薛勇
- 作品数：7 被引量：83H指数：7
- 供职机构：河南工业大学化学化工系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 欧李红色素的光谱特性研究被引量：22
- 2003年
- 欧李果颜色鲜艳并含有大量的水溶性红色素,是一种极好的天然色素资源.本文通过对欧李红色素的光谱特性研究,初步确定欧李红色素属于花青素类化合物.
- 毕红霞陈玮薛勇卢奎
- 关键词：红色素光谱特性食用色素
- 双相溶剂浸出法提取欧李仁油的研究被引量：17
- 2003年
- 利用双相溶剂浸出法同时提取欧李仁中的油脂和苦杏仁甙,通过两次正交实验,确定了提取的最佳条件:己烷与物料比1∶5、醇相与物料比1∶7、碱浓度0 10%、醇浓度94%、温度60℃、浸出时间4 5h,总油脂和总苦杏仁甙的提取量分别为82%和91%.
- 薛勇陈玮程霜毕红霞卢奎
- 关键词：油脂苦杏仁甙药用脱毒
- AB—8吸附树脂对欧李红色素的吸附和精制被引量：16
- 2004年
- 研究了欧李红色素的精制方法.结果表明,AB—8大孔吸附树脂对欧李红色素有较强的吸附能力和反复吸附能力,用80%乙醇溶液(含0 5%盐酸)可对欧李红色素有效解吸附.精制产品为黑红色粉状晶体,回收率61 8%,色价达15 48.
- 毕红霞李建伟陈玮屈凌波薛勇卢奎
- 关键词：欧李红色素精制方法
- 欧李红色素的提取工艺研究被引量：8
- 2004年
- 研究了欧李果肉中红色素的提取方法,通过单因素实验和正交实验确定了欧李红色素的最佳提取条件:浸提液85%乙醇(含0 5%浓盐酸)、浸提温度65℃、浸提时间1 5h、液固比5∶1(V/W).在此条件下浸提2次,欧李红色素的提取率达90 1%.
- 陈玮肖咏梅毕红霞屈凌波薛勇卢奎
- 关键词：欧李红色素天然食用色素
- 己烷-乙醇-水双相溶剂浸出法提取欧李仁油的研究被引量：8
- 2004年
- 利用己烷 -乙醇 -水构成的双相溶剂同时提取欧李仁中的油脂和苦杏仁甙 ,通过单因素实验和正交实验 ,确定了最佳提取条件为 :乙醇浓度 75 %、料醇比 1∶3、料烷比 1∶4、时间 4h、温度4 0℃、碱浓度 0 .15 % ,在此条件下 ,提油率为 4 6 .6 % ,粕中苦杏仁甙残余量为 0 .4 4%。
- 肖咏梅陈玮王多荣薛勇汤丽娜卢奎
- 关键词：欧李仁油油脂苦杏仁甙
- 壳聚糖对油脂中游离脂肪酸的吸附研究被引量：16
- 2002年
- 研究了壳聚糖对油脂中游离脂肪酸的吸附条件,结果表明,壳聚糖吸附游离脂肪酸的最佳温度为50℃,吸附等温方程符合Langmuir单分子层吸附理论,壳聚糖的饱和吸附量为31.15mg油酸/g壳聚糖,吸附平衡时间短,约为4h。探讨了壳聚糖吸附游离脂肪酸的机理,壳聚糖中的NH2与游离脂肪酸的COOH发生静电桥联作用是主要的吸附作用力。
- 程霜牛梅菊薛勇
- 关键词：壳聚糖油脂游离脂肪酸
- 欧李仁蛋白的提取与性能研究被引量：19
- 2005年
- 研究了欧李仁蛋白的提取及其稳定性、溶解性、乳化性、起泡性等功能特性,测定了欧李仁蛋白的分子量及水溶性蛋白的含量。
- 陈玮王宏雁薛勇屈凌波王新灵卢奎
