钟毅
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：中国科学院武汉病毒研究所更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 青霉P-1产植酸酶发酵条件的研究
- 2010年
- 研究了碳源、氮源等对青霉(Penicillium)P-1液体发酵产植酸酶的影响。最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨和硝酸铵。最适发酵产酶条件为培养温度30℃,发酵培养基最适pH 5,摇瓶装液量10%,接种量4%,摇床转速120 r/min,培养时间96 h,最高酶活性可达78 U/L。
- 黄方一钟毅聂启明
- 关键词：植酸酶产酶条件
- 产植酸酶菌株青霉P11发酵条件的研究
- 2011年
- 研究了不同碳源、氮源等对青霉(Penicillium)P11液体发酵产植酸酶的影响。菌株P11发酵产植酸酶的最佳碳源为蔗糖,氮源为蛋白胨和硝酸铵。最适发酵产酶条件为培养温度30℃,发酵培养基最适pH值5,摇瓶装液量10%,接种量4%,摇床转速120r/min,培养时间96h,最高酶活性可达2.63U/mL。
- 黄方一钟毅刘岩
- 关键词：植酸酶产酶条件酶活
