李润洁
- 作品数：31 被引量：21H指数：3
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程更多>>
- 一种安全纯天然果蔬保鲜用成膜材料的制备方法
- 本发明公开了一种安全纯天然果蔬保鲜用成膜材料的制备方法，按如下操作进行：取大豆分离蛋白8-12g，加入1000ml蒸馏水中，50℃加热搅拌使之分散均匀。缓慢加入75-85ml冰醋酸，边加边搅拌均匀，得到成膜溶液A；将2-...
- 杨宏顺陈亚敏陈复生刘伯业高艳秀布冠好刘昆仑李蒙王萌蕾杨颖莹王洪杰李彦磊郭珍李润洁
- 文献传递
- 一种复合改性大豆蛋白塑料及其制备方法
- 本发明提供了一种复合改性大豆蛋白塑料及其制备方法，以市售大豆分离蛋白为主原料，通过对其进行微波和化学改性剂复合改性，并增塑处理后制得所述复合改性大豆蛋白塑料，所述复合改性大豆蛋白塑料由大豆分离蛋白、硬脂酸、甘油、水、丙酸...
- 陈复生王洪杰刘昆仑郭东权杨明成姚永志布冠好郑华丽陈亚敏高艳秀杨颖莹李彦磊李蒙方志锋李润洁刘伯业王萌蕾郭珍李文
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- 复合反胶束后萃花生蛋白提取条件优化被引量：3
- 2014年
- 花生是世界上非常重要以及研究最为广泛的一种油料作物,同时又富含24％～ 36％的蛋白质.研究AOT-SDS/异辛烷-正辛醇复合反胶束技术萃取花生蛋白,考察了pH、KCl浓度、温度以及时间对花生蛋白后萃率的影响,采用四因素二次通用旋转组合设计试验,并对试验结果进行方差分析,回归分析建立回归方程,采用频率分析法获得了花生蛋白后萃的最佳工艺条件：pH 7.5、时间30 min、KCl浓度1.1 mol/L、温度35℃,在此条件下得到的后萃率为79.03％.
- 郭珍陈复生李润洁
- 关键词：花生蛋白
- 一种复合改性大豆蛋白塑料及其制备方法
- 本发明提供了一种复合改性大豆蛋白塑料及其制备方法，以市售大豆分离蛋白为主原料，通过对其进行微波和化学改性剂复合改性，并增塑处理后制得所述复合改性大豆蛋白塑料，所述复合改性大豆蛋白塑料由大豆分离蛋白、硬脂酸、甘油、水、丙酸...
- 陈复生王洪杰刘昆仑郭东权杨明成姚永志布冠好郑华丽陈亚敏高艳秀杨颖莹李彦磊李蒙方志锋李润洁刘伯业王萌蕾郭珍李文
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- 超声辅助DMBAC反胶束体系后萃取大豆蛋白的研究被引量：2
- 2013年
- 本研究采用超声波辅助DMBAC/异辛烷/正辛醇反胶束体系萃取大豆蛋白,对温度、KCl浓度、pH值、超声功率、时间五个因素进行了单因素研究,之后进行了正交试验,由试验结果可知,因素影响顺序为KCl浓度>温度>PH值>功率,KCl浓度、温度和PH值对后萃取率影响均为极显著,在最优条件(pH为7,KCl浓度为1 mol/L,功率为210W,温度为30℃)下进行验证试验,蛋白后萃取率为81.44%±0.26%。
- 杨颖莹布冠好廖志雄陈复生高艳秀李润洁
- 关键词：萃取大豆蛋白
- 一种糖基化与酶解改性复合制备低敏性大豆蛋白粉的方法
- 本发明公开了一种糖基化与酶解改性复合制备低敏性大豆粉的方法，首先将大豆蛋白与糖基供体按一定质量比混合均匀后溶解于蒸馏水中，真空冷冻干燥后，放置在一定湿度、温度下制取大豆蛋白糖基化产物；接着利用由碱性蛋白酶和风味蛋白酶组成...
- 布冠好朱婷伟陈复生张楠刘昆仑张丽芬姚永志杨宏顺杨趁仙刘少博杨光胜王书展方志锋李彦磊李润洁郭珍
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- 一种多重改性大豆蛋白生物降解塑料及其制备方法
- 一种多重改性大豆蛋白生物降解塑料及其制备方法，包括多重改性后的大豆分离蛋白、水、多元醇组成；其中多重改性的大豆分离蛋白是由大豆分离蛋白、乙酸锌、软脂酸或硬脂酸、顺丁烯二酸酐混合而成。本发明的优点是：大豆分离蛋白经过适量的...
- 陈复生李彦磊刘昆仑王洪杰姚永志方志锋郭珍李文李蒙李润洁王萌蕾刘伯业陈亚敏高艳秀杨颖莹杨光胜刘少博朱婷伟杨趁仙王书展
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- 反胶束萃取技术及其在植物蛋白质提取中的应用研究进展被引量：6
- 2013年
- 反胶束萃取是一种适合生物大分子分离纯化的新型技术,在生物活性物质的萃取上有着广泛的应用前景。文章阐述反胶束萃取的含义、反胶束萃取蛋白质机理,并对近年来国内外有关反胶束萃取在植物蛋白质提取中的应用研究进行综述,对该领域目前存在的问题进行评述和展望。
- 郭珍陈复生李彦磊李润洁
- 关键词：反胶束植物蛋白注入法相转移法
- 不同反胶束体系后萃取花生蛋白质的比较被引量：3
- 2013年
- 对AOT[二—(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠]/异辛烷,SDS(十二烷基硫酸钠)/异辛烷-正辛醇,DTAC(十二烷基三甲基氯化铵)/正庚烷-正己醇3种反胶束体系萃取花生蛋白质的后萃工艺进行研究。主要研究了缓冲溶液pH值、萃取时间、萃取温度、超声功率、KCl浓度对花生蛋白后萃率的影响,分别得到了3种反胶束体系萃取花生蛋白质的最佳后萃工艺条件,并做验证试验。在最优工艺条件下制备不同的花生蛋白样品。通过色差分析,从宏观上比较不同反胶束体系制备的花生蛋白产品色泽的差异,进一步对比不同反胶束体系制备的花生蛋白的扫描电镜(SEM)照片,分析其微观结构的差别,试验结果表明最适合萃取花生蛋白的反胶束体系是AOT反胶束体系,且该体系萃取花生蛋白的后萃率为83.17%,较另外2种体系的后萃率都高。
- 高艳秀陈复生郭珍杨颖莹李润洁
- 关键词：花生蛋白反胶束色差分析扫描电镜
- 大豆分离蛋白/淀粉可生物降解塑料及其制备方法
- 一种大豆分离蛋白/淀粉可生物降解塑料，其特征在于：所述可生物降解塑料包括下述重量份数比的原料，其中：改性大豆分离蛋白/淀粉混合物100份、增塑剂10-30份、水10-30份；所述改性大豆分离蛋白/淀粉混合物是由以下重量份...
- 陈复生宫保文刘伯业姚永志刘昆仑布冠好王洪杰何乐杨宏顺王红娟李润洁王盟蕾李彦磊李蒙
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