矫丽娟
- 作品数：12 被引量：92H指数：3
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家肉羊产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- 钙蛋白酶介导的甘草提取物降低肌肉滴水损失的蛋白降解机制
- 过去研究认为糖原酵解,pH值下降是影响滴水损失的主要因素。而最新研究发现,由钙蛋白酶诱导的骨架蛋白降解和膜蛋白降解都对滴水损失有重要作用。但钙蛋白酶很易受到自由基攻击而影响活性。而抗氧化性能可能会通过调节钙蛋白酶活性,诱...
- 张玉伟罗海玲刘昆常彦飞矫丽娟陈勇
- 关键词：甘草提取物钙蛋白酶细胞蛋白滴水损失
- 甘草提取物对滩羊肝脏脂肪代谢关键酶活性的影响被引量：9
- 2013年
- 基于本课题组前期研究发现甘草提取物有降低滩羊皮下脂肪沉积的趋势,本试验为研究甘草提取物对脂肪代谢中枢组织——肝脏脂肪代谢关键酶活性的影响,选择日龄与体重相近的滩羊公羔50只,随机分为5组,每组10只,基础日粮中甘草提取物添加水平分别为0、1 000、2 000、3 000和4 000mg/kg。120d后试验羊屠宰,测定肝脏甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量,脂肪酸合成酶(FAS)、还原型辅酶Ⅱ(NADPH)生成酶、肝脂酶(HL)、脂蛋白脂酶(LPL)和总脂酶(TL)活性。结果表明,甘草提取物显著降低了肝脏TG含量(P<0.05),添加水平在1 000、2 000、3 000和4 000mg/kg基础日粮时,与对照组(0mg/kg)相比分别下降了28.3%、45.5%、44.0%及40.8%;同时甘草提取物显著提高了分解酶(HL、LPL和TL)活性(P<0.05),对TC含量、FAS及NADPH生成酶活性的影响未达到显著水平(P>0.05)。据此推测,甘草提取物主要通过调节脂肪氧化途径的关键酶活性来抑制滩羊肝脏内脂肪的沉积,进而减少肝脏内脂肪向外周组织的转运,达到降低皮下脂肪沉积的作用。
- 矫丽娟罗海玲张玉伟陈勇常彦飞
- 关键词：甘草提取物合成酶
- 我国西北地区养羊业现状分析被引量：3
- 2012年
- 中国养羊历史悠久,北方饲养家羊历史可以追溯到七千年前,南方养羊历史可能晚于北方。目前我国养羊业发展迅速,是世界养羊大国。绵山羊饲养量、出栏量、羊肉产量、绵山羊生皮、山羊绒产量均居世界第一。西北地区疆域辽阔,人口密度低,气候条件复杂,天然草地资源丰富而多样,是养羊业的主要基地。目前,中国经济结构正在进行较大调整,西北地区养羊业面临严峻考验,若不改变以往粗放型饲养模式,势必会影响整个地区经济和养羊业发展。本文对西北5省(陕西、甘肃、
- 矫丽娟罗海玲
- 关键词：养羊业发展羊肉产量绵山羊天然草地资源出栏量羊绒产量
- 维生素E水平对滩羊不同组织α-TTP基因mRNA表达量的影响
- 动物对维生素E的利用需要经过肠道的吸收、血液脂蛋白的转运及肝脏的调控.而α-生育酚转移蛋白(α-TTP)是一种把 α生育酚从肝脏转运到极低密度脂蛋白的存在于肝脏细胞液中一种蛋白.因此,了解α-TTP基因在绵羊体内各组织的...
- 左兆云罗海玲刘昆贾慧娜张玉伟矫丽娟常彦飞
- 关键词：MRNA表达量滩羊
- 滩羊肝脏cDNA文库的构建
- 滩羊是我国珍贵的裘皮用绵羊品种之一,以产优质的二毛裘皮而享誉中外。另外,滩羊肉也是滩羊的重要产品之一,以其肉质细嫩、无膻腥味、脂肪分布均匀、含脂率低和营养丰富等特性成为羊肉中的精品。构建滩羊cDNA文库不仅有利于保存滩羊...
- 刘昆罗海玲左兆云张玉伟贾慧娜矫丽娟常彦飞
- 关键词：滩羊肝脏CDNA文库
- 滩羊肝脏cDNA文库的构建
- 滩羊是我国珍贵的裘皮用绵羊品种之一,以产优质的二毛裘皮而享誉中外.另外,滩羊肉也是滩羊的重要产品之一,以其肉质细嫩、无膻腥味、脂肪分布均匀、含脂率低和营养丰富等特性成为羊肉中的精品.构建滩羊cDNA文库不仅有利于保存滩羊...
- 刘昆罗海玲左兆云张玉伟贾慧娜矫丽娟常彦飞
- 关键词：滩羊肝脏CDNA文库
- 我国西北地区养羊业现状分析
- 本文从养殖数量、产品产量、价格、资源等方面对西北5省(陕西、甘肃、宁夏、青海、新获)的养羊现状和近几年(2005-2010年)的发展情况进行了分析，并针对目前面临的良种培育和保护意识不强，分散饲养、饲草料资源利用率低，草...
- 矫丽娟罗海玲
- 关键词：养羊业产业结构
- 肌肉系水力的影响因素及其可能机制被引量：76
- 2012年
- 系水力是反映肉品质的重要指标,对肌肉的物理形态、风味、肉色等都有重要的意义。研究表明,肌肉净电荷含量减少、肌肉收缩、肌肉细胞蛋白降解以及遗传因素等都会影响系水力,但是目前对影响肌肉系水力的具体作用机制尚不完全明确。本文旨在结合国内外研究进展,对系水力的影响因素及其机制进行综述。同时,如何通过各种手段调控系水力,获得优良的肉质产品,是未来重要的研究方向。
- 张玉伟罗海玲贾慧娜常彦飞矫丽娟陈勇
- 关键词：系水力肌肉糖原PH
- 甘草提取物对绵羊皮下脂肪沉积与代谢相关酶活性的影响被引量：7
- 2013年
- 作者旨在探讨添加不同水平甘草提取物（I。E）对绵羊皮下脂肪沉积及代谢相关酶活性的影响。采用单因素试验设计，选用健康、断奶后20～30d、初始体重相近的宁夏滩羊公羔50只，随机分为5组，每组10只，其中对照组饲喂基础日粮，不添加LE；试验I～Ⅳ组分别在基础日粮中添加1000、2000、3000、4000mg／kgLE。试验期120d，试验结束后进行屠宰并测定滩羊皮下脂肪重、血清脂质代谢相关指标及皮下脂肪代谢相关酶活性。结果表明，与对照组相比，试验I～Ⅳ组的皮下脂肪重分别降低了20．16％、14．40％、18．11％、20．16％；添加3000mg／kgLE降低血清总胆固醇的效果最明显，LE对总甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-C）含量均无显著影响（P〉0.05）；LE显著降低皮下脂肪组织葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PDH）活性（P〈0．05），其中添加3000mg／kgLE降低G6PDH活性的效果最佳，对脂肪酸合成酶（FAS）、苹果酸脱氢酶（MDH）、异柠檬酸脱氢酶（ICDH）和6-磷酸脱氢酶（6PGDH）活性的影响均未达到显著水平（P〉0．05）。提示，LE有降低血清总胆固醇和皮下脂肪重的趋势，其中添加3000mg／kgLE的降脂作用最好，甘草提取物主要通过下调脂肪合成途径的关键酶活性来抑制绵羊皮下脂肪沉积，但甘草提取物调控滩羊皮下脂肪代谢关键酶的机制，尚需进一步研究。
- 常彦飞罗海玲张玉伟李丽陈勇矫丽娟
- 关键词：甘草提取物绵羊
- 我国西北地区养羊业现状分析
- 中国养羊历史悠久,北方饲养家羊历史可以追溯到七千年前,南方养羊历史可能晚于北方。目前我国养羊业发展迅速,是世界养羊大国。绵山羊饲养量、出栏量、羊肉产量、绵山羊生皮、山羊绒产量均居世界第一。西北地区疆域辽阔,人口密度低,气...
- 矫丽娟罗海玲
- 文献传递
