张毅
- 作品数：36 被引量：257H指数：10
- 供职机构：深圳出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金深圳市基础研究计划项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 能同时检测水产品中多种类药物残留的方法
- 本发明提供了一种能同时检测水产品中多种类药物残留的方法。该能同时检测水产品中多种类药物残留的方法包括对待测水产品中多种类药物残留的提取处理、对含有药物残留提取液的净化处理、将含有农药残留提取净化液上LC-MS/MS进行定...
- 张毅韩瑞阳肖锋蓝芳林黎沈金灿肖陈贵华红慧
- 固相微萃取纤维及其制备方法
- 本发明公开了一种固相微萃取纤维及其制备方法。该固相微萃取纤维制备方法包括的步骤有：将α-甲基丙烯酸、苯乙烯、有机交联剂、有机致孔剂、偶氮引发剂进行混料处理，得到混合有机溶液；将所述混合有机溶液置于无氧环境中后，向所述混合...
- 张毅马梦梦岳振峰肖锋沈金灿林黎梁通雯肖陈贵
- 高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱研究人工“无抗奶”中青霉素类药物的降解产物被引量：12
- 2014年
- 目的研究人工"无抗奶"中青霉素类药物的降解产物。方法牛奶中的青霉素类药物经抗生素分解剂降解,采用乙腈-水(4:1,v:v)沉淀蛋白及提取后,采用高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱对降解后的产物进行定性研究,确定残留标识物,并进行检测。结果几种青霉素类药物的残留标识物分别为相应的青霉噻唑酸及去羧青霉噻唑酸,对人工"无抗奶"的鉴别浓度低限为10μg/kg。结论此方法简单、快速、灵敏度高,可作为人工"无抗奶"的鉴别方法。
- 赵凤娟岳振峰张毅秦晓红肖陈贵熊贝贝肖锋
- 关键词：青霉素类药物降解产物
- 食品安全风险监测关键检测技术研究及应用
- 岳振峰张毅张恒陈波靳保辉谢丽琪赵芳吕敬章洪小柳沈金灿易长青肖锋吴凤琪赵凤娟吴卫东
- 食品安全不仅是一项重要的民生工程，也是促进经济健康发展和保障社会稳定的重要因素。针对食品安全风险监测面对的样品基质复杂、药物残留种类繁多、对时效性和准确性要求高、操作繁琐、耗时耗力、“快检不快”等重点难点问题和技术瓶颈，...
- 关键词：
- 关键词：食品安全动物源食品
- 分散固相萃取净化与液相色谱/串联质谱法测定牛奶中8类禁用药物残留被引量：51
- 2012年
- 建立了牛奶中8类禁用药物的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。分析物包括5种硝基咪唑、7种β-受体激动剂、9种雄性激素、7种糖皮质激素、3种雌性激素、2种镇静剂、1种氯霉素以及6种二羟基苯甲酸内酯共40种禁用药物。样品以β-葡萄糖苷醛酶/芳基硫酸酯酶在乙酸铵缓冲液中酶解,用氨化和酸化乙腈各提取一次。提取液经改良的分散固相萃取(QuEChERS)净化,浓缩后采用C18色谱柱分离(150mm×2.1mm i.d.,3.0μm)。以甲醇和水(含0.1%甲酸)、乙腈和水分别作为正、负电喷雾离子化模式的色谱分离流动相进行梯度洗脱,多反应监测模式进行定性和定量分析。7种药物以内标法定量;33种药物以基质标准曲线-外标法定量,氯霉素在0.02～0.4μg/kg;39种药物在0.20～10.0μg/kg范围内相关系数(r)均大于0.99;定量限(S/N=10)在0.07～0.93μg/kg之间。分别以各个药物0.5,1和2倍MRPL(Minimum required performance limits)浓度水平加标验证实验,回收率范围60.3%～119.3%范围;相对标准偏差小于18.9%。
- 张毅岳振峰蓝芳赵凤娟肖陈贵欧阳姗吴卫东吴永宁李丽苏
- 关键词：硝基咪唑雌性激素镇静剂牛奶分散固相萃取
- 高效液相色谱法测定糖果、蜜饯和饮料中19种食品添加剂被引量：20
- 2014年
- 目的建立高效液相色谱同时测定糖果、蜜饯和饮料中19种常用食品添加剂的分析方法。方法样品经亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白后,采用Poroshell 120 EC-C18(4.6 mm×100 mm,2.7μm)色谱柱分离,甲醇和0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器多波长(230、254、274、480和630 nm)检测,外标法定量。结果 19种食品防腐剂、甜味剂和色素组分得以有效分离。色素和咖啡因线性范围为0.5~12.5 mg/L,对羟基苯甲酸酯类线性范围为1~25 mg/L,其他添加剂线性范围为2~50 mg/L,相关系数均大于0.999。方法检出限为1.0 mg/L,测定低限为10.0 mg/kg。加标回收率为81.4%~110.9%,相对标准偏差值为0.34%～4.6%(n=6)。结论 此方法具有快速、准确且样品处理简单等优点,适用于糖果、蜜饯和饮料中多种添加剂的快速测定。
- 陈沛金张毅肖锋梁通雯沈金灿肖陈贵华红慧吕行
- 关键词：糖果蜜饯饮料食品添加剂高效液相色谱法
- 微波辅助-中空纤维-液/液微萃取装置及应用
- 本发明涉及一种微波辅助-中空纤维-液/液微萃取装置及其应用。首先选择截留大于特定分子量分子的中空纤维管并裁成适合长度的小管，注入一定量的有机溶剂并封端，将其固定在硅胶片上并置于样品小瓶中。将样品供相溶液以上述萃取装置进行...
- 张毅岳振峰陈沛金肖锋林黎梁通雯林珊珊
- 文献传递
- 动物源食品中药物残留筛查技术研究
- 张毅岳振峰沈金灿蓝芳赵凤娟康海宁张建莹吴卫东
- 该项目建立了动物源食品中阿维菌素、抗球虫、苯并咪唑、青霉素、头孢、大环内酯、安乃近代谢物、喹喔啉、喹喏酮、磺胺、甲状腺抑制剂、激素、硝基咪唑、镇静剂等药物、杀虫剂和染料中130余种化合物的液相色谱-四级杆飞行时间质谱的筛...
- 关键词：
- 关键词：动物源食品
- “准许列表制度”下供港蔬菜安全保障体系的研究
- 吴卫东洪小柳吴凤琪刘叔义胡晓苑沈金灿岳振峰张毅叶刚康海宁
- 深圳口岸每天供港蔬菜总量占香港市场的80%.2008年，香港政府参照日本"肯定列表制度"，拟对食品中农药残留重新制定管理方案，即"规管方案".即将实施的香港"准许列表制度"，几乎覆盖了所有农药和食品种类，不仅增加了检测项...
- 关键词：
- 关键词：蔬菜食品检测农药残留检测
- 液相色谱-串联质谱法测定谷物类饲料中的41种激素被引量：26
- 2011年
- 建立了谷物类饲料中10种雄性激素、11种孕激素、10种糖皮质激素、5种雌性激素以及5种二羟基苯甲酸内酯类药物的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。均质样品经乙酸乙酯提取,以改良的QuEChERS吸附剂分散于提取液中实现快速净化。采用C18色谱柱(150 mm×2.1 mm,3.0μm)分离,分别在正、负电喷雾串联质谱多反应监测模式下检测。在优化条件下,41种化合物在5.0～200.0μg/kg含量范围内有良好的线性相关性,相关系数均不低于0.99,定量限(S/N≥10)为0.123～2.72μg/kg。在5、40、200μg/kg或10、40、200μg/kg 3个添加水平下,豆粕类饲料中各化合物的回收率为70.3%～118.1%,相对标准偏差(RSD)为0.82%～19.5%;玉米类饲料中各化合物的回收率为76.1%～122.8%,RSD为1.3%～15.0%。该方法简便、快速、准确,可用于谷物类饲料中雄性激素、孕激素、糖皮质激素、雌性激素以及二羟基苯甲酸内酯类激素的筛查和测定。
- 张毅蓝芳张峰沈金灿储晓刚
- 关键词：液相色谱-串联质谱雄性激素孕激素雌性激素
