李国秀
- 作品数：42 被引量：313H指数：7
- 供职机构：杨凌职业技术学院更多>>
- 发文基金：西安市科技计划项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 植物油中脂肪酸的气相色谱法测定被引量：7
- 2020年
- 对市售的11种油样及二次油煎、多次油煎共计13种油制品进行脂肪酸的气相色谱法测定,并比较其脂肪酸含量以及对油煎、油样成分进行分析。结果表明,13种油样无显著差异,但各样品中油酸、亚油酸和亚麻酸3个指标存在不同程度的差异。
- 刘颖沙崔利辉赵璐李国秀
- 关键词：食用油脂肪酸气相色谱法
- 石榴皮中多酚类物质的提取工艺研究被引量：20
- 2010年
- 以研究开发石榴皮多酚类物质的提取工艺为目的。以石榴皮粉为原料,研究了提取溶剂及其浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对多酚提取效果的影响,并通过正交试验对四因素影响下的提取工艺进行了优化,确定了石榴皮多酚乙醇提取的最优工艺为:乙醇浓度60%、浸提温度60℃、料液比1∶20、浸提时间2h,提取两次,以此优化工艺进行实验,多酚得率为23.39%。本研究还首次采用超声波辅助提取石榴皮多酚,确定超声波处理的最佳时间为30min,提取两次,多酚得率为23.68%。该工艺具有一定的实用性和可行性。
- 李国秀李建科
- 关键词：石榴皮多酚
- 一种农产品质量安全快速无损检测设备
- 本实用新型公开了一种农产品质量安全快速无损检测设备，涉及检测设备技术领域。本实用新型的结构包括，箱体，箱体的空腔中安装有传送装置和洗刷装置，所述箱体有支撑保护作用；传送装置，传送装置结构包括传送链、滑轮和电机，所述传送装...
- 刘颖沙赵璐雷琼李国秀
- 文献传递
- 纳米技术在食品领域中应用被引量：6
- 2007年
- 该文介绍纳米技术在食品开发、食品保藏和包装、食品机械、食品检测及其它方面应用。
- 李国秀李建科
- 关键词：食品
- 高效液相色谱法测定猕猴桃中的VC含量被引量：18
- 2016年
- 建立高效液相色谱法测定猕猴桃中VC含量的方法。猕猴桃样品用0.1%偏磷酸溶液提取,提取液稀释后,以0.1%偏磷酸∶甲醇(V∶V)=96∶4作为流动相,经C18色谱柱分离,流速1.0 m L/min,紫外检测器检测,检测波长243 nm,柱温30℃,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,VC标准溶液浓度在10~400μg/m L范围内与峰面积线性关系良好(R2=0.999 6),方法的重复性和稳定性好,测定结果的准确度和精密度高,平均加标回收率达94.82%(RSD=1.03%),该方法可以用于猕猴桃中VC含量的测定。对不同品种猕猴桃样品的测定结果表明,猕猴桃中VC含量与其品种有密切的关系,其中,华优、亚特猕猴桃中VC含量平均值较高,分别为129.80 mg/100 g和119.90 mg/100 g。
- 李国秀刘小宁李劼
- 关键词：猕猴桃高效液相色谱法
- 基于工作过程的《分析仪器使用与维护》课程教学改革探索被引量：1
- 2016年
- 通过对行业人才需求情况和目标岗位工作任务的调研和分析,以工作过程为导向,对课程教学内容、教学模式与方法、实践教学体系、考核评价体系等进行了系统的改革和实践,充分发挥了学生的学习主动性和创造性,有力地培养和提高了学生的职业能力和职业素养。
- 李国秀马文哲王文光
- 关键词：教学改革分析仪器
- 杨凌区设施蔬菜基地土壤中邻苯二甲酸酯污染状况分析被引量：2
- 2021年
- 为了评估杨凌区设施蔬菜基地土壤中邻苯二甲酸酯(PAEs)类化合物的污染状况,研究采用气相色谱-质谱联用法对土壤样品中15种PAEs化合物进行了检测分析。结果表明,在分析的土壤样品中检测出12种PAEs化合物,总含量在53.4~3524.1μg/kg,平均值为602.7μg/kg。其中DEHP、DBP、DIBP、DMEP、BBP、DNOP 6种单体是土壤中主要的PAEs污染物,检出率分别为100%、100%、100%、73.3%、63.3%、53.3%,平均含量分别为286.3、167.3、123.1、157.6、121.3、130.5μg/kg。与其他地区土壤相比,杨凌区蔬菜基地土壤中PAEs处在较低污染水平,但此类化合物在设施蔬菜基地普遍存在,其潜在环境风险值得引起关注。
- 李国秀崔利辉刘伟刘小宁
- 关键词：蔬菜基地土壤污染状况
- 石榴皮多酚组成分析及其抗氧化活性被引量：77
- 2009年
- 【目的】分析和研究石榴皮多酚的组成及其抗氧化活性。【方法】采用HPLC法分析石榴皮多酚提取物的组成及含量;采用体外抗氧化活性法测定多酚的还原能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力、DPPH·自由基清除能力和抗脂质过氧化能力;利用灌胃法研究石榴皮多酚提取物对小白鼠的血液、肝脏和脑组织中抗氧化指标的影响,评价其体内抗氧化活性。【结果】从石榴皮多酚提取物中鉴定出了9种多酚类成分,其中主要成分为安石榴苷,其含量占石榴皮总酚含量的65.75%。体外抗氧化活性试验表明,石榴皮多酚具有较强的还原能力、自由基清除能力和抗脂质过氧化能力。体内试验表明,石榴皮多酚能提高小鼠血液、肝脏及脑组织中SOD活性和小鼠血液、肝脏中CAT、GSH-Px活性,降低小鼠血液、肝脏及脑组织中MDA含量,表明石榴皮多酚具有提高体内抗氧化酶系统的活性,从而增强机体抗氧化能力。【结论】石榴皮多酚含量丰富,其主要成分为安石榴苷,具有较强的抗氧化生物活性,是具有良好开发前景的天然抗氧化剂和保健食品及生物药品基料。
- 李建科李国秀赵艳红余朝舟
- 关键词：石榴皮多酚抗氧化活性HPLC
- 天然抗氧化物体外活性评价方法的优选与优化被引量：70
- 2008年
- 选用抗坏血酸(VC)和茶多酚标准品为实验对象,对目前常用的抗氧化体外活性检测方法进行了评价,通过稳定性、可靠性、精密度及重现性实验,最终确定了可行性大、稳定性好、精密度高、重现性好的天然抗氧化物体外活性评价方法体系,并对有些检测体系进行了优化。同时,用本实验筛选优化的方法对石榴多酚的抗氧化活性进行了实际样品测定。
- 赵艳红李建科李国秀
- 关键词：抗氧化活性自由基分光光度法
- 杨凌区蔬菜中氨基甲酸酯类农药污染状况调查被引量：2
- 2015年
- 为了了解杨凌区蔬菜种植过程中氨基甲酸酯类农药残留情况,于2013年3月至2014年11月,对农户即将上市的蔬菜采用高效液相色谱法进行7种农药的测定。结果表明,2 a共采集400份蔬菜样本,氨基甲酸酯类农药的总检出率7.25%,超标率2.75%。说明杨凌蔬菜种植还存在滥用农药的情况。
- 王文光李劼李国秀马文哲
- 关键词：蔬菜氨基甲酸酯污染
