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汪沂: 作品数：23 被引量：603H指数：14; 供职机构：中国科学院植物研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金“九五”国家科技攻关计划更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>

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北京33号桃在不同贮藏温度下乙烯释放和贮藏性的研究被引量：18: 2000年; 北京 33号桃在 1,5 ,10℃条件下 ,乙烯的释放高峰均在采后 16d出现 ,5℃和 10℃贮藏乙烯的释放高峰值为 1℃下的 5倍及 14倍。 1℃贮藏果实的呼吸高峰向后推迟 ,不同贮藏温度影响果实的硬度和颜色 ,果实贮藏 30d ,1℃贮藏比 10℃贮藏的硬度高 2 3倍。; 汪沂田世平徐勇范青; 关键词：贮藏温度乙烯释放

果菜保鲜有新法: 2001年; 水果蔬菜生产的地区性与季节性较强，果菜生产对农村经济繁荣有着举足轻重的作用，但是果菜若不及时采取保鲜措施，其颜色会变暗，果实失水萎蔫直至衰老、腐烂。全世界内，新鲜果菜在贮运过程中约有25％的产品因腐烂而失去价值，水果和蔬菜采后腐烂损失达30％以上。果菜生产者及经营者应该在保持果菜的鲜活特性上注意以下几个问题。; 汪沂; 关键词：腐烂保鲜萎蔫采后贮运

不同理化因子对雪莲培养细胞中黄酮类形成的影响被引量：55: 1998年; 研究了不同理化因子对水母雪莲（ＳａｕｓｕｒｅａｍｅｄｕｓａＭａｘｉｍ）愈伤组织生长及黄酮类化合物生物合成的影响。结果表明，有利于细胞生长及黄酮形成的合适温度为２５℃。白光对愈伤组织生长无促进作用，但有利于黄酮的形成。培养基中添加１ｍｇ／ＬＮＡＡ和０２ｍｇ／Ｌ的ＫＴ组合对细胞的生长较有促进作用。５％蔗糖和１％葡萄糖的组合有利于细胞的生长和黄酮的形成。用６０Ｃｏγ射线辐照愈伤组织，在剂量为４０００Ｇｙ的条件下，获得一个合成黄酮能力高于原愈伤组织７０％的细胞系。用高效液相和紫外分光光度法，测定离体培养光照条件下干细胞总黄酮的含量为３２％，是暗培养的４４倍。培养温度２５℃时干细胞黄酮的含量为２０２％，分别为２０℃，３５℃时的５倍和３２倍。; 赵德修汪沂赵敬芳; 关键词：水母雪莲愈伤组织培养

水母雪莲的细胞培养和高产黄酮细胞系的筛选被引量：35: 1998年; 用水母雪莲（ＳａｕｓｕｒｅａｍｅｄｕｓａＭａｘｉｍ．）的茎和叶片作外植体，在ＭＳ附加０．５ｍｇ／ＬＢＡ、２ｍｇ／ＬＮＡＡ的培养基上诱导愈伤组织，并研究了不同培养基、植物激素、培养温度以及苯丙氨酸对固体培养细胞生长和黄酮形成的影响。结果表明：ＭＳ培养基附加２ｍｇ／ＬＮＡＡ，在２５℃利于细胞生长；苯丙氨酸对细胞生长未见有促进作用，但有利于细胞中黄酮的形成。用目视法直接挑选两种不同次生代谢能力的细胞系：浅黄色系（Ａ系）和红色系（Ｂ系）。用快速灵敏的紫外分光光度和高效液相法，测得离体培养细胞Ａ系中总黄酮的含量为１．９％，ｊａｃｅｏｓｉｄｉｎ的含量为０．４２％，分别是Ｂ系中的２．３倍和３．９倍，是原愈伤组织中的２．６倍和４．２倍。; 赵德修乔传令汪沂; 关键词：水母雪莲

季也蒙假丝酵母对采后桃果实软腐病的抑制效果被引量：54: 2000年; 研究了季也蒙假丝酵母 (Candidaguilliermondii (Cast)LangeroretGuerra)在培养基上和不同贮藏温度下对桃果实软腐病菌 (Rhizopusstolonifer (Ehrenb .exFr.)Vuill.)的抑制效果。结果表明 ,季也蒙假丝酵母的浓度越大 ,抑制效果越好 ;当接种孢子浓度为 5× 10 4 个 /mL时 ,在 2 5℃、15℃和 3℃ 3种贮藏温度下 ,5× 10 8CFU (colony_formingu nit) /mL的酵母悬浮液完全能抑制桃果实软腐病的发生。酵母悬浮液浓度为 1× 10 8CFU/mL时 ,以 2 4h后接种病菌孢子的抑菌效果最佳。季也蒙假丝酵母能在果实伤口处迅速繁殖 ,在 2 5℃、15℃和 3℃下分别培养 3d、3d和 7d时 ,酵母数量可增加 45 .6、34.4、33.1倍 ,并对果实不产生任何伤害。该菌不产生抗菌素 ,其抑菌机理可能与营养竞争等有关。; 范青田世平徐勇汪沂姜爱丽; 关键词：生物防治

硅窗袋处理对肥城桃果实的呼吸速率及乙烯释放速率的影响被引量：33: 2000年; 采用硅窗袋贮藏‘肥城桃’明显地抑制果实的呼吸速率和乙烯释放速率 ,推迟呼吸高峰。硅窗袋加入乙烯吸收剂处理可增强贮藏效果。在低温下贮藏 2 5d后去掉硅窗袋转至 14℃下存放 5d ,果实能正常后熟 ,并具有 9d的货架期。; 汪沂田世平徐勇范青; 关键词：硅窗袋乙烯呼吸速率贮藏