布变窄;辐照剂量高于10 kGy后,分子量随剂量增大而降低,而分子量分布先变宽,在50 kGy时达到最大后,又趋于变窄。X-射线衍射、红外及紫外分析表明,辐照造成黄原胶分子上的部分糖苷键发生断裂,引起结晶度的变化,并在链端产生少量羰基,但其基本化学结构和晶体结构保持稳定。辐照处理后,黄原胶溶液的表观黏度与剪切速率、剪切时间和温度之间的关系均发生了显著变化。【结论】γ射线可同时作用于黄原胶的结晶区和无定形区,引发聚合和降解两种辐照效应,并对其分子量、分子量分布造成显著影响,进而使其流变性能发生改变。
- 李彦杰哈益明王锋李咏富
- 关键词：黄原胶辐照分子量分子量分布流变性能
- 黄原胶‑氮乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物的制备方法
- 本发明公开了一种黄原胶‑氮乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物的制备方法，包括：氮乙烯基吡咯烷酮置于双蒸水中，水浴超声；黄原胶分五次加入，每次加入后，水浴超声，静置20min；通入混合惰性气体；采用电子束辐照，剂量为12kGy；置于...
- 哈益明李彦杰靳婧李庆鹏郭芹王锋
- 文献传递
- 降解黄曲霉毒素的方法
- 本发明公开一种降解黄曲霉毒素的方法。该方法是用γ射线对含有黄曲霉毒素的样品进行辐照。其中，γ射线是由放射性物质<Sup>60</Sup>Co产生的，辐照剂量为0－10kGy，但不包括0；优选2－10kGy，更优选4－10...
- 哈益明杨静王锋周洪杰范蓓李彦杰
- 文献传递
- γ射线辐照与NaOH溶液协同预处理对玉米秸秆酶解产糖率及微观结构的影响被引量：20
- 2012年
- 为提高玉米秸秆的酶解产糖量,研究γ射线辐照与NaOH溶液协同处理对玉米秸秆中酶解还原糖得率的影响。采用红外光谱(IR)、X射线衍射分析和扫描电镜(SEM)分析协同处理对玉米秸秆微观结构的影响。结果表明,较低剂量辐照对玉米秸秆酶解还原糖得率作用不明显,但可大幅降低后续碱浸泡所需的用量和时间。电镜扫描结果表明,经200kGy剂量辐照与碱协同预处理的样品,表面积增加最多。经200kGy辐照和2%NaOH溶液协同预处理的玉米秸秆,其酶解还原糖含量达到了48.34%,这为应用酶解玉米秸秆生产工业乙醇提供了理论依据。
- 唐洪涛王锋李伟明李安李彦杰哈益明
- 关键词：玉米秸秆NAOH溶液预处理酶水解
- 辐射接枝共聚物XG-g-NVP对葡萄籽原花青素的吸附和解吸性能
- 2017年
- 采用共辐射接枝法制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP),研究不同因素对原花青素溶液的吸附解吸性能的影响。结果表明,当接枝率为557%,吸附时间为60 min,吸附剂量为100 mg,溶液pH为酸性时,共聚物对原花青素具有较好的吸附效果,吸附过程可自发进行,吸附行为符合二级动力学方程和Freundlich吸附等温式。以红外图谱和扫描电镜分析证实了吸附前后产物的结构及形貌特征。当解吸时间和乙醇体积分数分别为40 min和65%时,对原花青素具有较好的解吸效果。研究表明XG-g-NVP共聚物可作为葡萄籽原花青素的高效吸附材料。
- 丁文博李彦杰哈益明包亚莉刘培玲
- 关键词：原花青素解吸
- γ射线对水溶液中赭曲霉毒素A降解效果的研究被引量：6
- 2011年
- 为了探讨γ射线辐照对于水溶液中赭曲霉毒素A的降解效果,采用60Coγ射线辐照水溶液中的赭曲霉毒素A。用赭曲霉毒素A标准溶液确定高效液相色谱检测技术的线性关系和检出限,然后基于高效液相色谱检测技术研究辐照对水溶液中赭曲霉毒素A的降解效果。结果显示,水溶液中赭曲霉毒素A的降解率随着辐照剂量的增加而增加;在4 kGy的辐照剂量下,赭曲霉毒素A的降解率可达90%,此后降解率的增长随着辐照剂量的增加而趋于缓慢;且水溶液中赭曲霉毒素A浓度越低,降解率越高。γ射线辐照对水溶液中的赭曲霉毒素A具有良好的降解效果。
- 迟蕾哈益明王锋薛晓峰李彦杰
- 关键词：Γ射线辐照降解赭曲霉毒素A
- 高静压物理变性法对糯玉米淀粉理化性质的影响被引量：6
- 2015年
- 通过对30%的A-型糯玉米淀粉(100%支链)进行高静压处理,来探究不同压力处理对淀粉晶体颗粒形貌以及理化性质的影响。研究结果显示高静压处理前后糯玉米淀粉颗粒形貌发生明显变化,且高静压处理使得糯玉米淀粉的透光率减小;溶解度和膨胀度减小,表现出限制性膨胀的特点;析水率随压力的增大而增加,冻融稳定性减小,黏弹性下降,凝沉性增强。
- 任瑞林刘培玲包亚莉李彦杰
- 关键词：糯玉米淀粉高静压RVA膨胀度理化性质颗粒形貌
- 黄原胶辐射接枝N-乙烯基吡咯烷酮及其物性研究被引量：4
- 2011年
- 采用共辐射法制备了黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP)。研究表明在黄原胶浓度及XG/NVP质量比一定的情况下,接枝率随吸收剂量的增加而增加,并逐步达到平衡;在吸收剂量和质量比一定时,接枝率在浓度为10 g/L达到最大;在吸收剂量和黄原胶浓度一定时,接枝率在质量比为10:1达到最大值。红外光谱研究表明接枝反应发生在NVP乙烯基部位,接枝共聚物保留了NVP的内酰胺结构;热重分析表明接枝共聚物的热稳定性得到了增强。接枝共聚物在低接枝率下溶液粘性特征的流变分析表明,其抗高温、抗剪切的能力得到了提高。
- 李咏富李彦杰哈益明王锋
- 关键词：黄原胶辐射接枝N-乙烯基吡咯烷酮
- 高静压物理变性法对木薯淀粉理化性质的影响被引量：3
- 2014年
- 通过对不同浓度的木薯淀粉进行高静压处理,来探究不同压力处理对淀粉晶体颗粒形貌以及理化性质的影响。研究结果显示高静压处理前后木薯淀粉颗粒形貌发生明显变化,且能够在600 MPa的高压处理后形成"凝胶状",失去偏光十字,而在低于临界压力时,如300 MPa、450 MPa时没有明显变化;同时高静压处理使得木薯淀粉的透光率减小,50%的高静压变性木薯淀粉在贮存期第一天下降速率最大,其从6.90 T下降到3.02 T;当温度从50℃升高到90℃时,溶解度和膨胀度分别从0.029 g/g和0.041 m/K减小到0.005 g/g和0.0035 m/K,表现出限制性膨胀的特点;析水率从0.037提高到0.183,冻融稳定性减小,粘弹性下降,凝沉特性增强。高静压变性木薯淀粉更容易老化。实验表明高静压变性木薯淀粉具有作为新型高附加值的食品稳定剂的开发潜力,对奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品等具有改善其产品特性的应用前景。
- 任瑞林刘培玲包亚莉李彦杰
- 关键词：木薯淀粉高静压RVA膨胀度理化性质颗粒形貌
- 淀粉增溶技术研究被引量：1
- 2008年
- 该文对近年来用于淀粉增溶方法及特点进行综述,以期为进一步研究打下基础。
- 李彦杰阚建全
- 关键词：淀粉增溶变性淀粉
