许靖逸
- 作品数：15 被引量：148H指数：8
- 供职机构：四川农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅青年基金国家科技重大专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 黑茶茶褐素与茶多糖对脂肪酶的抑制作用被引量：16
- 2018年
- 为探讨黑茶茶褐素与茶多糖对脂肪酶的抑制作用,选择不同地区相同级别的黑茶为原料,提取茶褐素与茶多糖,采用对硝基苯酚法,分析茶褐素与茶多糖对脂肪酶活性的抑制率,并探讨各黑茶茶褐素与茶多糖对脂肪酶的抑制机理。结果表明:黑茶茶褐素与茶多糖对脂肪酶具有显著的抑制作用,普洱茶茶褐素与茶多糖IC50最小,分别为25.96,47.57mg/mL,抑制效果最好;其次为六堡茶;抑制效果最差的为茯砖茶褐素与茶多糖;康砖茶褐素与茶多糖抑制效果介于六堡茶与茯砖茶之间。各黑茶茶褐素的抑制类型均为可逆竞争性与非竞争性混合型,其中六堡茶接近于竞争性抑制类型;普洱茶、六堡茶与康砖茶多糖的抑制类型为可逆竞争性与非竞争性混合型,茯砖茶多糖抑制类型为可逆竞争性抑制。
- 李祥龙李晓梅杨煦唐磊许靖逸
- 关键词：黑茶茶褐素茶多糖脂肪酶
- 普洱茶(熟茶)中主要霉菌的分离与鉴定被引量：4
- 2010年
- "渥堆"过程和贮藏工艺是普洱茶具有独特品质的主要原因,而"渥堆"过程中微生物发挥了重要作用。本实验对云南省普洱茶主产区的普洱熟茶中的主要霉菌进行分离鉴定,旨在探讨普洱熟茶中主要的霉菌种类。
- 许靖逸邵宛芳张俊王文光袁唯
- 关键词：普洱茶霉菌
- 茶多酚与茶皂素及其复配液的抑菌作用研究被引量：12
- 2014年
- 采用牛津杯法,研究不同浓度茶皂素、茶多酚单独使用与复配使用对食品常见污染菌金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌作用。结果表明,茶多酚、茶皂素及其复配液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有不同程度的抑制作用,差异具有统计学意义(p<0.05),呈现随浓度增大其抑菌作用越强的趋势;茶皂素和茶多酚复配使用时表现出明显的协同抑菌作用,复配液抑菌效果与浓度成正相关,特别是一定浓度的茶皂素中复配不同浓度的茶多酚对两种菌的抑制作用明显强于同浓度茶皂素的抑菌活性;同时,同浓度的茶多酚、茶皂素及其复配液对大肠杆菌的抑制作用均强于对金黄色葡萄球菌的抑制作用。研究显示,茶多酚、茶皂素及其复配液均具有良好的抑菌效果,抑菌作用与浓度成正相关。
- 晏秀梅魏静许靖逸李解郭襄
- 关键词：茶多酚茶皂素金黄色葡萄球菌大肠杆菌抑菌效果
- 雅安藏茶茶褐素对^(60)Co γ辐射损伤的防护作用被引量：19
- 2017年
- 通过建立^(60)Co γ辐射损伤小鼠模型,探究雅安藏茶茶褐素对^(60)Co γ辐射损伤的防护作用。实验选取48只雄性SPF级小鼠,随机分成正常对照组、辐射对照组、阳性对照组,以及雅安藏茶茶褐素低、中、高三个剂量组,连续灌胃相应受试样品15 d,其中在灌胃第6 d,除正常对照组外,其余各组均进行全身一次性剂量为5 Gy的^(60)Co γ射线照射。第16 d称量体重后,小鼠眼睑取血、解剖后,测定其外周血细胞、骨髓脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid,DNA)含量、胸脾指数、肝脏组织总抗氧化能力等相关指标。结果表明,与辐射对照组相比,雅安藏茶茶褐素能极显著提高辐射损伤小鼠血液的白细胞(White Blood Cell,WBC)、血小板(Platelets,PLT)、淋巴细胞(Lymphocytes,LYM)数量以及血液超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性(p<0.01),极显著增强小鼠肝脏组织的总抗氧化能力(Total Antioxidant Capacity,T-AOC)、总超氧化物歧化酶(Total Superoxide Dismutase,T-SOD)活性(p<0.01),并使股骨骨髓DNA含量极显著升高(p<0.01);同时,使肝脏丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量极显著降低(p<0.01),明显缓解了小鼠免疫器官胸脾的萎缩。其效果随茶褐素浓度而提高,其中高剂量茶褐素的效果达到或优于阳性药物的效果。结果表明,茶褐素对^(60)Co γ照射的辐射损伤小鼠的抗氧化系统和造血系统有较好的防护作用,以高剂量的效果最好。
- 许靖逸李祥龙李解吴家乐唐磊郭承义何春雷
- 关键词：茶褐素抗氧化系统造血系统
- 普洱茶中微生物安全性的评价被引量：4
- 2012年
- 在经过高温蒸压的饼茶中未检测到有害的微生物,仅在个别散茶中检测到大肠菌群和可疑沙门氏菌,但经过沸水处理一到两分钟后,全部被杀死。不利微生物的存在可能是在茶叶流通过程中沾染上的。保障食品质量安全是当今世界食品生产与消费中面临的首要问题。茶叶作为全球消费最普遍的饮料性产品,茶叶质量安全问题不仅关系到茶叶保健功能的发挥,影响每个消费者的身体健康,而且影响一个国家或地区茶叶生产与贸易的发展。本实验对云南省普洱茶主产区的普洱茶中的微生物进行分离计数,从微生物卫生学角度对普洱茶的质量安全问题进行理论分析,以普洱茶质量安全特性为出发点,
- 王文光袁唯许靖逸邵宛芳
- 关键词：普洱茶生物安全性食品质量安全质量安全问题茶叶生产
- 普洱茶中主要微生物的分离及鉴定
- 许靖逸
- 关键词：普洱茶
- 小反刍兽疫病毒H糖蛋白基因原核表达载体的构建及表达被引量：12
- 2006年
- 参照GenBank中小反刍兽疫病毒(PPRV)H抗原基因序列,人工合成了PPRV H基因,将其克隆至pUC18-T质粒中,转化E.coliJM109感受态细胞,构建并选择PPRV H基因克隆重组质粒,经核苷酸序列分析正确,将其克隆至pBAD/Thio-TOPO载体中,转化E.coliTOP10感受态细胞,核苷酸序列分析证实,成功构建了PPRV H基因重组表达载体。经不同浓度L-阿拉伯糖诱导,可稳定、高效地表达PPRV H抗原。SDS-PAGE分析结果表明,用终浓度为0.2 g/L的L-阿拉伯糖诱导5 h的表达量最高,表达蛋白为分子质量约83 ku的融合蛋白;经薄层扫描分析,其表达产量约占菌体总蛋白的10%。Western-blotting检测表明,诱导的蛋白能与PPRV H蛋白单抗发生特异性反应,说明表达的融合蛋白中含有PPRV H糖蛋白抗原。
- 刘玉洪花群义徐自忠杨云庆周晓黎董俊尹尚莲许靖逸高洪
- 关键词：小反刍兽疫病毒
- 小反刍兽疫病毒分子生物学研究进展被引量：39
- 2006年
- 小反刍兽疫是一种急性、热性、接触性传染病,是世界动物卫生组织规定的A类传染病,在我国被列为一类动物疫病,具有高发病率和高死亡率等特点。该病给小反刍动物养殖及国家和外贸经济带来了巨大的损失。文章主要叙述了小反刍兽疫病毒各基因结构特点,6种结构蛋白的功能,小反刍兽疫的诊断技术等方面的最新研究进展。
- 刘玉洪徐自忠花群义高洪许靖逸
- 关键词：小反刍兽疫基因蛋白分子生物学特性
- 蒙山名茶蒙顶甘露和蒙山毛峰特征香气成分的GC-MS测定与分析被引量：8
- 2014年
- 采用同时蒸馏萃取法和气相色谱质谱（gas chromatography-mass spectrometry ， GC-MS）分析方法系统分析了蒙山茶原产地保护区域内蒙泉、后盐、陇西3个产地及保护区外合江产地蒙顶甘露和蒙山毛峰香气成分的特征与差异.结果表明，在鉴定的63种香气成分中，醇类和醛类占一半以上（59.16％～71.42％）.在蒙顶甘露和蒙山毛峰的香气组分中均以植醇、香叶醇、L-芳樟醇、壬醛和正庚醛这5个成分所占比例较高；保护区内蒙顶甘露和蒙山毛峰最重要的香气特征是植醇和壬醛含量显著高于保护区外，其总量分别占保护区中心内甘露的29.95％和毛峰的40％、保护区外甘露的0％和毛峰的11.27％，同时也是区别于其他名优绿茶的最主要的香气成分.由保护区中心向外延伸，蒙顶甘露和蒙山毛峰的香型有相似的变化规律：由保护区中心的板栗香型经中间的铃兰类鲜爽花香型逐渐过渡至边沿的蜜糖香、花香型.总体上，原产地保护区域内蒙顶甘露和蒙山毛峰的香气品质优于其他非原产地保护区域的蒙顶甘露和蒙山毛峰.
- 许靖逸陈昌辉周方勇杜晓
- 关键词：香气质谱GASSPECTROMETRY
- 夏季黄芽茶最佳工艺研究
- 2023年
- 研究以夏季茶鲜叶作为原料,在传统蒙顶黄芽工艺的基础上,对黄芽杀青时间、初闷时间、初闷温度进行单因素实验和正交优化,采用感官审评、理化成分测定等方法,研究适制夏季黄芽茶的最佳工艺,以期提高四川夏季茶鲜叶资源利用率、丰富黄茶产品。结果表明,对夏季黄芽茶的品质影响因素依次为初闷温度、初闷时间、杀青时间。当180℃杀青4 min,闷黄温度60℃,初闷时间1.5 h时,所制夏季黄芽茶干茶绿黄、汤色深黄较亮,香气鲜甜,茶汤醇爽,口感最佳。
- 李明泇王玮轶梁星许靖逸
- 关键词：夏茶单因素实验正交实验感官审评
