孙旭东
- 作品数：9 被引量：92H指数：4
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学自动化与计算机技术轻工技术与工程更多>>
- 基于聚乙烯膜包装奶酪成分的NIRS检测研究被引量：6
- 2008年
- 考察了聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,提出了消除包装膜影响的新方案。探讨了近红外反射法直接检测带包装膜的奶酪成分的可行性。通过Norris导数滤波处理光谱,可以基本消除聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,采用PLS结合MSC、求导等预处理建立了包装奶酪定量分析模型,其脂肪和蛋白质相关系数分别为0.928和0.952;建模标准差分别为0.240和0.355;预测标准差分别为0.326和0.219。与无包装奶酪和未滤波处理包装奶酪的模型比较,结果显示:与无包装奶酪模型差异极小,优于未采用Norris导数滤波处理的包装奶酪模型。实验表明近红外光谱分析技术可以在无损条件下快速检测包装奶酪中脂肪、蛋白质含量。
- 皮付伟王加华孙旭东韩东海
- 关键词：近红外光谱聚乙烯
- 食品安全与异物检测技术开始流行被引量：7
- 2006年
- 异物造成的食品安全问题
在食品加工过程中，经常会遇到异物不经意混入食品中的情况，如金属、玻璃、塑料、昆虫、毛发、木屑、沙石、毛发等。
- 孙旭东韩东海
- 关键词：食品安全问题食品加工过程毛发木屑
- 苹果贮藏中水心消失速率的研究
- 利用可见-近红外光谱和X射线成像技术研究了水心苹果贮藏中水心消失速率.采用PLSDA和平均灰度值法对水心判别,研究120水心苹果贮藏中的光谱及灰度图像的变化规律.结果表明:PLSDA和平均灰度值法对水心判别,判别正确率分...
- 王加华孙旭东潘璐孙谦韩东海
- 关键词：近红外光谱苹果贮藏
- 文献传递
- 苹果贮藏中水心消失速率的研究被引量：3
- 2007年
- 利用可见-近红外光谱和X射线成像技术研究了水心苹果贮藏中水心消失速率。采用PLSDA和平均灰度值法对水心判别,研究120水心苹果贮藏中的光谱及灰度图像的变化规律。结果表明:PLSDA和平均灰度值法对水心判别,判别正确率分别为96.7%和97.43%;水心消失速率在贮藏前期高于贮藏后期;水心苹果平均光谱峰面积与贮藏时间拟合方程为:y=-0.0002x3+0.0733x2-7.405x+342.06;该实验条件下,近红外平均能量谱峰面积和X射线图像平均灰度值的贮藏临界值分别为110.21,143.91。实验结果表明可见-近红外能量光谱和X射线成像技术可以快速、无损、准确鉴别苹果水心及检测贮藏变化规律。
- 王加华孙旭东潘璐孙谦韩东海
- 关键词：贮藏
- 基于X射线图像的苹果体积在线快速测算被引量：2
- 2007年
- 利用X射线二维图像的每个灰度值的负指数与厚度成正比的关系,在实验参量设置一定的条件下,计算出苹果的衰减系数;建立苹果体积数学预测模型,计算出苹果的体积。实验结果表明,X射线能量衰减与苹果厚度符合指数规律,回归相关系数R2μ=0.9932,衰减系数μ-m=0.0114;完整苹果真实体积与计算体积相关系数R2ν=0.9809,预测相关系数r2=0.9203,因此模型具有良好稳健性和预测性。
- 孙旭东王加华皮付伟韩东海
- 关键词：X射线光学
- 苹果内部褐变的光学无损伤检测研究被引量：55
- 2006年
- 利用可见近红外连续透射光谱技术（650～900 nm）对苹果内部褐变进行了研究.分析了其光谱特性,选择715 nm,750 nm,810 nm 3个特征波长进行了褐变果判别分析,实验结果表明,样品的正确判别率达到95.65%.另外,还讨论了苹果尺寸大小对检测结果的影响.
- 韩东海刘新鑫鲁超王加华孙旭东
- 关键词：苹果褐变无损检测
- 基于可见/近红外能量光谱的苹果褐腐病和水心鉴别被引量：38
- 2008年
- 快速无损鉴别苹果内部品质的优劣是当前苹果行业亟待解决的一项重要课题。针对这一现状,提出了直接采用可见-近红外能量光谱对苹果褐腐病、水心鉴别的新方法,考察了不同判别分析方法对苹果类别判定的准确性。在能量光谱经MSC或者一阶导数处理后,分别采用了峰面积判别法(PADA)、主成分分析判别法(PCADA)、偏最小二乘判别法(PLSDA)建立判别模型。结果显示,三种方法对褐腐病苹果判别正确率都为100%;对水心苹果分别是79.2%,95.0%和96.7%;对正常苹果分别是88.6%,98.2%和98.8%。其中,PCADA和PLSDA明显优于PADA,而PLSDA总判别率最高,达到98.1%,其建模标准差RMSEC为0.449,预测标准差RMSEP为0.392,说明可见-近红外能量光谱结合化学计量学算法可以快速、无损鉴别苹果褐腐病和水心。
- 王加华孙旭东潘璐孙谦韩东海
- 关键词：能量光谱
- 基于低能X射线的苹果品质在线无损检测研究
- 本研究成功开发了一套x射线在线检测系统。硬件由X射线光源、线阵探测器、防护装置、传送装置等组成。软件实现了水心苹果相关品质判别的功能。
本研究内容主要包括以下几个部分：
1. 搭建X射线在线检测系统，...
- 孙旭东
- 关键词：X射线图像处理无损检测农产品苹果品质
- 文献传递
- 一种无损检测装置
- 本公开提供了一种无损检测装置，包括壳体，壳体内设置有处理模块，壳体的一端设置有探头，另一端设置有手柄；探头包括相对设置的第一探头和第二探头，第一探头和第二探头之间形成供待检测样品放置的夹持部；第一探头和第二探头与待检测样...
- 马会勤袁玉洁王哲张龙郝瑞龙冯绍然王福军孙旭东韩东海
