刘彦兰
- 作品数：7 被引量：13H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学历史地理更多>>
- 一种晾衣装置
- 本实用新型公开了一种晾衣装置，包括机体、支撑系统、控制系统和光检测系统，所述机体与所述支撑系统相连接，所述控制系统与所述支撑系统相连接，所述光检测系统与所述机体相连接；所述机体包括旋转模块、传动模块和衣架固定装置，所述旋...
- 张毅王涛刘彦兰
- 文献传递
- 食品加工环境中单核增生李斯特菌生物被膜菌群结构分析
- 单核增生李斯特菌作为常见的食源性致病菌，致死率高达20-40％，被世界卫生组织定义为四大食源性病原菌之一。在全球环境卫生和食品安全备受关注的背景下，消毒剂在医疗卫生、畜牧兽医、食品、日化加工生产环境中的使用日益增加。随着...
- 刘彦兰
- 关键词：食品加工生物被膜菌群结构
- 南粤古驿道文化推广的数字化再现研究
- 对线性文化遗产南粤古驿道的文化现状进行调研分析，研究其文化路线与沿线点状文化遗产之间的关系，分析当今各个数字化媒介之间的推广关系及手段。方法根据南粤古驿道线性文化遗产和点状文化遗产的不同文化特性，挖掘南粤古驿道的文化遗产...
- 刘彦兰
- 关键词：线性文化遗产文化推广
- 文献传递
- 从腐败食品中分离的乳酸菌生物被膜形成的影响因素被引量：6
- 2011年
- 从腐败的蔬菜和肉质食品中分离筛选乳酸菌(LAB),并以其作为研究对象,对乳酸菌生物成膜不同影响因素进行研究。生化分离鉴定乳酸菌,在不同的营养物质浓度及培养条件下,用96孔板法检测乳酸菌成膜。在无外添加物,37℃和42℃的培养温度,pH4有利于乳酸菌生物膜的形成,低温不利于生物膜的形成。低浓度的NaCl可促进LAB形成生物膜,但高于某浓度,就抑制LAB成膜。不同LAB菌株对不同葡萄糖浓度成膜效果不同,且与温度交互作用。结果表明,腐败食品中乳酸菌具有一定的生物被膜形成能力,控制乳酸菌生物膜的形成对于防治食品的腐败变质具有一定的意义。
- 谢丽斯张宏梅刘学禄张文艳黄宝威许佳晶郑添信刘彦兰
- 关键词：乳酸菌
- 乳酸菌在不同食品包装材料生物膜形成特性被引量：1
- 2012年
- 目的:研究乳酸菌在不同材料成膜情况。方法:用液体培养基在同一温度、时间,分别加入复合塑料包装材料(HDPE)、纸盒包装内层的复合铝膜、复合金属铝包装材料、玻璃4种不同包装材料上进行培养,6d后分别用分光光度计法和扫描电镜法检测成膜情况。结果:实验菌株乳酸菌有相对较弱的成膜能力:用分光光度法测得复合塑料包装材料(HDPE)上的菌膜吸光度相对较大,玻璃次之,复合金属铝包装材料数值最小;通过扫描电镜观察得出相似结果。结论:乳酸菌在复合塑料包装材料上成膜最好;在金属铝上成膜最差。
- 黄宝威许佳晶刘彦兰郑添信吴金玉谢丽斯张宏梅
- 关键词：分光光度计法乳酸菌成膜
- 一种晾衣装置
- 本发明公开了一种晾衣装置，包括机体、支撑系统、控制系统和光检测系统，所述机体与所述支撑系统相连接，所述控制系统与所述支撑系统相连接，所述光检测系统与所述机体相连接；所述机体包括旋转模块、传动模块和衣架固定装置，所述旋转模...
- 张毅王涛刘彦兰
- 文献传递
- 食品添加剂对食源性金黄色葡萄球菌生物被膜的影响被引量：5
- 2012年
- 从腐败食品分离筛选金黄色葡萄球菌,研究食品添加剂对金黄色葡萄球菌生物被膜的影响。按国标方法鉴定金黄色葡萄球菌。在不同质量浓度的防腐剂和乳化剂作用的情况下,用96孔板法检测金黄色葡萄球菌生物被膜形成情况。结果表明:在添加低质量浓度防腐剂山梨酸钾和苯甲酸钠后,金黄色葡萄球菌成膜能力受抑制,当两者质量浓度均≥0.4g/L时无成膜作用,且山梨酸钾抑制成膜趋势比苯甲酸钠明显;添加单甘酯后,质量浓度3g/L成膜率最低,而双甘酯质量浓度4g/L成膜率最低,两者比较,在质量浓度2～4g/L范围内单甘酯抑制成膜比双甘酯好;对于蔗糖酯类乳化剂,在质量浓度0.3～4g/L范围SE7和SE13都显现抑制成膜作用,而SE11整体出现成膜率下降趋势;非离子型表面活性剂吐温-80、Span-60对金黄色葡萄球菌成膜影响不同,与两者自身亲水亲油性相关。因此,这几类食品添加剂对金黄色葡萄球菌生物被膜具有一定抑制作用。
- 谢丽斯张文艳许佳晶刘彦兰黄宝威张宏梅
- 关键词：金黄色葡萄球菌食品添加剂生物被膜
