王晗
- 作品数：35 被引量：126H指数：7
- 供职机构：浙江省医学科学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅项目浙江省医药卫生科学研究基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学更多>>
- 尿中N-甲基乙酰胺直接进样-氮磷检测气相色谱分析法被引量：2
- 2012年
- 目的建立直接进样-气相色谱法检测尿中N-甲基乙酰胺（NMAC），为研制职业接触二甲基乙酰胺生物限值提供配套检测方法。方法用甲醇稀释经冷冻离心的尿样，分离蛋白沉淀后直接进样，经聚乙二醇毛细管色谱柱程序升温分离，氮磷检测器检测。结果尿中NMAC的线性范围为1．0～250mg／L，相关系数为1．0000；最低检测浓度为0．2mg／L；添加水平为10．58、52．90、211．60mg／L时，NMAC回收率为96．0％-99．4％，平均回收率为97．8％；批内和批间相对标准偏差为1．5％～3．4％。结论本方法简便快速，灵敏准确，适用于DMAC职业暴露人群尿样中NMAC的监测。
- 唐红芳阮征刘丹华王晗朱海豹吴昊钱亚玲
- 关键词：N,N-二甲基乙酰胺
- 气相色谱法同时测定尿中N-甲基甲酰胺和N-甲基乙酰胺的含量被引量：12
- 2012年
- 目的:建立同时测定N,N-二甲基甲酰胺(DMF)和N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)职业接触者尿中代谢物N-甲基甲酰胺(NMF)和N-甲基乙酰胺(NMAC)含量的气相色谱方法。方法:将冷冻的尿样离心分离、沉淀杂质后经DB-624毛细管色谱柱程序升温分离,尿液中的NMF和NMAC用氮磷检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量。结果:尿中NMF和NMAC在0.4 mg/L～200 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数均≥0.9999,检出限分别为0.1 mg/L和0.05 mg/L。NMF和NMAC的低中高三个浓度的回收率分别为102%、99%、100%和95%、98%、99%。结论:本法前处理简便,灵敏度和准确性高,是检测DMF和DMAC同时接触人群尿样中NMF和NMAC的好方法。
- 刘丹华唐红芳阮征王晗朱海豹钱亚玲
- 关键词：气相色谱
- 高效液相色谱法测含蛋白类样品中叶酸含量被引量：2
- 2009年
- 叶酸是一种重要的B族维生素，与许多重要的生化过程密切相关。美国1998年1月1日起已强制规定在某些谷物食品中强化叶酸。许多研究证实叶酸与新生儿缺陷、成年与老年心血管病、精神科疾病、
- 李跃中唐靓王晗
- 关键词：高效液相色谱法蛋白类老年心血管病新生儿缺陷精神科疾病
- 国标《食品中叶酸的测定》的标准曲线绘制与计算被引量：16
- 2009年
- 唐靓李跃中王晗陆明旸李昉贇王茵
- 关键词：微生物法叶酸EXCEL
- 一种液相色谱‑离子色谱联用系统及方法
- 本发明公开了一种液相色谱‑离子色谱联用系统及测定方法，液相色谱‑离子色谱联用系统，包括：进样装置；液相色谱系统；离子色谱系统；十通阀；所述的进样装置通过十通阀与所述液相色谱系统和离子色谱系统连接。本发明液相色谱‑离子色谱...
- 朱海豹钱亚玲唐红芳陈梅兰刘丹华阮征王晗张海娟潘吉王佳虹
- 微生物法与HPLC测定药品及食品中叶酸含量的比较及应用被引量：7
- 2009年
- 目的建立微生物法测定药品与食品中叶酸含量的方法,解决液相色谱不能测定食品化合物形式叶酸含量的不足,为孕妇叶酸日摄入量的统计提供理论依据。方法利用酪乳酸杆菌对叶酸生长的依赖性,测定其菌液光密度值,得到叶酸含量。结果检测3个种类的样品,得到了批内、批间、回收率的数据,并与液相色谱的检测结果做了比较。结论微生物法稳定可靠,比液相色谱法应用更广。
- 唐靓李跃中陆明旸王晗李防赟王茵
- 关键词：微生物法液相色谱叶酸
- 大豆制品中豆腥味及其他异味物质的化学组成及检测被引量：9
- 2007年
- 大豆为最经济的食物蛋白质来源，大豆制品不仅蛋白质含量高，且必需氨基酸组成合理，富含多种维生素和矿物质，可为人体提供均衡的营养，近年来从豆粕及豆制品黄水中提取的大豆异黄酮因其多样的生物活性作用更是成为热门的保健食品，但大豆制品特有的豆腥异味制约了其作为蛋白质资源及保健食品的广泛利用。
- 王晗徐世芳陈爱瑛姜丽霞
- 关键词：大豆制品化学组成腥味保健食品蛋白质来源
- 大豆异黄酮保健食品中苷及苷元的等度HPLC法测定
- 2008年
- 目的:建立等度高效液相色谱法(HPLC)分离测定保健食品中大豆异黄酮三种苷及其苷元的方法。方法:采用Inert-silODS-3(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱,以1.5%乙酸-甲醇-乙腈(70∶22.5∶7.5)为流动相等度洗脱,检测波长260nm,柱温55℃,流速1.2mL·min-1。样品用70%的乙醇超声提取,经0.45μm滤膜过滤后进样。结果:HPLC过程于30min左右完成,大豆苷和黄豆苷的分离度为0.9以上,余者分离度均大于1.5。对4种市售保健食品作了分析。结论:方法简便、快速、准确,为含大豆异黄酮的保健食品含量测定及质量控制提供了较为理想的方法。
- 姜丽霞徐世芳陈爱瑛王晗
- 关键词：大豆异黄酮HPLC保健食品
- 负载bFGF的壳聚糖微球制备及其体外缓释性能测定被引量：1
- 2013年
- 目的:制备负载碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)的壳聚糖微球,并测其体外释药特性。方法:采用乳化交联法制备壳聚糖空白微球,再进行bFGF吸附,制成负载bFGF的壳聚糖微球,并对微球进行扫描电镜观察。ELISA法测定其载药量与包封率,以及bFGF的体外释放情况。并测定壳聚糖空白微球的吸水膨胀率。结果:负载bFGF的壳聚糖微球直径约4μm,载药量为1.06μg/mg,包封率为84.8%。体外释放实验初期释放bFGF速度较快,随后逐渐趋于平缓。壳聚糖空白微球的吸水膨胀率为650%。结论:采用乳化交联法制备包裹bFGF的壳聚糖缓释微球,简单易行,成球性好,得率高,具有良好的缓释效果。
- 张文元杨亚冬李颖张科技房国坚唐靓李跃中王晗陆明旸
- 关键词：碱性成纤维细胞生长因子壳聚糖缓释微球体外释放
- 职业接触二甲基乙酰胺工人尿中甲基乙酰胺生物限值研究被引量：2
- 2012年
- 目的研制我国职业接触二甲基乙酰胺（DMAC）工人尿中甲基乙酰胺（NMAC）的生物限值。方法选择3家氨纶生产企业201名接触DMAC工人，应用个体采样器采集工作周末工作日的车间空气样品，用气相色谱法检测个体DMAC接触水平，同时收集当日工人班末尿样，应用气相色谱法测定尿中NMAC浓度以评价DMAC接触工人内暴露水平。通过内外剂量的回归方程、百分位数和相对内暴露（RIE）指数计算，推荐我国职业接触二甲基乙酰胺工人尿中NMAC生物接触限值。结果201名DMAC接触工人中接触浓度符合我国DMAC接触限值133名，占66．2％，接触浓度范围在0．40．300．12mg／m^3，几何平均浓度为19．4mg／m^3。工作周末班未尿中NMAC浓度范围为1．30—189．42mg／g Cr，几何平均浓度为23．7mg／g Cr。尿中NMAC浓度与个体DMAC外暴露浓度有相关性（F=188．872，R^2=0．487，P〈0．001），回归方程为log（NMAC mg／g Cr）=0．685＋0．455 log（DMAC mg／m^3）。以我国DMAC职业接触限值PC—TWA为20mg／m^3推算，尿中NMAC浓度为18．92mg／g Cr。当工作场所空气中DMAC〈20mg／m^3时，90％的工人尿中NMAC水平为23．9mg／g Cr。按RIE指数推算的尿中NMAC为19．0mg／g Cr。结论参考国外DMAC生物接触限值标准，建议我国DMAC生物接触限值为工作周末班未尿中NMAC20mg／g Cr。
- 钱亚玲徐承敏路艳艳唐红芳阮征王晗朱海豹刘丹华张幸
- 关键词：二甲基乙酰胺阈限值
