王中州
- 作品数：21 被引量：26H指数：3
- 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 河南省三种家栖鼠对抗凝血灭鼠药的抗药性研究被引量：1
- 1995年
- 本项研究提示了我省家栖鼠中的褐家鼠、黄胸鼠对杀鼠灵灭鼠剂敏感性调查结果，分别为褐家鼠对０．００５％浓度杀鼠灵毒饵摄食７天存活，黄胸鼠对０．０２５％浓度杀鼠灵毒饵摄食１２天存活。抗性调查结果，总共试验２７４只鼠，查出抗性鼠６只，抗性发生率为２．１９％。其中褐家鼠１７０只，抗性５只，抗性发生率为２．９４％；黄胸鼠４９只，抗性１只，抗性发生率为２．０４％；小家鼠５５只，无抗性鼠。二种试验结果显示，目前我省三种家栖鼠对杀鼠灵仍较敏感，虽有抗性个体出现，但还没有抗性群体形成。建议要进一步加强抗性监测，掌握鼠类抗性发展动态，及时采取有效措施，防止抗性群体的发生，以延长抗凝血灭鼠剂的使用寿命。
- 李新民李书建李自钊郭伟李克伟马久明王中州孟凤英刘金泉
- 关键词：杀鼠灵家鼠灭鼠药抗药性
- 我省面粉卫生状况及标准制订研讨
- 2008年
- 张书芳张丁付鹏钰王中州叶冰
- 关键词：面粉卫生标准
- 河南省街头食品卫生管理工程学院被引量：1
- 1998年
- 本文报告了我们于１９９２年－１９９３年对洛阳市、鹤壁市和三门峡湖宾区、漯河市、扶沟县的街头食品卫生现状的调查结果，在获得本底资料基础上，于１９９４年－１９９５年应用ＨＡＣＣＰ方式对洛阳市、鹤壁市、三门峡湖宾区三市街头食品实施卫生监督干预性措施；干预措施的应用结果表明，卫生许可证持证率为８８。９６％；划行归市率达８３．９７％；餐具消毒合格率为６７．４９％：食品抽检合格率为８０．３６％：体检证发放率为８８．９３％；培训合格率为８８．７８％：工作衣穿戴率为８９．５２％；个人卫生良好率为９３．０３％：与其相关的食源性疾病发病率肝炎、食物中毒与９２年相比下降了４５．４４％、７２．１４％，干预结果与本底资料相比差异具有显著性意义。
- 王中州陈信民仵红梅程桂平
- 关键词：街头食品卫生管理食源性疾病
- 低剂量辐照杀灭猪肉旋毛虫研究被引量：1
- 1991年
- 本文以Co-60r射线辐照处理旋毛虫猪肉,观察在不同部位、不同包装形式的肌肉中寄生的旋毛虫对射线的辐照效应。结果表明:肌肉旋毛虫对射线的敏感性不受寄生部位、感染密度、包装形式的影响,经0.3kGY辐照后即完全受到抑制,失去活力。直接杀死剂量为20kGY。
- 王培仁王中州张丁马洛成孟光王英臻时宏伟
- 1991年河南水灾区小麦霉变和霉菌毒素检测分析被引量：1
- 1992年
- 本文测定了1991年9月河南省遭水灾后的信阳、驻马店、周口三地区新小麦霉菌菌相、霉菌侵染率和霉菌毒素含量。在被检测的24份样品中,霉菌总数在102—108Cfu/g 之间,共检出霉菌22个、群或种。优势霉菌主要为根霉、毛霉和黄曲霉.14份小麦染霉率为100%,占58.3%.1份小麦中 AFB1含量超标,其含量为25μg/kg;10份小麦中 DON 含量大于1mg/kg,占41.7%,最高含量为3.5mg/kg;对21份小麦的 T—2霉素检测中,18份样品 T—2毒素含量大于100μg/kg,占85.7%,最高含量为1267.9μg/kg。
- 廖兴广张秀丽陈玉荣高杰谦王中州李玉伟魏润蕴李业鹏
- 关键词：侵染率毛霉属毒素含量根霉属不完善粒感官检查
- 河南省重点人群营养工作开展情况调查被引量：1
- 2005年
- 本文通过对河南省重点人群机构营养工作开展人力资源的调查,分析了现阶段营养工作中存在的问题和应采取的措施。
- 张光明张书芳詹宣钞凤王中州
- 关键词：营养人力资源
- 鹤壁市浚县一中学生食堂疑似食物中毒事件调查报告
- 2003年
- 王中州王爱月董胜华
- 关键词：食堂卫生食物中毒调查
- 1991年河南省水灾区小麦霉变和霉菌毒素检测分析
- 1992年
- 本文测定了1991年9月河南省遭水灾后的信阳、驻马店、周口三地区新小麦霉菌菌相、霉菌侵染率和霉菌毒素含量。在被检测的24份样品中,霉菌总数在102—108cfu/g之间,共检出霉菌22个属、群或种。优势霉菌主要为根霉、毛霉和黄曲霉。14份小麦染霉率为100％,占58.3％。1份小麦中AFB1含量超标,其含量为25ug/Kg;10份小麦中DoN含量大于1mg/kg,占41.7％,最高含量为3.5mg/Kg;对21份小麦的T—2毒素检测中,18份样品T—2毒素含量大于100ug/Kg,占85.7％,最高含量为1267.9ug/Kg。
- 廖兴广张秀丽陈玉荣高杰谦王金凤魏玉霞曹元龙谢正介王爱月张莉王中州李玉伟
- 2006—2010年河南省食物中毒报告情况分析被引量：3
- 2011年
- 目的了解河南省食物中毒发生的特点及规律,提出相应的防控措施。方法对2006—2010年河南省食物中毒的发生起数、中毒人数、死亡人数等进行分析。结果 5年间共上报食物中毒55起,中毒人数2 180例,死亡19例;其中每年的二、三季度是食物中毒高发季节;学校集体食堂和居民家庭是中毒的高发场所;中毒起数最多的食品是植物性食品;引起中毒的主要原因是微生物性食物中毒。结论提高全民卫生素质和食品安全防范意识,对食品从业人员特别是对集体食堂加工、烹调人员的管理和培训,对农药、鼠药、食品添加剂等加强监督管理,是预防和控制食物中毒的关键。
- 叶冰张书芳吴绍彬王中州
- 关键词：食物中毒
- 河南省营养工作人力资源及工作情况调查被引量：2
- 2003年
- 张书芳张光明詹瑄钞凤王中州
- 关键词：营养人力资源
