冯旭明
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：大连大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法
- 本发明所述的一种微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法是将产生生淀粉糖化酶的微生物逐级低温驯化，使其在低温环境中生长良好；将低温驯化后的生淀粉糖化酶产生菌在14～20℃逐级扩大培养，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵...
- 张庆芳迟乃玉孙子羽冯旭明
- 微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法
- 本发明所述的一种微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法是将产生生淀粉糖化酶的微生物逐级低温驯化，使其在低温环境中生长良好；将低温驯化后的生淀粉糖化酶产生菌在14～20℃逐级扩大培养，按发酵液体积的3～9％接种量接入液体发酵...
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- 文献传递
- 低温淀粉酶菌株C2的分离鉴定及其产低温淀粉酶的酶学性质被引量：10
- 2011年
- 获得低温淀粉酶高产菌株,确定该菌株所产淀粉酶的酶学性质。从大黑山(大连)污泥中筛选菌株,通过菌株的形态特征、生理生化和16S rDNA序列鉴定确定其种属,对其酶学性质进行初步研究。获得1株低温淀粉酶高产菌株C2,经鉴定其为微小杆菌属,C2所产低温淀粉酶最适反应温度为25°C,酶的热稳定性比较差,最适pH为7.5,Ca2+和Fe2+对该酶有激活作用,Cu2+、Ni2+、Go2+等抑制酶活性。经薄层层析(TLC)鉴定酶解产物为葡萄糖,说明该菌株具有产生低温淀粉糖化酶的能力。菌株C2所产淀粉酶符合低温淀粉酶性质,值得进一步研究。
- 冯旭明迟乃玉张庆芳
- 关键词：低温淀粉酶RDNA酶学性质
