边文祥
- 作品数：4 被引量：28H指数：2
- 供职机构：内蒙古农业大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 甜高粱秸秆酒的后期处理及勾兑被引量：2
- 2010年
- 甜高粱秸杆含有大约15%～25%的糖分,能发酵产生酒精。通过勾兑可以将原酒制成清香型白酒。勾兑试验结果表明:先用0.1%的活性炭颗粒处理秸秆酒两天,会显著降低酒中的甲醇和杂醇含量;然后再用浓度为3%的活性炭颗粒处理秸秆酒若干天会有效除去酒中的秸秆味;最后,通过勾兑和调味配制出风味独特、酒体完整、具有特殊秸秆香味的清香型甜高粱秸秆白酒。
- 赵红军田瑞华边文祥付妍
- 关键词：甜高粱白酒清香型勾兑
- 发酵甜高粱秸秆酵母菌离子注入后稳定性的研究
- 本研究内容是内蒙古重大项目“甜高粱秸杆乙醇生物技术与产业化”的一部分。本试验利用离子束诱变技术处理用甜高粱汁驯化和诱变后的酿酒酵母菌株，寻找离子注入处理后对其发酵特性的影响，并在高突变频率区段对酵母进行诱变及筛选，然后利...
- 边文祥
- 关键词：酵母菌离子注入紫外线诱变
- 甜高粱秸秆酒糟复合饲料的初步研制被引量：14
- 2010年
- 以甜高粱秸秆发酵乙醇后的酒糟作为原料,与其他饲料进行简单复配,制成了适口性好、价格低廉、具有一定饲用价值的粗饲料。其配制方法简单且易于推广,既补充了动物养殖的粗饲料,又提高了甜高粱秸秆的综合利用率,还可减小发酵企业对环境的污染。
- 边文祥田瑞华段开红付妍赵红军
- 关键词：酒糟粗饲料
- 不同发酵工艺对甜高粱秸秆酒糟基本营养成分的影响被引量：18
- 2010年
- 甜高粱秸秆可以作为高能源料用来发酵生产燃料乙醇,其副产物为酒糟,试验对不同发酵工艺所得酒糟的基本营养成分进行了分析。结果表明,接种量为0.25%、菌种活化2h、发酵5d所得到的酒糟粗蛋白含量最高,而其他基本成分与反刍动物所用的粗饲料基本营养成分相类似。因此,对甜高粱秸秆酒糟进行一定的改造加工后作为反刍动物粗饲料使用,可以提高秸秆的综合利用率。
- 付妍田瑞华段开红万永青边文祥赵红军
- 关键词：酒糟发酵工艺饲料
