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领域

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主题

  • 1篇电场
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  • 1篇酶解制备
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  • 1篇雷达
  • 1篇雷达高度计

机构

  • 3篇大连海洋大学

作者

  • 3篇齐阳
  • 1篇姜文杰
  • 1篇祁艳霞
  • 1篇杨岚
  • 1篇韩青
  • 1篇王晨晶
  • 1篇赵前程
  • 1篇李智博

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2014
  • 1篇2013
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
肉食品电场解冻装置
本实用新型公开一种肉食品电场解冻装置,包括金属箱体,其特征在于:所述的金属箱体上设置有坐落于滑道上的拉门,拉门与平板式下电极固定连接,在平板式下电极上方的金属箱体内,固定设置有吊耳,吊耳下方连接有尼龙棒,尼龙棒上设置有金...
齐阳王晨晶宋井杨岚韩青
基于雷达高度计沿轨数据的渤海海平面时空变动分析
海平面变化趋势作为衡量气候变化的主要因子之一,已成为全球范围内关注的重大环境问题之一。特别是对于中国近海的高纬度海域——渤海而言,其海平面变化不仅影响着区域生态系统和海岸线的稳定,还直接关系到沿岸地区的经济发展与人民生活...
齐阳
关键词:雷达高度计海平面上升
杂色蛤酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的工艺研究被引量:3
2013年
以杂色蛤肉为原料,以其酶解产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为指标,从5种蛋白酶中选出对杂色蛤肉酶解效果最佳的酶。结果表明胃蛋白酶酶解效果最好,通过单因素实验和正交试验,确定胃蛋白酶酶解杂色蛤肉制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的最优工艺条件为:料液比1∶30(g/mL),加酶量2.0%,酶解时间180 min,酶解温度32℃,pH2.0。在该工艺条件下,用胃蛋白酶对杂色蛤肉进行酶解,蛋白水解度为17.4%,酶解产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为50.2%。
李智博姜文杰齐阳赵前程祁艳霞
关键词:杂色蛤酶解Α-葡萄糖苷酶抑制率
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