您的位置： 专家智库 > >

张量

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：华润啤酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇啤酒
  • 2篇口味
  • 1篇增湿
  • 1篇麦芽
  • 1篇口味变化
  • 1篇口味稳定性
  • 1篇老化味
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜期

机构

  • 3篇华润啤酒有限...

作者

  • 3篇张量
  • 1篇林淑敏

传媒

  • 3篇辽宁食品与发...

年份

  • 3篇1997
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
瓶颈空气对啤酒保鲜期的影响
1997年
探讨了瓶颈空气对啤酒保鲜期的影响及减少瓶颈空气含量的具体措施。
张量林淑敏
关键词：口味变化啤酒保鲜期
防止啤酒老化味及保持口味稳定性的技术措施
1997年
介绍了防止啤酒老化味及保持口味稳定性的技术措施。
张量程绍凯
关键词：啤酒老化味口味稳定性
麦芽增湿粉碎方法的应用
1997年
通过麦芽干粉碎与增湿粉碎效果的对比,说明应用增湿粉碎的必要性。
程绍凯张量
关键词：麦芽啤酒
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0