齐广海
- 作品数：463 被引量：2,428H指数：25
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
- 不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响被引量：7
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及血浆脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏360只,随机分成4个组,分别采食含有豆油（SO,对照）、鸡油（CO）、亚麻油（LO）和鱼油（FO）的饲粮,油脂添加水平前期（1-21日龄）为3.0%,后期（22-42日龄）为3.5%。结果表明：1）FO组肉仔鸡42日龄体重（BW）、后期和全期的平均日增重（ADG）显著低于SO和CO组（P〈0.05）。2）与SO组相比,21日龄时CO组的胸肌率显著降低（P〈0.05）,42日龄时FO组的胸肌率显著降低（P〈0.05）。3）与SO组相比,CO和FO组的滴水损失显著增加（P〈0.05）;CO和LO组胸肌肌肉的pH45 min和ΔpH显著增加（P〈0.05）;CO组屠宰后45 min亮度（L45 min^＊）值显著增加（P〈0.05）,FO组L45 min^＊和屠宰后24 h亮度（L24 h^＊）值显著降低（P〈0.05）;LO和FO组屠宰后45 min红度（a45 min^＊）值显著增加（P〈0.05）,CO组屠宰后24 h红度（a24 h^＊）值显著降低（P〈0.05）;CO和LO组屠宰后45 min黄度（b45 min^＊）和24 h黄度（b24 h^＊）值显著增加（P〈0.05）,FO组b24 h^＊值显著增加（P〈0.05）。4）与CO组相比,LO组21和42日龄血浆总胆固醇含量显著降低（P〈0.05）;与SO组相比,42日龄LO组甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低（P〈0.05）;与SO组相比,CO组42日龄高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加（P〈0.05）。可见,与SO相比,CO不影响肉仔鸡生长性能,可致肉色变差和滴水损失增加;FO降低了肉仔鸡的生长性能,可改善肉色,但肌肉滴水损失增加;LO不影响肉仔鸡生长性能,可调节血浆脂质代谢,并改善肉色。
- 张亚男齐博张海军王晶武书庚齐广海
- 关键词：油脂肉品质肉仔鸡
- 三聚氰胺的毒性及其在畜产品中残留规律的研究进展被引量：4
- 2011年
- 继2007年美国发生的宠物"毒粮"事件后,2008年的婴幼儿"毒奶粉"事件以及鸡蛋中三聚氰胺(melamine,MEL)含量超标事件相继爆发,MEL成为了饲料与食品安全问题中备受关注的焦点。近两年来国内外学者对MEL开展了大量的研究工作。本文综述了MEL的理化性质、毒性、代谢及其在畜产品中残留规律的最新研究进展,以期为开展肉、蛋、奶等畜产品中潜在危害因素的排查与预警、加强饲料安全监管与立法、保证食品安全等提供参考。
- 高春起张海军武书庚岳洪源秦玉昌吕小文齐广海
- 关键词：三聚氰胺毒性代谢畜产品
- 日粮中不同铜源及添加水平对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响被引量：1
- 2011年
- 高铜（硫酸铜）能降低肉鸡血浆和肌肉中胆固醇含量（Bakalli等，1995）。其它动物上的研究也表明，缺铜引起的高胆固醇血症是一个与动物种类无关的普遍现象，缺铜时胆固醇合成以及组织沉积均增加。根据前期试验结果，铜对降低鸡蛋中胆固醇含量作用显著，CuCit比同水平CuSO4作用效果明显。铜作为生物抗氧化剂直接或间接参与活性氧的清除，
- 武书庚齐广海
- 关键词：铜源蛋品质产蛋鸡胆固醇含量日粮高胆固醇血症
- 饲粮添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响
- 1引言蛋壳品质是鸡蛋重要的经济性状和外观性状。由于蛋壳品质降低导致的蛋壳破损问题给家禽生产业和鸡蛋加工业带来巨大的经济损失。在产蛋后期蛋壳品质下降尤为严重，破壳蛋率可达20％。采用营养调控手段，在生产环节改善蛋壳品质，是...
- 崔闯飞王晶武书庚张海军齐广海
- 关键词：枯草芽孢杆菌蛋壳品质蛋鸡
- 白酒糟酵母培养物对产蛋鸡生产性能、免疫机能和肠黏膜结构的影响被引量：13
- 2017年
- 本试验旨在探讨饲粮中添加白酒糟酵母培养物对产蛋鸡生产性能、免疫机能及肠黏膜结构的影响。选取324只27周龄、产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。3组产蛋鸡分别饲喂添加0(对照)、1%和2%白酒糟酵母培养物的玉米-豆粕型饲粮,试验分为预试期1周和正试期8周。结果表明:1)各时间段内各组间产蛋率差异不显著(P>0.05),但1%白酒糟酵母培养物组产蛋率在1~4周、5~8周和1~8周比对照组分别提高了1.79%、2.07%和1.93%;1%白酒糟酵母培养物组5~8周和1~8周的平均日采食量有高于对照组的趋势(P<0.10)。2)在第4周末,2%白酒糟酵母培养物组血清球蛋白含量较对照组和1%白酒糟酵母培养物组分别提高了19.0%(P<0.10)和27.2%(P<0.05),1%和2%白酒糟酵母培养物组血清磷含量均显著高于对照组(P<0.05)。3)在第4周末,与对照组和1%白酒糟酵母培养物组相比,2%白酒糟酵母培养物组血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量均显著提高(P<0.05);在第8周末,与对照组相比,2%白酒糟酵母培养物组血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05),1%白酒糟酵母培养物组血清溶菌酶活性显著提高(P<0.05)。4)与对照组和2%白酒糟酵母培养物组相比,饲粮中添加1%白酒糟酵母培养物显著提高了产蛋鸡空肠绒毛高度和隐窝深度(P<0.05),有提高绒毛高度/隐窝深度的趋势(P<0.10)。综上可知,产蛋鸡饲粮中添加适量(1%~2%)白酒糟酵母培养物可增强免疫机能,改善肠黏膜结构。
- 马友彪周建民张海军王晶武书庚齐广海刘建忠吕亮
- 关键词：产蛋鸡免疫机能肠道黏膜
- 微量元素铜的研究综述被引量：35
- 1999年
- 武书庚齐广海郑君杰
- 关键词：微量元素铜营养生理作用
- 饲粮锰对鸡蛋壳品质、超微结构及蛋壳组分的影响
- 本试验旨在研究产蛋鸡饲粮中添加不同水平的锰对生产性能、蛋壳品质、超微结构及蛋壳组分的影响。选取600只产蛋率和体重相近、健康的46周龄京红1号蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理8个重复,每个重复15只鸡。预饲期2周,5个处...
- 张亚男王晶武书庚张海军王晓翠齐广海
- 关键词：锰蛋壳品质超微结构
- 文献传递
- 加入WTO我国饲料工业科技发展战略与方向(上)被引量：5
- 2002年
- 饲料工业是畜牧业、养殖业的基础。在产业规模上,我国已成为世界第二饲料生产大国(2000年饲料产量)。加入WTO后,我国饲料工业将进入一个至关重要的新的发展阶段。
- 齐广海武书庚李东
- 关键词：入世WTO饲料工业
- 葡萄原花青素对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响被引量：8
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮中添加葡萄原花青素（GPC）对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响。选用350只1日龄科宝-500（Cobb-500）健康肉仔鸡（公雏）,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复10只鸡。空白对照组和负对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加7.5、15.0和30.0 mg/kg GPC的试验饲粮。14日龄时,负对照组和3个试验组每只肉仔鸡经口腔攻毒5×10^4个柔嫩艾美尔球虫卵囊,空白对照组每只肉仔鸡灌服同体积的生理盐水。试验期42 d,分为前期（1-21日龄）和后期（22-42日龄）2个阶段。结果表明：1）与空白对照组相比,负对照组肉仔鸡试验各阶段的平均日增重（ADG）均显著降低（P〈0.05）,22-42日龄和1-42日龄时的料重比（F/G）显著增加（P〈0.05）;饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC显著改善了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的22-42日龄和1-42日龄时ADG的降低和F/G的增加（P〈0.05）;而饲粮中添加30.0 mg/kg GPC显著降低了22-42日龄时的ADG、平均日采食量（ADFI）和1-42日龄时的ADG（P〈0.05）。2）与负对照组相比,饲粮中添加GPC显著降低了肉仔鸡的盲肠病变评分、血便堆数和球虫卵囊排出数（P〈0.05）。3）饲粮中添加GPC显著抑制了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的肉仔鸡脾脏指数增加（P〈0.05）;柔嫩艾美尔球虫攻毒引起T淋巴细胞转化率显著增加（P〈0.05）,饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC使T淋巴细胞转化率进一步增加（P〉0.05）;饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC可使B淋巴细胞转化率增加（P〉0.05）;柔嫩艾美尔球虫攻毒引起外周血γδT细胞比例显著增加（P〈0.05）,饲粮中添加15.0 mg/kg GPC使外周血γδT细胞比例进一步增加（P〉0.05）。4）与空白对照组相比,柔嫩艾美尔球虫攻毒显著增加了回肠上皮内淋巴细胞（IEL）数量和盲肠黏膜分泌型免疫球蛋白A（s Ig A）水平（P〈0.05�
- 杨金玉张海军王晶岳洪源武书庚齐广海官堃GERRITS Gert Jan
- 关键词：肉仔鸡柔嫩艾美尔球虫免疫功能
- 科技工作者必须承担社会责任
- 2008年
- 科学家在社会中享有很高的声誉，原因不仅是科学知识给人类社会带来巨大财富和福祉，还是因为科学家被视为不求功利、超凡脱俗的真理化身。起初，人们只是陶醉于科学技术给我们带来的利益。随着科学技术和社会的发展，科学前沿越来越逼近人类伦理的道德底线。例如，臭氧层空洞、温室效应、石油危机、伦敦烟雾事件、原子武器、
- 齐广海
- 关键词：社会责任臭氧层空洞人类社会科学知识
