郑昕
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 供职机构：大连海事大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- Halomonas venusta DSM4743渗透压冲击下四氢嘧啶合成与释放被引量：6
- 2010年
- 选择耐受较高NaCl浓度,而且四氢嘧啶胞内浓度阈值较高的菌株,研究其四氢嘧啶发酵条件和工艺,对于提高四氢嘧啶的制备效率具有实际意义。考察了碳源、NaCl浓度、酵母膏添加量对Halomonas venustaDSM4743四氢嘧啶合成的影响,考察了优化条件下的四氢嘧啶分批发酵进程,并利用"细菌挤奶"工艺制备四氢嘧啶。结果表明:谷氨酸单钠为唯一碳氮源、NaCl浓度为1.5mol/L、酵母膏添加量为0.5%的条件有利于四氢嘧啶合成。在优化条件下10L发酵罐分批发酵,四氢嘧啶最大合成量为3.2g/L,合成效率为2.7g/(L.d)。通过"细菌挤奶"工艺制备四氢嘧啶,6个渗透压冲击循环后,四氢嘧啶总合成量为14.7g/L,总释放量为14.3g/L,平均释放率为97%,合成效率2.1g/(L.d)。中度嗜盐菌Halomonas venusta DSM4743耐受较高浓度的NaCl,而且四氢嘧啶胞内浓度阈值较高,优化的发酵条件及"细菌挤奶"工艺,获得了较高的四氢嘧啶制备效率。
- 郑昕马虹阎喜文张苓花
- 关键词：中度嗜盐菌HALOMONAS四氢嘧啶
- Ectoine的高效制备技术及其对酶//细胞抗逆协助作用的研究
- Ectoine/(1,4,5,6-四氢-2甲基-4-嘧啶羧酸/)是中度嗜盐菌中普遍存在的一类重要的渗透压补偿溶质。Ectoine不但能够平衡细胞的渗透压,而且在高温、严寒、干旱、极端PH值、高压、高盐和高辐射强度等逆环境...
- 郑昕
- 关键词：ECTOINE代谢流分析
- 文献传递
- 基因工程菊粉酶对高浓度蔗糖水解的研究被引量：2
- 2007年
- 对菊粉酶基因工程菌株GS115/INU1进行诱导表达,通过发酵液的分离纯化后,得到在SDS电泳显示单一条带的GS115/INU1酶液。该酶的蔗糖水解酶比活性为1.85U/μg,水解蔗糖最适pH值为4.0,最适温度50℃。加酶量为48U/g底物,对50%蔗糖溶液进行水解,水解时间6h,水解率达到99.7%。对80%蔗糖溶液进行水解,水解时间14h,水解率达到97.8%。
- 常晓川郑昕王运吉张苓花
- 关键词：果葡糖浆水解率高浓度
- Ectoine提高啤酒麦芽中酶的热稳定性的研究被引量：4
- 2009年
- 研究了Ectoine对啤酒麦芽中淀粉酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶热稳定性的影响。在不同浓度的Ectoine存在下,考察比较热处理后的上述3种酶的残余酶活性。结果表明,经80℃和90℃热处理10min后,与未添加Ec-toine的相比,添加5.0mmol Eectoine,淀粉酶残余酶活力分别提高了17.6%和26.8%;添加3.0mmol的Ectoine,β-葡聚糖酶残余酶活力分别提高了25.7%和34.6%;添加3.0mmol的Ectoine,纤维素酶残余酶活力分别提高57.6%和50.8%。
- 郑昕张苓花
- 关键词：啤酒生产ECTOINE麦芽Β-葡聚糖酶热稳定性
