马钊
- 作品数：7 被引量：129H指数：5
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 一种提取洋葱精油的方法
- 一种提取洋葱精油的方法，首先，将新鲜洋葱破碎匀浆；浆液在30－40℃的酶解温度条件下，避光酶解1.5－2.5小时；酶解后的洋葱浆液中加入蒸馏水或NaCl溶液，再加入有机溶剂CH<Sub>2</Sub>Cl<Sub>2</...
- 倪元颖李景明李丽梅马丽艳李淑燕马钊
- 文献传递
- 洋葱多糖提取及其提高免疫力和降血脂功能性质研究
- 洋葱是亚洲国家传统的药食两用植物，含有多种生理活性成分，在预防和治疗各种疾病方面有着非常独特的效果。用于加工和提取洋葱精油产生的废料含有的多糖被认为是洋葱具有的多种功效成分之一，从其中提取多糖以够提高洋葱产品的附加值并能...
- 马钊
- 关键词：降血脂热水浸提法
- 文献传递
- 原料的不同预处理方式对洋葱油得率的影响被引量：6
- 2005年
- 就洋葱粉的干燥方式、含水率和破碎粒度3个因素对超临界流体萃取洋葱油的得率予以探讨.研究表明,以含水率为6%,粒径在0.45～0.90 mm冻干洋葱粉为原料,可获得较高的提取得率.
- 李丽梅李景明马钊李艳霞孙亚青倪元颖
- 关键词：含水率破碎粒度超临界流体萃取洋葱油
- 洋葱多糖提取工艺的研究被引量：41
- 2005年
- 以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。
- 马钊李景明李丽梅王辉倪元颖
- 关键词：得率
- 洋葱中含硫化合物的生理功效被引量：48
- 2005年
- 洋葱的独特风味是由蒜氨酸酶水解S-烯烃基或烷烃基半胱氨酸亚砜ACSO产生的。在此过程中,由于其反应中间体极其不稳定,会以不同的方式生成一系列具有挥发性和生化活性的含硫化合物。这些含硫化合物通过其化学键和结构上的特异性及其极高活性,使得其自身具有抗菌消炎、缓解糖尿病、抗哮喘、降血脂、降血糖及抑制血小板增生的功效。
- 王辉李景明马钊刘冬文倪元颖
- 不同因素对同时蒸馏-萃取法(SDE)提取洋葱精油的影响被引量：20
- 2006年
- 本实验就加水量、溶剂用量和NaCl溶液浓度三个因素对SDE洋葱精油的影响进行探讨,通过实验确定当洋葱浆液与NaCl溶液(90g/1000ml)的比例为1:2、溶剂用量为15ml时,提取得到的含硫化合物浓度较高。
- 李丽梅李景明孙亚青马钊倪元颖
- 关键词：洋葱精油含硫化合物
- 一种提取洋葱精油的方法
- 一种提取洋葱精油的方法，首先，将新鲜洋葱破碎匀浆；浆液在30-40℃的酶解温度条件下，避光酶解1.5-2.5小时；酶解后的洋葱浆液中加入蒸馏水或NaCl溶液，再加入有机溶剂CH<Sub>2</Sub>Cl<Sub>2</...
- 倪元颖李景明李丽梅马丽艳李淑燕马钊
- 文献传递
