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刘娟

作品数:27 被引量:57H指数:5
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省教育部产学研结合项目国家高技术研究发展计划河南省杰出青年科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学政治法律经济管理更多>>

文献类型

  • 11篇学位论文
  • 9篇专利
  • 6篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 2篇建筑科学
  • 2篇政治法律
  • 2篇理学
  • 1篇化学工程
  • 1篇电气工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇历史地理

主题

  • 4篇低粘度
  • 4篇淀粉
  • 4篇粘度
  • 4篇鸡翅
  • 4篇包埋
  • 4篇包埋材料
  • 3篇电荷特性
  • 3篇杀菌
  • 2篇碘化
  • 2篇碘化合物
  • 2篇氧化碳
  • 2篇肉鸡
  • 2篇软包装
  • 2篇酸酯
  • 2篇气流干燥
  • 2篇柱层析
  • 2篇琥珀
  • 2篇琥珀酸
  • 2篇琥珀酸酐
  • 2篇酯类化合物

机构

  • 27篇华南理工大学
  • 4篇广东无穷食品...
  • 1篇河南科技大学

作者

  • 27篇刘娟
  • 7篇李汴生
  • 5篇阮征
  • 4篇黄立新
  • 4篇杨博
  • 4篇刘莹莹
  • 4篇李茹
  • 3篇袁高清
  • 2篇李威
  • 2篇江焕峰
  • 2篇周厚源
  • 2篇严勇强
  • 2篇戚朝荣
  • 1篇彭新文
  • 1篇杨武
  • 1篇朱文学
  • 1篇钟林新

传媒

  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇食品工业科技
  • 1篇中国第14届...

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2019
  • 4篇2017
  • 1篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 5篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2009
  • 2篇2008
  • 1篇2007
27 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种利用酮、胺和二氧化碳合成氨基甲酸酯的方法
本发明涉及一种利用酮、胺和二氧化碳合成氨基甲酸酯的方法。该方法是在高压反应釜中,加入酮、胺和溶剂,加入含碘化合物作为催化剂、过氧化物作为氧化剂,通入一定压力的二氧化碳,升温至50~130℃下搅拌6~48 h,反应结束后冷...
戚朝荣彭优斌袁高清刘娟江焕峰
文献传递
一种纤维素基钠离子电池隔膜及其制备方法
本发明属于钠离子电池技术领域,公开了一种纤维素基钠离子电池隔膜及其制备方法。方法:1)将植物纤维浆料与玻璃纤维溶液分散均匀,获得复合浆料;2)将复合浆料抄造成纸,获得纤维素基钠离子电池隔膜。本发明的方法不仅提高了隔膜的机...
彭新文杨武钟林新陈雨菱刘娟韦雨佳
文献传递
TBHP作用下多组分反应合成曼尼希碱和苯并噁嗪化合物及氨基甲酸烷基酯
曼尼希碱、苯并噁嗪以及氨基甲酸烷基酯在医药、农药以及工业等领域中扮演着非常重要的角色,具有一定的应用价值。至今,已有很多文献报道这三类化合物的合成,尽管如此,开发新的、简单高效、环境友好的合成方法仍然是必要的。本研究主要...
刘娟
关键词:多组分反应曼尼希碱苯并噁嗪
文献传递
潮汕古代建筑柱式研究
本文以潮汕地区古代建筑柱式为研究对象,阐述用柱制度规律。该研究,为岭南地区古建筑系统研究的继续。 本文以大量的实地调研、现场测绘和匠师访谈为基础,结合考古学、语言学、民俗学等相关研究手段,运用分类总结和对比研究...
刘娟
关键词:古代建筑访谈柱式影响因素
文献传递
加工工艺对不同品种鸡翅品质特性和微观结构的影响被引量:2
2012年
研究了不同加工工艺(腌制、焯水、卤制、杀菌)对不同鸡翅原料(蛋鸡、AA肉鸡、白羽肉鸡)的蒸煮损失、剪切力值和微观结构的影响。三种鸡翅原料的蒸煮损失随蒸煮时间的延长先增大而后保持不变。在不同处理条件下,蛋鸡鸡翅均比两种肉鸡鸡翅的剪切力值大,三种鸡翅结构因肌节的收缩而逐渐紧密。蛋鸡鸡翅肌纤维直径大于两种肉鸡鸡翅肌纤维直径,两种肉鸡鸡翅之间肌纤维直径无明显差别。卤制和杀菌之后的三种鸡翅肌纤维密度与原料相比均差异性显著(P<0.05)。
刘娟李威李汴生郭伟波林光明
关键词:鸡翅蒸煮损失剪切力微观结构
税收公平视域下我国个人所得税课税模式改革研究
个人所得税是以个人在一定时期内所取得的各项应税所得作为课税对象的税种。1在西方,素有“罗宾汉税”之称的个人所得税肇始于英国,随后美、德、法等国家纷纷效仿。19世纪末20世纪初,个人所得税逐步发展成为欧美国家的主体税种。随...
刘娟
关键词:税收公平个人所得税课税模式
文献传递
一种低粘度烯基琥珀酸淀粉酯的氧化降解和酶解制备方法
本发明公开了一种低粘度烯基琥珀酸淀粉酯的氧化降解和酶解制备方法,步骤包括原淀粉调浆,加碱液,流加烯基琥珀酸酐进行酯化,反应6.0~20.0小时;流加次氯酸钙溶液进行氧化,反应2.0~4.0小时;进行连续喷射的高温热处理,...
黄立新刘莹莹简淑贞杨博李茹刘娟
文献传递
多粘菌素B对大肠杆菌的胁迫机制及粘土矿物的调控研究
多粘菌素由于治疗由多重耐药性革兰氏阴性病原体引起的感染被重新用于临床实践,世界卫生组织于2018年将多粘菌素这类抗生素归类为用于人类和兽类“至关重要的抗微生物药物”,而生物体服用的药物中有30%至90%会通过排泄进入环境...
刘娟
关键词:多粘菌素B大肠杆菌粘土矿物
社会公平感对农民的政府信任的影响及代际差异研究——基于CSS2015的实证分析
政府信任不仅是政府政策有效性的基础,也是政府执政合法性的体现和政权稳定、政治支持的重要来源。高的政府信任可以提高政治主体的权威影响、巩固政权稳定、收获民众更多支持,而低的政府信任将会导致政策失效、社会动荡政权不稳。在党的...
刘娟
关键词:农民群体政府信任代际差异
文献传递
超高压与热处理对火龙果汁流变特性的影响被引量:10
2011年
采用不同温度和不同压力处理鲜榨火龙果汁,以果汁流体类型、触变性为评价指标,探讨热处理和超高压处理对火龙果汁流变特性影响。结果表明:原果汁、热处理和超高静压处理后果汁都属于假塑性流体。在1~30s-1低剪切速率下,果汁的表观黏度随处理温度提升而降低;在大于30 s-1剪切速率下,表观黏度基本与空白保持一致。超高静压处理中,经过400 MPa处理的果汁表观黏度比其他压力条件处理的都要大,而300 MPa和450 MPa处理的结果略高于空白,350 MPa处理结果基本与空白吻合。触变性方面,空白与经过超高压处理果汁没有表现出明显的触变性,而经过热处理的果汁却表现出明显触变性质,而且随着处理温度升高,触变环面积逐渐变少。
严勇强李威刘娟李汴生阮征
关键词:超高压流变特性
共3页<123>
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