王微山
- 作品数：17 被引量：53H指数：5
- 供职机构：济南兰光机电技术有限公司更多>>
- 发文基金：山东省质量技术监督局科技项目山东省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程化学工程交通运输工程更多>>
- 对食品包装用聚丙烯成型品蒸发残渣测量不确定度的评定被引量：6
- 2011年
- 按照GB/T 5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》处理分析样品,探索测定食品包装用聚丙烯成型品蒸发残渣的不确定度评定方式,建立蒸发残渣测量不确定度数学模型。通过分析测定过程中不确定度的来源,计算各个不确定度的分量。该检测方法的不确定度评定结果为:相对标准不确定度为1.289mg/L,扩展不确定度为2.58 mg/L(k=2)。
- 张智力王微山许超刘丞宋翠
- 关键词：食品包装蒸发残渣不确定度
- 山东省食品包装材料行业发展报告
- ＜正＞食品包装产品指为在流通过程中保护食品产品、方便贮运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物品的总称。现代商品社会中,食品包装对食品流通起着极其重要的作用,包装的科学合理性会影响到食品质量的可靠性及能否以...
- 王微山
- 文献传递
- 水蒸气透过率、透过量与透过系数的应用被引量：8
- 2008年
- 详细介绍了3项透湿性参数——水蒸气透过率、透过量和透过系数的定义、应用范围以及相互之间的差异和换算关系,同时对于目前国际国内标准中定义不清晰的情况给予了说明。
- 王微山赵江
- 关键词：透湿性透过率
- 包装与环境 第3部分：重复使用
- 本部分规定了可重复使用系统、要求和方法。
本部分适用于可重复使用的包装及其系统。
- 苏本玉周洋孙克生王微山王君许超陈曦王利婕李长云吴海娇邢文彬陈宇夏嘉良梅承芳张旭亮孙翱魁胡轩恒潘鑫森卫晋波
- 食品用密封圈正己烷蒸发残渣影响因素研究被引量：8
- 2011年
- 研究了食品用密封圈正己烷蒸发残渣量与样品的浸泡方法、截取方式、横切面数量、回流温度和冷凝回流完成后的处理等的关系,结果表明,浸泡方法、回流温度和冷凝回流完成后的处理等因素对蒸发残渣量影响明显,且蒸发残渣量随着横切面的增加而增大。研究影响因素的同时,给出了试验中每个环节的控制指标,保证了检验结果的可重复性和真实性。
- 张智力王微山许超申丽霞张倩
- 关键词：蒸发残渣正己烷回流温度
- 薄膜透气性测试的两种方法比较-压差法与等压法被引量：10
- 2008年
- 从测试原理上论证了由于氮气逆向渗透的存在,使得压差法与等压法存在本质的区别。
- 王微山赵江
- 关键词：互扩散自扩散
- 食用油掺假检测方法研究进展被引量：4
- 2012年
- 最近地沟油事件再次引起人们对食品安全的担忧。目前由于缺乏有效的食用油中地沟油掺假的检测方法,制约着食品安全的有效监管和预警体系建设。为了节约时间、财力和人力,我国食用油掺假(例如地沟油)的检测需要借鉴国际经验。基于此,本文对国际上食用油掺假的检测方法研究最新进展进行综述。
- 宋玉峰王微山杨学军张继斌徐超田亮光
- 关键词：地沟油食品安全
- 食用油掺假检测方法研究进展
- 2012年
- 从科学的角度出发,＂零风险＂的食品是不存在的,风险总伴随着食品摄入而存在。关键在于其风险是否危害到消费者的身体健康,即其风险因子的含量是否已超过安全限量。因此,虽然食品安全涉及的方面很广,食品中有毒有害风险因子的识别及含量检测是保证食品安全的一个重要方面。
- 宋玉峰王微山杨学军张继斌徐超田亮光
- 关键词：掺假检测食用油食品安全身体健康消费者
- 微波食品包装用聚丙烯成型品中有害物质总迁移量测定方法探讨被引量：10
- 2011年
- 文章分析了欧盟和我国标准中对脂肪类食品塑料接触材料总迁移量测定方法的差异。利用欧盟EN 1186-13-2002和我国的GB 9688-1988,SN/T1891.1-2007 3个标准,对市售的10个微波专用食品塑料容器中有害物质的总迁移量(脂肪类)分别进行检测并按各自标准判定,结果显示:根据GB 9688-1988和SN/T1891.1-2007检测并判定,合格率均为90%,根据欧盟EN 1186-13-2002检测并判定,合格率为10%。分析产生上述情况的原因,指出我国标准存在的局限性,建议加快采标进程和实施力度。
- 张智力王微山刘丞许超宋翠
- 关键词：食品安全食品包装
- 几种非复合薄膜安全性能的评价
- 2013年
- 研究了塑料包装材料对长时间存放的液体食品中不挥发物的迁移规律。采用食品包装常用的5种塑料薄膜,在常规试验条件下,研究了不同模拟浸泡液中的不挥发物总量与浸泡时间的线性关系,延长浸泡时间至120 d以及在极限试验条件下的不挥发物迁移量。在3种浸泡液中的不挥发物总量均随着浸泡时间的增加而增大,在乙酸浸泡液(4%)中的迁移总量最多,最大值为28.5 mg/L,在乙醇浸泡液(65%)中的迁移总量最少,最大值为20.5 mg/L,A薄膜在长达120 d的模拟浸泡液中,不挥发物总量达到了55.5 mg/L,极限使用条件下,在正己烷浸泡液中的迁移总量最多,最大值为95.5 mg/L。在3种浸泡液中5种薄膜均存在迁移行为,危害程度有待评估。
- 郭风王微山慕春玲武吉伟宋玉峰
- 关键词：浸泡液迁移
