杨巧绒
- 作品数：32 被引量：212H指数：9
- 供职机构：江苏大学机械工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程一般工业技术文化科学更多>>
- 螺旋藻营养饮料的研制被引量：3
- 1999年
- 在优质螺旋藻饮料生产过程中 ,需要对螺旋藻蛋白进行水解。本文研究了螺旋藻的酶解和螺旋藻饮料的加工工艺 ,重点介绍了酶解的条件、绿色保护、均质、营养强化及产品的氨基酸构成等问题。
- 杨巧绒陈庶来
- 关键词：碱性蛋白酶水解饮料螺旋藻饮料
- 磁力齿轮中调磁极片结构参数的数值模拟分析被引量：4
- 2014年
- 为了改善磁力齿轮的转矩传递能力，研究调磁极片的调磁机理和结构要求，提出3种结构形式．针对调磁极片层叠结构出现的转矩传递能力不足等问题，采用瞬态有限元分析方法对调磁极片各部分的结构参数进行数值模拟．结果表明：磁力齿轮的输出转矩随调磁极片相对齿宽的增加先增大后减小，当相对齿宽在0．4～0．5时转矩较大，且变化相对平稳；磁力齿轮的输出转矩随调磁板片齿高的增加也是先增大后减小，在齿高为3mm时为最大，比试验参数下的模拟结果提高18％；输出转矩随着连接桥高度的增大而减小，消除连接桥可使输出转矩比试验参数下的模拟结果提高62％．
- 杨超君李志宝周曰华胡友杨巧绒
- 关键词：参数优化转矩
- 异步磁力联轴器气隙磁场计算的二次开发研究被引量：1
- 2013年
- 为了分析异步磁力联轴器各参数对静态气隙磁场的影响,研究开发了一种基于VB调用MATLAB的二次开发的方法来计算气隙磁场的空间分布。借助VB的可视化参数输入界面,利用ActiveX技术把MATLAB服务器程序作为VB客户程序的一个部件调用,使MATLAB后台运行并将计算结果回调到VB的用户界面上,从而充分利用了VB的可视化界面开发功能和MATLAB的数值分析功能,实现了异步磁力联轴器静态气隙磁场的计算与分析同时运行。本文给出了二次开发过程中用户可视化界面和部分程序的设计,并在最后给出了异步磁力联轴器静态气隙磁场的空间分布图。
- 卢丹杨超君徐燕飞杨巧绒杜怿
- 关键词：异步磁力联轴器MATLAB软件二次开发
- 工程图学装配图读图的CAI课堂教学被引量：6
- 2002年
- 装配体装拆过程的三维动态模拟,装配体装拆过程的二维视图动态模拟,由装配图拆画零件图的二维过程演示,这三者构成了工程图学中有关装配图读图部分完整的课堂教学模式。笔者结合工程图学独特的教学特点,论述了上述课堂教学模式中3个组成部分之间的内在联系和不可分割性。并以作者所在课题组的CAI课件研制成果为例,介绍了该课堂教学模式在课件中装配图读图部分的总体设计、实现方法与过程。
- 戴立玲杨巧绒顾寄南
- 关键词：课堂教学模式装配图工程图学
- 食品多模式超声辅助加工技术装备创制及其产业化应用
- 马海乐王振斌任晓锋毛健曲文娟周存山何荣海杨巧绒骆琳黄六容马海燕
- 中国有13亿人口，食物供给问题突出。通过农产品和食品的精深加工，提高食物资源尤其是副产物的利用效率，对于弥补耕地减少带来的粮食安全问题，有着极其重要的意义，“农产品精深加工”被列入“国家中长期科技发展规划纲要(2006-...
- 关键词：
- 关键词：食品加工发酵加工
- 海带八宝粥加工工艺的研究被引量：7
- 2000年
- 研究了 p H值、Zn Cl2 浓度和反应时间对海带护绿效果的影响。结果是 :当 p H=5.0时 ,用 2 0 0 mg/ L的 Zn Cl2 溶液煮沸反应 10 min,海带呈现出的绿色最新鲜 ,在实验范围内护绿效果最好 ,而且腥味也较淡。以完成护绿处理的海带为辅料 。
- 杨巧绒马海乐
- 关键词：海带八宝粥PH值
- 食品高压加工设备及其应用(Ⅱ)被引量：19
- 1999年
- 食品的高压处理技术有着单纯的热加工不可比拟的优势。本文对食品挤压蒸煮设备和超高压设备的工作原理、构造、分类及其在食品加工中的应用进行了介绍。
- 陈迎春杨巧绒
- 关键词：食品加工
- 螺旋藻营养饮料开发的试验研究被引量：2
- 1999年
- 通过对螺旋藻的酶解及其营养饮料的加工工艺研究表明：（１） 当选用碱性蛋白酶时，最佳的水解参数为底物浓度 ５％ 、反应温度５０℃、ｐＨ 值１１、反应时间６ｈ；（２）通过护绿、均质、营养强化等手段，使得研制的饮料具有色泽柔合、稳定性好、无腥味。
- 陈庶来杨巧绒
- 关键词：螺旋藻碱性蛋白酶水解营养饮料
- 单螺杆挤压机生产率计算模型的验证与修正被引量：5
- 2000年
- 通过对采用粘性剪切流动理论推导建立单螺杆食品挤压机生产率模型 ,进行了仿真求解 ,并对运算结果进行了实验验证 根据对误差产生原因的分析 ,对生产率计算模型进行了修正 ,并借助对生产率修正模型的仿真进行数据的回归 。
- 杨巧绒
- 关键词：挤压机生产率食品加工
- 绿色蔬菜方便面的研制被引量：2
- 2001年
- 探讨了绿色蔬菜油炸方便面的加工工艺 ,以及不同的蔬菜护绿方法对油炸方便面绿色稳定性的影响。研制出的绿色蔬菜方便面 ,保持了蔬菜原有的绿色和风味 ,方便面的口感与不加蔬菜比没有多大影响 ,但营养得到了强化。
- 马海乐杨巧绒
- 关键词：蔬菜方便面护绿
