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林淑敏

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：华润啤酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇啤酒
  • 2篇发酵
  • 1篇氧化碳
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造过程
  • 1篇啤酒酿造
  • 1篇啤酒酿造过程
  • 1篇微生物控制
  • 1篇酒酿
  • 1篇控制啤酒
  • 1篇口味
  • 1篇口味变化
  • 1篇二氧化碳
  • 1篇发酵罐
  • 1篇白啤酒
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜期

机构

  • 4篇华润啤酒有限...

作者

  • 4篇林淑敏
  • 3篇郭萍
  • 3篇孙素敏
  • 1篇张量

传媒

  • 4篇辽宁食品与发...

年份

  • 3篇1998
  • 1篇1997
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
瓶颈空气对啤酒保鲜期的影响
1997年
探讨了瓶颈空气对啤酒保鲜期的影响及减少瓶颈空气含量的具体措施。
张量林淑敏
关键词：口味变化啤酒保鲜期
啤酒酿造过程中的微生物控制
1998年
微生物控制是啤酒酿造过程中的重要环节,介绍了啤酒酵母的使用,一般微生物控制方法及有害菌的检测。
郭萍孙素敏林淑敏
关键词：啤酒酿造微生物控制
上面啤酒酵母的应用实验
1998年
选择优良的上面啤酒酵母菌种生产白啤酒,进行了菌种选育、培养条件、发酵降糖等实验。
孙素敏林淑敏郭萍
关键词：白啤酒发酵啤酒
控制啤酒中CO_2含量的实验研究
1998年
介绍了采用发酵罐清酒罐 CO_2含量测定仪,有效控制测定啤酒中 CO_2含量的方法。
林淑敏郭萍孙素敏
关键词：发酵罐啤酒二氧化碳
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共1页<1>
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