张雪林
- 作品数：10 被引量：14H指数：2
- 供职机构：北京奶牛中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 优化牛乳制品中黄曲霉毒素M1检测方法的研究被引量：5
- 2016年
- 本研究建立了可替代现有黄曲霉毒素M1免疫亲和柱的液液萃取方法，优选了合适萃取液以及萃取条件，使操作方法简单易行。具体步骤为：选择优化高效液相色谱仪测定条件，包括流动相类型、流速等条件，然后用优化的检测方法对加标后的黄曲霉毒素M1及其加标回收率、相对标准偏差、相关系数进行测定。结果显示，待测组分线性关系良好，加标回收率分别在91．2％-105．5％，相对标准偏差在1．90％-2．84％之间，纯牛奶和乳粉的线性相关系数分别为0．9979、0．9951。表明本方法结果准确、重复性好，可用于牛乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定。
- 刘佳盟赵慧芬高星张雪林常硕水明苏燊
- 关键词：乳制品黄曲霉毒素M1
- DHI实验室质量控制方法
- 2012年
- 为保证提供准确的奶牛生产性能测定数据,DHI实验室运用多种质量控制方法:控制样监控、乳成分校准、牛场数据分析及多台仪器配备。本文主要概述了这几种质量控制方法在实验室检测中的应用。
- 赵慧芬张雪林高星王文莉郑建国常硕石桂兰李克杰由丹青
- 关键词：DHI
- 不同保存条件和处理方法对生鲜乳质量安全指标检测结果的影响被引量：2
- 2015年
- 本研究旨在分析研究不同保存条件和处理方法对生乳质量安全指标检测结果产生的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、铬、三聚氰胺时,样品冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在5次以内,均对检测结果无影响;检测生乳中碱类物质时,冷藏时间在48h以内、冷冻时间在30d以内、复温温度在60℃以内、反复冻融次数在3次以内,对检测结果无影响。
- 李长皓乔绿郑楠赵慧芬张雪林常硕水明刘佳盟吕行由丹青
- 关键词：生乳安全指标
- 添加不同防腐剂对生乳质量安全指标检测结果影响的研究
- 2015年
- 本试验旨在研究生乳中添加不同种类的防腐剂对生乳质量安全指标的影响。主要研究指标内容包括《生乳》国家强制执行标准中规定的污染物、真菌毒素和卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中明令禁止在生乳中添加的三聚氰胺和碱类物质。试验结果表明,检测生乳中黄曲霉毒素、铅、汞、砷、三聚氰胺等指标时,可以添加硫氰酸钠、叠氮钠、重铬酸钾、溴硝丙二醇和甲醛中的任何一种作为防腐剂使用;检测铬时,不推荐添加重铬酸钾作为防腐剂使用;检测碱类物质时,不推荐添加溴硝丙二醇作为防腐剂使用。
- 李长皓乔绿赵慧芬郑楠张雪林常硕水明刘佳盟吕行由丹青
- 关键词：生乳防腐剂
- 超高效液相色谱法快速检测牛乳中β-乳球蛋白被引量：1
- 2021年
- 本文采用了超高效液相色谱法快速检测牛乳中的β-乳球蛋白。使用C4色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm),柱温40℃,检测器波长210nm,流动相为0.1%三氟乙酸溶液和0.1%三氟乙酸乙腈溶液,梯度洗脱,流速0.4mL/min,保留时间在7~8min。验证结果表明,β-乳球蛋白回收率在70%~90%,变异系数为0.93%~3.22%,定量限为40.0mg/kg。该方法适合批量测定样品。
- 高星乔为仓张雪林水明常硕
- 关键词：超高效液相色谱法牛乳Β-乳球蛋白
- 一种EMR-Lipid前处理技术结合超高效液相测定干酪中山梨酸含量的方法
- 本发明提供一种EMR‑Lipid前处理技术结合超高效液相测定干酪中山梨酸含量的方法。包括：1)将山梨酸标准系列工作溶液分别注入超高效液相色谱仪中，测定相应的峰面积，外标法定量，以标准工作液的浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标...
- 水明丛慧敏吕行苏燊薛文强麻柱刘林张雪林高星谢凯丽赵丽娟吴东冬李琪琪代晶晶汤丰朱绍龙吉利成
- 文献传递
- 液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法
- 本发明公开了液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法，所述方法包括如下步骤：A)配制不同浓度的褪黑素标准品溶液，进行液相色谱串联质谱检测；并根据液相色谱串联质谱检测结果，确定定性离子和/或定量离子；B)以所述褪黑素标...
- 丛慧敏水明苏燊吕行薛文强麻柱郭刚马慧张红涛刘林乔为仓白萨茹拉吴翠玲张雪林高星谢凯丽赵丽娟吴东冬李琪琪代晶晶靳晴汤丰楚康康张明辉
- 红外尿素氮测定仪的校准及牧场应用数据分析
- 2022年
- 本研究建立了一种依据红外光谱原理快速测定尿素氮仪器的校准方法,并对校准后的仪器在牧场应用的大量测定数据进行了分析。分析表明,一是奶牛尿素氮值受季节因素的影响,夏季会偏低一些;二是尿素氮测定值受原料乳中脂肪含量的影响,当乳脂率在5%~14%区间时,二者会呈现正相关性。
- 高星丛慧敏张雪林水明
- 关键词：尿素氮校准红外光谱法酶法乳脂率
- 液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法
- 本发明公开了液相色谱串联质谱法分析样品中褪黑素含量的方法，所述方法包括如下步骤：A)配制不同浓度的褪黑素标准品溶液，进行液相色谱串联质谱检测；并根据液相色谱串联质谱检测结果，确定定性离子和/或定量离子；B)以所述褪黑素标...
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- 文献传递
- 液相色谱-质谱/质谱法测定乳品中三聚氰胺含量的简便方法被引量：6
- 2009年
- 本文建立了一种用液相色谱-质谱/质谱法(LC-MS/MS)测定三聚氰胺的较简便方法。采用Zorbax RX-SIL色谱柱,以乙腈+5mmol/L甲酸铵溶液(90+10)为流动相,流速0.4mL/min,柱温30℃,串联质谱检测。本方法精密度、线性关系、回收率均较好,检测限低,耗时短,操作简便。
- 赵慧芬水明张雪林常硕周玉虎许国庆高星
